Cheesecakes cu fulgi de ovăz și mere

Cheesecakes - bucătăria din Belarus fel de mâncare tradițional gătită în ulei de o săptămână. Cheesecakes cu fulgi de ovăz și mere fără făină, cu o cantitate minimă de zahăr - clătitele cele mai utile și delicioase pe Lăsatul Secului. Deoarece Carnavalul este sărbătorit cu o săptămână înainte de Postul Mare și, dacă este onorat tradițiile strămoșilor noștri, putem câștiga o mulțime de kilograme în plus, care va fi greu să-și piardă, chiar și în timpul postului. Deci, încercați să coace cheesecakes de branza de vaci grăsime și smântână cu conținut scăzut de grăsime, în loc de făină ia fulgi de ovaz fast-food și cheesecakes îndulcite poate fi stafide dulci și mere.

Rețeta este potrivit pentru cei care nu mananca alimente care contin gluten, iar dacă adăugați la aluat în loc de înlocuitori de zahăr, care se obțin clatite dietetice, ciudat ar suna.

Asigurați-vă că pentru a adăuga bicarbonat de sodiu la aluat la sfârșitul lotului, ca obtinerea într-un lichid și un mediu acid, sodă începe imediat să „acționeze“, sunt formate bulele de aer, care face prăjituri cu brânză pufos și aerisit, și așa foarte gustoase.

Cheesecakes poate fi preparat dintr-un podkisshih ușor smântână și brânză de vaci, îmbunătățește chiar procesul de fermentare și clătitele sunt mai luxuriante.

• Timp de gătire: 1 oră
• Servește: 4

ingrediente:

• 200 g de brânză;
• 100 g de cremă;
• 200 g de fulgi de ovăz;
• 15 g de zahăr;
• 1 ou 1 albuș de ou;
• 70 g stafide;
• 3 mere;
• scortisoara, bicarbonat de sodiu, sare, legume pic de gătit.

Metoda de preparare

Se amestecă într-un castron adânc, brânză de vaci, smântână și zahăr, brânză de vaci poate fi frecat printr-o sită fină, astfel încât aceasta nu a venit peste cheesecakes boabe.

Adăugați la castron de gălbenuș de ou crud, un vârf de cuțit de sare și fulgi de ovăz, se amestecă, se lasă timp de câteva minute pentru a umflat fulgi, iar aluatul a fost lipicios. Acesta este cel mai utilizat în coacere fulgi de fast-food, fulgi pot fi adăugate un amestec de patru cereale.

Stafide limpezite cu apă curentă și umezite timp de câteva minute în apă clocotită, apoi apa este drenată, stafide obsushivayut prosop de hârtie și se adaugă la aluat. Scoateți miezul din mere, maseaza-le pe o răzătoare grosier, a pus în aluat cu scorțișoară sol.

bun mix toate ingredientele pentru aluat separat, se bat albusurile vârfuri de stare solidă, se adaugă aluatul în proteine ​​și aproximativ o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, se amestecă bine, și vă puteți încălzi pan - pentru cheesecakes aluat este gata.

Ungeti ușor tigaia cu ulei vegetal pentru prăjit, este foarte convenabil să facă acest lucru: taie cartof crud în jumătate pe un imbecil furculiță, înainte de a pune pe un nou lot de cheesecakes tigaie, înmoaie cartofii într-un bol cu ​​ulei vegetal, se acoperă tigaia cu un strat subțire de grăsime. cheesecakes Fry timp de 2-3 minute pe fiecare parte, pentru a forma un maro-aurie.

prăjituri cu brânză fierbinte se toarnă dens smantana, servit cu căpșuni gem sau marmeladă. Appetit Bon și distractiv de carnaval!