5 Fel de mâncare de vară cu urzici

ulei Sandwich cu urzici

Frunzele de urzica sunt spălate, opărite cu apă clocotită, carne tocată și se amestecă cu untul dedurizată. Adăugați hrean ras, sare și condimente după gust. Imprastiati unt pe pâine.

Omleta cu urzici

se spală ou si se amesteca, se amesteca cu apa opărită tocat frunze de urzica și lapte, sare de fierbere, și se toarnă tigaie fierbinte și se prăjește până la gătit.

Plăcinte cu urzici

Nettles opărită cu apă și se taie la fierbere, se amesteca cu orezul fiert, sare și se adaugă condimente pentru gust. Se prepară umplutura pus în tort cu drojdie, aluat pufos sau branza de vaci. Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 minute la o temperatură de 180 ° C sau prăjite în ulei.

iaurt cu urzici Revigorant

Urzici opărire și carne tocată, se amestecă și bici. Se amestecă 1 cana iaurt cu 2 lingurițe de urzică. Kefirul poate fi înlocuit cu iaurt neîndulcit sau lapte fermentat la cuptor.

Salata de urzici cu suluguni

• Ouă - 3 buc.
• suluguni - 100 g,
• nuci - 2 linguri. l.,
• verde tânără urzica - la gust,
• maioneza - la gust,
• sare - dupa gust.

1. oua Gatiti greu fierte, coaja, se toaca fin si se răcește.
2. brânză și nuci feliate, se amestecă cu ouă.
3. Nettles spălate, opărite cu apă clocotită, se taie în bucăți mici și se adaugă la salata.
4. Toate maioneza si sare.