Zrazy de cartofi cu ciuperci

Zrazy de cartofi cu ciuperci - reteta pentru un simplu, dar minunat pentru că ajută la rândul său, rămâne de masa de ieri într-un nou fel de mâncare! Piure de cartofi proaspeți - luxuriante și gustoase - în dimineața nu devine atât de apetisant. Dar cartofi ieri - o bază excelentă pentru a pregăti zrazy proaspete, fierbinte, delicios de cartofi!

conținut

Ingrediente.
Cum de a găti zrazy de cartofi cu ciuperci.

În cazul în care piure de cartofi ieri acolo, și zrazy doresc să gătească - este posibil în mod special să fiarbă câteva cartofi. Zrazy se poate face cu o varietate de umpluturi: carne, ouă și castraveciori murati, varza, și astăzi vă oferim pentru a încerca cartofi zrazy cu ciuperci.

Ingrediente.

Pentru aluat de cartofi.

5-7 cartofi medii;
1 ou;
Vârf de cuțit de sare, piper negru macinat - dupa gust;
4 linguri faina + pe obvalivanie.

Pentru umplutura de ciuperci:

150 g de ciuperci proaspete;

1 cățel mic;

Sare și piper;

Ulei de floarea-soarelui pentru prajit.

Cum de a găti zrazy de cartofi cu ciuperci.

Cartofi vor spăla, curăța și se fierbe până când apa moale în apă sărată, apoi îmbinați și cartofi potolchom ca must. Dacă aveți deja o periuță, aceste manipulări sunt lipsesc.

Piure de cartofi se adaugă ou, faina, sare, piper și se amestecă bine.

Piure de cartofi care încearcă să conducă oul, se adauga faina, sare, piper si se framanta bine. Masa de cartofi pentru zrazy gata, se pregătească acum umplutura. Ceapa curata, vom tăia fin, și să înceapă să se prăjește în tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui. Fry peste medie scânteie, amestecând din când în când cu o lingură.

Ciuperci curat din piei, în opinia mea, un pic uscat, vom taie felii si se adauga la ceapa. De floarea-soarelui și piper și se continuă să se amestecă prăji împreună până roz deschis. Se prepară umplutura de a schimba placa, încearcă să mențină uleiul rămas în tigaie.

Rulati aluatul într-un cartofi cârnați și vom tăia în bucăți egale.

Este timpul să sculpteze zrazy! Vom forma o masă de cârnat de cartofi, rola în făină pe toate laturile. Pe scândură presarata cu faina, vom tăia cârnați pe cani grosime de aproximativ 1,5 cm.

care formează turte de cartofi le va publica ciuperci — Formarea prăjituri de cartofi le va publica ciuperci

Din cercurile fac prăjituri, în mijlocul căruia este căptușit cu o umplutura de ciuperci puțin. Asigurați-vă că umplutura nu se scurge la marginea cercurilor - apoi grăsimea din colț va fi dificil să se închidă.

Închis cartofi zrazy în tigaie cu ulei fierbinte — cartof închis zrazy în tigaie cu ulei fierbinte.

Close up zrazy ca găluște, doar priplyuschim și o rolă bună făină. Uleiul de floarea soarelui și încălzi zrazy așeza pe o tigaie fierbinte.

zrazy cartof prăjit cu ciuperci până la maro auriu — zrazy cartof prăjit cu ciuperci pana se rumeneste pe ambele părți.

Prajiti la foc mediu timp de mai mult de 2-3 minute, pana cand se rumeneste, apoi conectați perevernom pe partea cealaltă și se prăjește câteva minute.