Cum de a găti flori (literalmente)

Rețete de flori - o lalea pentru micul dejun, prânz liliac

Eroina romanului exclamat: „Este păcat că nu poți mânca ceva poetic, de exemplu, culorile ...“ De ce nu se poate, este chiar posibil!

Astăzi, floare de gătit este în plină expansiune. Flori congelate, preparate din salate lor, confiate, gem fiert și feluri de mâncare pur și simplu decorate. A existat chiar și un slogan: „Din culorile, care arata pentru flori, care sunt consumate.“ Sună un pic însetat de sânge, dar există ceva mai plăcut pentru ochi decât un vas, decorat cu petale de flori delicate?

Related link: Rețete întăritoare și lichioruri din fructe sale

lalele

Petale de lalele, cu o aroma floral pronunțat și gust dulce. În gătit, acestea sunt utilizate în

salate, deserturi, produse de patiserie. capete de flori delicate de lalele la gust amintind de broccoli.

Petale de lalele în aluat de brânză

20 petale de lalele, 1 ou, 50 g de brânză rasă, 4 linguri. l. făină, 2 linguri. l. melkoizmelchen-noeo gheață timp de 1 oră. L. vodca, 1/2 cana ulei vegetal.

gălbenușuri de ou separate de albii. Bateti ou, se adauga faina si branza si se amesteca usor. Aluat aluat este gata. Acum, fiecare petală muiată în aluat și se prăjește până capătă o culoare aurie.

umplute cu lalele

flori lalea 10, 10 rosii, 3 oua fierte, 100 de grame de branza, 2 catei de usturoi, maioneza, patrunjel.

Tomatelor tăiate în cuburi, se toacă ouă, brânză grătar, se taie usturoi si patrunjel. Toate se amestecă și se condimentează cu maioneza. Această masă de lalele umple capul. Frumos fel de mâncare este gata!

liliac

Floarea liliac aroma de lamaie moale cu picante florale. flori Melenkie adauga iaurt sau înghețați în cuburi de gheata pentru a decora băuturi.

Blocaj liliac

500 g de flori de liliac, o jumatate de suc de lamaie, 500 de grame de zahăr.

2/3 flori de liliac se spală și se umple cu apă rece. Adăugați sucul de la o jumatate de lamaie si se fierbe amestecul timp de 10 minute. Bulion împinge capacul 20 min., Cu grijă decantează, apoi se toarnă în 500 g de sirop de zahăr și se fierbe. Restul florilor pisa cu un pic de zahăr și suc de lămâie. Masa rezultată se pune în flori și sirop pentru a fierbe timp de încă 20 min. din momentul fierberii.

Link cu conținut similar:  Nuci: proprietăți utile și rețete

cupa de liliac

750 ml de vin alb sec, 1 cana flori de liliac alb, 5, art. l. coniac, zahăr după gust.

flori de liliac se toarnă vinul, adăugați brandy și zahăr. Infuzeze timp de 3 ore. Se răcește.

zi-crin

În gătit, utilizarea mai eficientă a daylily de culoare galben-maronie. Din petalele pot fi fierte gem, murături, și chiar din mugurii gatiti pilaf.

Flori în aluat

Flori (boboci de flori) daylily, făină, ouă, sare, bere, ulei vegetal.

Se prepară un aluat din făină, ouă și sare, se adauga berea crocantă. Dip în flori aluat și se prăjește în ulei vegetal timp de 2 minute. Daca gatiti mugurii, in timp ce-prăjirea mai lung pentru 5-7 minute.

pilaf de flori

1 ceapa, 2 morcovi, 1 cana de orez, 1,5 cani de apa, un flori pumn (boboci de flori) daylily, sare, piper.

Se taie ceapa, morcovi grătar, se prăjește într-o tigaie. Se clătește orezul, florile Daylily tocat și se adaugă la ceapă și morcovi. Se toarnă conținutul apei calde, astfel încât să acopere complet Fig. Sare și piper după gust. Se acopera si se fierbe pana cand se inmoaie.

Nu toate frumos și chiar util în medicina de flori pot fi utilizate pentru produsele alimentare. crin otrăvitor din vale, nu pot fi folosite în gătit irisi, narcise, zambile.

Orice flori poate fi confiat, și apoi le decora orice alimente sau produse de patiserie. Pentru a face acest lucru, ou bătut ușor alb și fin perie le acoperi complet cu petale sau muguri. După aceea, până când proteina este uscat, trebuie sa se presara cu zahar pudra produs. Că acoperit de flori uniform, folosiți un filtru de impurități. După aceea, se scuture excesul de pulbere și se usucă petale sau flori pe prosoape de hârtie sau șervețele. flori mari (trandafiri sau crin) fire cravată sau sârmă subțire în jurul tijei de flori și atârnă în jos pe teren nu este ondulată și nu mototolită.

© N.I.Akopova