Cele mai bune 5 feluri de mâncare cu legume de toamnă

conținut

• 5 cele mai bune feluri de mâncare cu legume de toamnă
• Tartă cu umplutura morcov
• Placinta de dovleac simplă
• Lasagna varza cu carne
• Tort cu bureții și ceapă
• Tort strat cu sfeclă roșie

placinta de dovleac simplă

Gust de dovleac nu este pentru toată lumea, și așa pregătit mesele ei de multe ori merge neapreciat. Va oferim pentru a face un tort, în care nu poate fi determinată prezența unui dovleac, și, prin urmare, va satisface chiar oaspeții cei mai pretențios.

1. Se bat 2 oua cu 1 lingura. zahăr. Adăugați la acest amestec 0,5 art. ulei vegetal și 2 linguri. ras pe un dovleac răzătoare grosier. Toate se amestecă bine, se adaugă 3 linguri. făină și 1 oră. l. sifon, oțet pre-stins.
2. Se toarnă aluatul în matriță, unsă în prealabil și se presară scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir (trebuie doar să ia 1 oră. L.). Condimente pot fi adăugate direct la aluat.
3. Puneți în cuptor și se coace timp de 30-35 minute la 180 ° C

lasagna Varza cu carne

Varza din gradina - un depozit de vitamine și minerale. puteți face o plăcintă consistent, care este perfect pentru cina toamna la cabana din familia varza.

1. Se amestecă 1 kg maruntite cu becuri 2, au trecut prin mașina de tocat. Adăugați 2 macerate în apă felii de pâine, sare și piper după gust, 150 ml de lapte. Toate se amestecă bine.
2. In partea de jos a unei forme unse așterne frunze de varză. Așa că devine moale, poate fi problanshirovat. Pe frunze de varza pune un strat de umplutură pe ea - frunze de varză și așa mai departe până când umplutura este finalizată. Topmost strat trebuie sa fie de varză.
3. Se coace la o temperatură de 180-200 ° C, timp de aproximativ 40 minute și se servește cu cremă.

Tort cu bureții și ceapă

În toamna anului culegătorii de ciuperci găleți sunt aduse din pădure ciuperci, ciuperci, ciuperci, chanterelles. Aceasta reteta va ajuta să găsiți utilizarea gustoase de recoltare.

1. Se adaugă 280 g făină 100 g unt și se freacă în firimituri. Se toarna 5 linguri. l. apă și se frământă aluatul rigid. Roll-l, a pus într-o matriță și de a face părți. Coacerea ulei de unsoare preliminară. Eliminați forma în frigider timp de 30 minute.
2. 300 g chantarelle spălare bună și curată, se fierbe în apă sărată, apoi se prăjește în tigaie, cu adaos de 400 g de ceapa fin tocat. Se lasă să se răcească.
3. Bateti ou 3 cu adaos de 250 de grame de smântână, sare și piper după gust.
4. Se scoate din frigider pentru a forma aluat, perie cu muștar francez, a pus pe ciuperci ei umplutura cu ceapa si umple tot sosul de smantana.
5. Se coace timp de 35 minute la 180 ° C Se servesc calde sau reci cu legume proaspete.

tort strat cu sfeclă roșie

Sfecla - nu chiar un ingredient tradițional pentru prepararea de prăjituri, dar acest tort strat de ea este pur și simplu de neînlocuit.

1. Din pachetul de produse de patiserie (500 g) face un cerc al cărui diametru este de aproximativ 19 cm. Puneți aluatul pe copt, pre-uns. Lasă timp de 20 de minute și da drumul.
2. Peel și fin cotlet și se prăjește până maro 1-2 cepe aurii. În procesul de preparare, se adaugă la tigaie 1 lingura. l. otet, 1 lingura. l. zahăr brun. Pune ceapa peste aluat.
3. Sfecla (aproximativ 400 g) curat, se taie în felii subțiri și loc straturi de ceapă. Aluat face barele de protecție mici. Se toarnă 2 linguri de sfeclă. l. unt topit, și trimite în cuptor. Se coace timp de 25 minute la o temperatură de 200-220 ° C Aluatul trebuie să se ridice și să dobândească o crusta aurie.
4. Inainte de servire Pune sfecla în bucăți de brânză de capră moale și garnisiti cu frunze de busuioc sau topuri de sfeclă tineri.