Clatite subtiri cu spanac

clatite subtiri cu spanac - un mic dejun rapid si gustos reteta, puteți coace cu ușurință în condiții de teren. În cazul în care țara nu este blenderul, Verzii pot fi pisa într-un mojar cu un pic de sare, sau se toaca marunt cu un cuțit ascuțit.

În luna mai, sezonul începe verdeturi de legume cele mai utile - spanac, care conține fier, magneziu, calciu si multe vitamine, dar mitul că conținutul de fier depășește toate legumele existente, din păcate, demascat. eroare insidios strecurat în calculele de oameni de știință, de fapt, spanac conține numai 3,5 mg de fier și 90% din aceste plante utile constă din apă.

Anterior, chiar și în vremuri imperiale, spanacul a fost masa de atribut aristocratică, și lung a rămas puțin cunoscută, ca să spunem așa, „legume maestrului“. Dar astăzi este abundent în creștere în paturi, și este vândut în magazine, rămâne doar pentru a găsi mai multe retete interesante și gustoase de la preparare.

• Timp de preparare: 30 minute
• Servește: 10 bucăți

Ingrediente pentru a face clatite subtiri cu spanac:

• 80 g de spanac proaspăt;
• 350 ml de lapte;
• 200 g făină;
• 3 g de bicarbonat de sodiu;
• 2-3 oua de pui;
• 5 g de zahăr;
• 4 g de sare fină;
• 10 g de ulei + ulei vegetal pentru prăjit;
• unt pentru ungere.

O metodă de preparare clatite subtiri cu spanac.

Frunzele de spanac proaspete sunt înmuiate timp de câteva minute în apă rece, elimina tulpinile, se spală bine cu apă curentă. Se toarnă laptele în castron de un procesor de alimente, se adaugă frunze tocate, rupe în bucăți de 1-2 minute.

Există, de asemenea, se adaugă ouăle, în cazul în care acestea sunt suficient de mari ca 2 bucăți de mici pe care le pot pune trei, atunci vom plasa o sare de mică adâncime și zahăr.

Cerne într-un castron adânc de făină de grâu, se adaugă bicarbonat de sodiu, se amestecă pentru a distribui uniform făină sifon în volum.

Pentru făină de grâu cu bicarbonat de sodiu se adaugă treptat ingredientele lichide, dacă le toarnă o dată, apoi rândul său, aluatul cu bulgări. Prin urmare, vom adăuga bucăți mici de fiecare dată, se amestecă bine pentru a se obține un aluat omogen. Când toate ingredientele sunt unite, se adaugă ulei vegetal și se lasă aluatul timp de 10-15 minute.

Se incalzeste o tigaie cu fund gros. Ulei vegetal este turnat într-un castron mic. Perie sau o jumătate de cartof (poate becuri) pan unsoare strat subțire de ulei. Se toarnă 2-3 linguri de aluat lingura, se fierbe timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Fiecare clătită lubrifiază abundent unt de calitate, nu este nevoie să se simtă rău pentru el și de a salva! Untul face clatite licitație și gustoase. Dacă ați decis să prăji clătite (chiar și cu spanac util) nu au nevoie pentru a economisi bani pe delicioase, la urma urmei, pentru o dieta sanatoasa este o salata de spanac.

Ori crepes gramada ordonata a acestor ingrediente obține aproximativ 10-12 bucăți, am gătit într-o tigaie cu un diametru de 20 de centimetri.

Ori crepes plicuri scrisoare Servim cu smântână sau frișcă.

Se spune că Caterina de Medici a fost un fan fierbinte de spanac, regina franceză a cunoscut o mulțime de mâncare bună!