Varza umplute cu spanac

Ce gătești, de obicei, sarmale? Poate cu carne tocată. Ei bine, uneori, chiar și opțiunea de legume - cu orez, ceapă, morcovi. Bucătarii care iubesc rețete neobișnuite pot fi încercat umplute cu mei și ciuperci. Dar dacă a trebuit să sărbătoare pe vara ... sarmale si spanac?

Acest fel de mâncare - ușor, vitamine și verde, cum ar fi de vară în sine! Chiar și orezul în varza umplute este vopsit în nuanță pal, datorită verde la spanac. În ciuda lipsei de carne, unt și zazharki, Umplute consistent obținut. Cu toate acestea, ele pot fi numite dietetice - vas potrivit pentru o zi fierbinte!

Acestea pot fi umplute chiar cu kiddies ani și jumătate. Inițial o parte din umplutura consta doar din spanac și brânză, și orez, am adăugat la satietate si volum precum spanac redus semnificativ în volum prin tratament termic.

ingrediente:

• 1 cap mic de varză tinere;
• 1.5 cesti de orez;
• 1 pachet de spanac;
• 50-100 g brânză olandeză;
• sare;
• smântână;
• Verzii.

Gătitul varză cu spanac:

bulioane Fig în apă sărată (1 parte din orez - 2 părți apă). Se umple crupa cu apă rece, se aduce la fierbere la foc mediu, apoi se diminuează la o flacără mică și se fierbe, amestecând uneori, până aproape de pregătire deplină (Fig poate fi un pic mai solid, se va ajunge la o varză umplute). Opriți căldura, lăsați orezul timp de 5-10 minute, sub capac, apoi vom schimba intr-un bol să se răcească.

Spanacul omis cinci minute în apă rece într-un pământ de frunze otmokla din grădină, apoi se spală cu jet de apă.

Se toarnă apă fierbinte cu un bol rezistent la căldură și picătură frunze în ea timp de 3 minute. Apoi, aruncat înapoi verdeață într-o strecurătoare pentru sticla de apa. Spanac răcit mărunțirii cuțit.

Brânză freca pe o răzătoare grosier.

Pregatim varza, cât și în reteta fara carne umplute cu legume. Scoateți din capul de varză o pereche de frunze superioare. In jurul coceni de a face reduceri. Omit varză timp de 3-5 minute în apă clocotită. Mai tineri și mai varza licitație, cu atât mai puțin trebuie să se fierbe să se înmoaie frunzele, rămânând intacte.

Omite varza într-o strecurătoare, iar când stechot apă și a condus un pic rece, se demonteze cu atenție pe frunze. venele groase de frunze tăiate în mijloc.

Cand orezul si spanacul sunt reci, se prepară umplutura: combina cereale, ierburi și brânză rasă, sare, piper și se amestecă bine.

Impună de umplere pe frunze de varză și plicuri scrisoare rândul său.

Se toarnă fund vase emailate puțină apă și bine umplute pus lângă altul. Pe primul strat poate fi pus doua varză și opțional apă pentru a le acoperi, să fie umplute aburit. Principalul lucru care a fost pe stratul de jos de apă, sau în cazul în care totul se reduce la distanță, sarmale se poate arde.

Gătitul umplute cu spanac 15-20 minute sub capac, la fierbere scăzut. Când varza este frageda, acestea sunt gata. Poate fi direct în tigaie se toarnă umplute cu smantana, se presara cu sare de tocat și mărar și la câteva minute până la închiderea. Adăugați smântână sau chiar pentru hrana animalelor. Se poate chiar stinge astfel umplute nu în apă, dar în crema atunci când gătiți o mică parte.

Toate nuanțele de verde au adunat în sarmale vara! spanac Bright, lumina varza verde, smarald mărar verde combinat perfect cu alb. Se serveste umplute cu spanac pe o farfurie de lumină, udare cu smantana rece!