Clatite de cartofi, ele sunt la fel - clatite!

Simplu, la prețuri accesibile și foarte gustoase fel de mâncare - clatite de cartofi, ele sunt la fel - clatite!

Dacă nu știi ce să gătească din cartofi, deja au încercat și zrazy de cartofi, și caserole, și cartofi și piure și cartofi prăjiți un pic săturat - gatiti clatite: roșcovan, cu o zazharistoy crusta aurie! Printre multe feluri de mâncare de cartofi, din care sunt sute, clatite - una dintre cele mai simple și, astfel, regește rețete delicioase.

Clatite - reteta bucătăria din Belarus, publicat pentru prima dată în cărți populare despre gătit în 1830, și a fost inițial o reteta clatite de cartofi a venit din bucătăria germană. Acum, clătite gătite în multe țări, și peste tot se numește în mod diferit. clatite de cartofi din Belarus, clatite de cartofi din Ucraina, plyatski Poloneză, Rusă Turunen, Swiss Rosti ... Și acest lucru nu este o listă completă. clatite delicioase preparate din cartofi este cunoscut și iubit în întreaga lume! Să și le vom pregăti pentru micul dejun, deoarece acesta este servit in mod traditional clatite pentru micul dejun.

pentru clatite de cartofi Ingrediente:

• 500 g de cartofi rasi (dimensiunea medie de 5 bucăți) -
• 1 ou;
• 1 ceapa mica;
• 2.5 linguri făină;
• Puțin mai mică de 0,5 linguriță de sare (sau gust);
• Ulei de floarea-soarelui pentru prajit.

Cum de a găti clatite:

Va spala bine cartofii si curat. Ceapă curat de pieliță.

Ingrediente pentru clatite vă puteți răsuci într-o mașină de tocat carne, dar puteți freca pe o răzătoare. Am mai mult ca al doilea exemplu de realizare. În primul rând, nu este necesar să se spele masina de tocat. În al doilea rând, o mare clatite de cartofi cu textura delicioase! Și, în sfârșit, acesta este modul cel mai corect, deoarece numele „clatita“ este derivat din cuvântul „rupe“ - freca. Și frecări iese în evidență nu atât de mult suc ca în răsucirea, astfel încât aluatul de cartofi mai puțin zhidkoe- necesită mai puține clătite făină ușor oglindită și bine să păstreze forma lor.

Frecati pe o răzătoare grosier morcovi cartofi și ceapă.

Se adaugă sare, piper, se amestecă ou.

Se adaugă făina și se amestecă din nou bine. Sucul de cartofi nu ar trebui să se toarnă suficient de bine se amestecă aluat.

Bine cald o tigaie cu ulei de floarea soarelui si o lingura de așterne porțiuni din aluat de cartofi în formă de clătite rotunde.

Friptură fără capac pe foc mai mult decât media, pana se rumeneste, apoi rândul său, peste omoplatul sau furca pe a doua parte.

Cand clătitele se prăjește până aurii pe de altă parte, scoateți-le pe o farfurie.

Se toarnă clatite de cartofi cu smantana, garnisiti cu o crenguta de verdeață - și servi la cină! Toate gospodăriile se vor aduna la masă, atrași de arome apetisante din bucătărie va fi acolo, pentru a lua supliment dar și clătite delicioase extol!

Un pic de know-how-ul gustare gustos!

In amestecul de cartofi pentru clătite, puteți adăuga bucăți de carne de pui sau de vita, felii de cârnați sau kolbasy- ciuperci - atunci vasul va fi chiar mai interesant si satisfacatoare. Uneori, chiar și cu adaos de dovleac fierte, morcovi sau branza. Nu am încercat aceste opțiuni, dar poate unii dintre voi împărtăși unele reteta interesante?

Și mai multe clătite calde se poate presara cu cascaval ras si usturoi. Imaginați-vă cum se transformă parfumat și delicios!