Chiftele cu țelină și orez

Toată lumea știe că rădăcina de țelină, puteți găti o varietate de salate sănătoase - cu varză, morcovi, mere, castraveți și mai multe legume și fructe. Dar știați că telina este bun pentru a adăuga la alte feluri de mâncare, cum ar fi burgeri și caserole?

Încercați să gătească cotlete, crochete cu țelină și orez - veți vedea, casa ta va aprecia! Cotlete cu „ingredient mister“ se dovedesc foarte gustoase, în ciuda faptului că nu au carne (ceea ce, cu toate acestea, nici direct și nu cred).

ingrediente:

• 1 telina medie;
• Articolul 0.5. orez;
• 1 ou;
• Sare, piper negru măcinat;
• Mărar, pătrunjel;
• Ulei de floarea-soarelui.

Cum de a găti chiftele cu telina si orez:

Pomo si curata radacina de telina, natrom ras, mari sau mici.

Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie si telina ras spasseruem până se înmoaie, amestecând cu o lingură.

se fierbe orezul pana cand se inmoaie. Când telina si orez un pic rece, le amestecă, sare și piper.

Se adauga oul si marar tocat, se frământă bine și formează bile mici mâini înmuiate în apă. Fiecare minge - o minge cu o masă de tenis. Deși este posibil să se dea crochete și forme diferite - de exemplu, plate sau alungite ca chiftele.

În mijlocul unei bile, puteți pune fiecare „surpriza“ - un cub de brânză tare. Când prăjire se topește - obține un foarte original și gustoase.

Alerga în fiecare bilă în pesmet și întinse pe o tigaie cu ulei de floarea-soarelui bine incalzit. Mult ulei de turnare nu este necesar: ca de obicei, când te burgeri la grătar.

Prajiti crochetele pe toate laturile până la roz deschis.

Scoateți la o placă, avem, de asemenea, cald. Puteți turna smantana sau ketchup de casă. Telina, chiftelele de orez sunt bune, fără o garnitură, ca un fel de mancare separat.