Sarmale

Într-o zi fiica mea a venit acasă de la grădiniță, la întrebarea: „Ce să se hrănească“, a spus că având în vedere cotlet, care, pentru un motiv sau altul învelite în varză. Nu sunt un fan de varză, în special în versiunea veche sovietică, dar odată ce a spionat o rețetă în bucătărie de peste mări, care a schimbat radical atitudinea familiei la acest fel de mâncare. varză chinezească umplute cu carne de pui si praz acum este doar în cuptor, cu o cantitate minimă de grăsime și ulei. Este foarte simplu, vasul fiert în suc propriu (dar nu înota în ea), forma ar trebui să acopere cu pergament, care deține o parte din aburul generat.

varză chinezească, varză, spre deosebire de procesat mult mai ușor și mai rapid, și are un gust mai dulce. Același lucru se poate spune despre pui, pe care am înlocuit tradiționalul porc sarmale. În general, te sfătuiesc să încercați - se pare delicios și frumos, iar cei care nu au supraviețuit din cauza calorii, te sfătuiesc să-și condimenteze umplute smântână grăsime cu sos de soia.

• Timp de gătire: 1 oră
• Servește: 3

ingrediente:

• furculițe varză chinezească cu frunze mari;
• 350 g de pui;
• 130 g de orez;
• două cepe;
• tulpină praz;
• pod ardei iute;
• frunze de curry uscate, piper negru, fulgi de ardei, lamaie.

O metodă pentru prepararea unei pekinensis varză Brassica

file de pui fin tocat cu un cuțit ascuțit, se adaugă 1-2 cepe ras si sare ras. În cazul în care o astfel de procesare ceapa vă simțiți foarte dureros, apoi se adaugă doar ingredientele într-un procesor de alimente și îi macină într-un mod de impulsuri.

Se toaca marunt lumina praz și proaspătă pod ardei iute, stoarce o lingura de suc de lamaie, se condimentează cu carnea de vită, se amestecă timp de 3-4 minute, umplutura, precum și produse de patiserie, îi place.

orez Se fierbe (orez pentru o parte din apă să ia două și o linguriță de sare pe jumătate), atunci când orezul se răcește, adauga la pui tocată, pune frunze uscate de curry, fulgi ardei gras și piper negru.

Gătitul frunze de varză chinezească pentru varză. Se încălzește până la fierbere 2 litri de apă, adăugarea de sare, stabilită în apropierea recipientului cu apă rece. În apă clocotită am loc la un moment dat varza lasă timp de 1-2 minute, apoi o dată le-am schimba în apă rece, câteva frunze verzi, de asemenea, prazul blanshiruem în apă clocotită, care au nevoie pentru a decora varza umplute.

Frunze de varză chinezească se scuture de apă, foaie îngroșarea taie (nu aruncați, la îndemână!), O porțiune de foaie de folie tocată cu orez.

În planul de jos formează un material refractar se toarna putin ulei vegetal, a pus bucăți groase tăiate din frunze de varză chinezească, acestea sunt așezate dens umplute, toate aproape uns cu ulei foaie de pergament. frunze maruntite nu va permite arderea de sarmale, si pergament retine umezeala, vasul este gătit în suc propriu.

Cuptorul este încălzit până la 180 de grade, se fierbe 30 minute.

Din frunzele de praz opărite tăiat lungi și înguste bandajele de bandă fiecare dragă peste centura verde a prazului, și ne servesc la masă. Aici este un fel de mâncare gustos și sănătos dovedit ingrediente foarte familiare și ușor disponibile. Alimentația sănătoasă - este foarte cool!