Pickle cu chiftelute

Ce să gătească pentru primul?

Încercați gustoase și ușor de a pregăti supa - murături cu chifteluțe!

castraveciori murați da un gust deosebit de delicios această supă, astfel încât marinate cum ar fi adulți, și chiar și copiii, care sunt de obicei primul fel de mâncare și nu doresc sa ma uit. Puteți găti în legume marinate, carne sau supa de pui, dar puteți - cu chifteluțe ca în rețeta de astăzi.

Produse rassolnik 2-3 litri de apă:

• 2-3 cartofi mijlocii;
• 1 morcov mic;
• 1 cățel mediu;
• 2-3 castraveti murati;
• o jumatate de cana de orez;
• 200 g tocată - carne de vită adecvată, carne de porc sau de pui;
• poryshek cateva cepe verzi, crengute de marar si patrunjel;
• Sare dupa gust;
• Ulei de floarea-soarelui pentru zazharki.

De condimente pot pune piper, mazăre și un cuplu de frunze de dafin - dar nu marinate și condimente este delicios.

Cum de a găti o supă delicioasă cu perisoare:

Toate legumele sunt curate și orezul meu se spală de 1-2 ori în apă rece. Cartofi tăiat în cuburi, ceapa rupe în bucăți, morcovi și castraveți pe cele trei răzătoarea majore.

Într-un prim lucru pe apă clocotită omită cartofi și orez, lăsați bucătar, acoperit la foc mediu. acoperi doar un pic împinge deoparte de orez tinde să scape din tigaie sigilat. Și timpul Se amestecă supa ocazional.

Gătit zazharku:

Într-o tigaie cu floarea-soarelui fierbinte spasseruem ulei arcul (prăjește ușor până translucid).

Se adaugă morcovii și se continuă agitarea, sote până se înmoaie.

Într-o cratiță cu cartofi și orez așeza zazharku - supa dobândi instantaneu o culoare delicios, de aur!

Notă: dacă doriți o versiune dieta de supa, puteți găti fără zazharki, ci pur și simplu adăugați felii de morcov si ceapa oala (tocat sau dacă nu vă place ceapa fierte - un întreg, care apoi poate fi prins). Și asta fără supa zazharki dovedit delicioase, gatiti-l în apă și bulion.

Când supa a fiert din nou înmuiate în mâinile de apă sărată formând mici bile de carne tocată (de mărimea unei nuci) și omite supa.

După adăugarea de muraturi chiftele ras, se amestecă supa și să încerce să sare. Și apoi pentru a adăuga sare pe gustul tau.

Să supa pokipit 5-7 minute - o mică scânteie pentru chiftele nu clocotească.

Apoi se adaugă ierburi proaspete tocate. Mai mult 2 minute - și o murătură cu chiftele gata!

Se serveste cu smantana muratura gustoase, pâine neagră și castraveți murați felii.