Supa cu chiftelute

Unul dintre lumină, simplu de a pregăti supe, care va apela la adulți și copii, - supa cu perisoare. Variațiile în executarea ei pot veni cu o mulțime: pentru a umple supa cu orez, hrișcă sau mankoy- face chiftele de carne de vită sau de pui farsha- gatiti cu sau fără prăjire. Vă sugerez să gătesc supă de orez cu perisoare de carne: un consistent, aproape fără dietă fel de mâncare mai întâi.

Pentru a face supa este deosebit de frumos de culoare aurie, puteți prăji ceapa și morcovul în ulei de floarea soarelui și se adaugă la tigaie între stabilire cartofii și chiftele. Dar, în acest caz, supa nu va fi dietetice. Și când chiftelutele de gătit se transformă destul de slab, dar supa parfumat, astfel încât este foarte posibil să se facă fără prăjire. Dacă credeți că o farfurie de supa fierbinte arata apetisant cu felii de aur de grăsime, puteți adăuga la supa finit - o dată în tigaie sau în fiecare placă - o bucată de unt sau o lingura de ulei vegetal.

• Timp de preparare: 25 minute
• Porții: 8-10

ingrediente:

• 2.5-3 litri de apă;
• 3 cartofi medii;
• 1-2 morcovi;
• 0,5 cani de orez uscat;
• 2 becuri mici (1 supă, mărunțite în 1);
• 200 g de carne tocată;
• verdeață;
• Sol - 0.5 linguri sau gust;
• 1 lingura ulei sau unt.

Gătit supa cu perisoare

Oferiți apă la tigaie la căldură, și în același timp se va spăla și curăța legumele. Vom tăia cartofii în cuburi mici și morcovi - cercuri sau „flori“.

Se toarnă legumele și cereale în apă clocotită și se fierbe la foc mediu pentru puțin deplasat în direcția capacului, timp de 10-12 minute.

În timp ce cartofii sunt fierte cu morcovi și orez, zaymomsya chiftelutele. Am făcut din carne tocată tăieturi, este foarte potrivit și file de pui. Sare și piper carne de vită, se adaugă ras pe o răzătoare fină sau becuri mici tocate. Se amestecă bine și să formeze mâinile ude bile mici, cam de marimea unei nuci.

Pentru a nu se destrame chiftele și țineți mai bine forma, utilizați sfatul Cerința de a pregăti chiftelutele: fiecare lucru mic se prăbușește în agonie.

Vom tăia fin oa doua ceapa si patrunjel curat. supa Reîncãrcabilã ca ierburi proaspete și congelate.

Cand legumele si orezul va fi aproape moale, pune în fierbere supă și ceapă chiftelele. Se adaugă sare, se amestecă. Gătiți la un reflux slab timp de 5-6 minute, apoi se adaugă ierburi și, dacă se dorește, un pic de ulei. Două minute - și supa este gata.

Servim supa proaspete, fierbinte cu chiftele, a pus într-un castron de smantana.