Șuncă acasă la cuptor moale și delicioase
carne apetisantă la cuptor - vasul perfect pentru tăierea sărbătoare, și pentru un prânz sau o cină de familie (magazin mai util și jambon afumat!).
conținut
Și totuși fiert carne de porc bun pentru a pune pe un sandwich în loc de un cârnați fierte suspecte - și să dea un consistent „tormozok“ copil în școală sau de soț la locul de muncă.
Să gătești o pagină principală de carne de porc delicios, fierte moi!
ingrediente:
- 600-700 g de carne:
- sare 1 linguriță;
- 0.5 lingurite piper negru;
- mici mazăre în negru, alb, piper roz, verde - da, se întâmplă și astfel! Cu toate acestea, puteți face piper negru de obicei, mazăre.
- 2-3 lucruri; frunze
- cativa catei de usturoi.
De asemenea, este necesar folie pentru copt și tigaie sau formă refractar.
Cum sa faci carne de porc de casă fiert:
Pentru carnea de porc este cea mai bună carne de porc, o felie de întregi fără sâmburi și vene, dar cu un pic de Zhirkov. O astfel de carne este gătită sub formă de spire nu este uscat și dur ca unic, și moale și suculentă.
spolosnom carne sub robinet, un pic uscat pe o tablă și apoi condimente și condimente nashpiguem: face incizii cu un cutit, la o adâncime de 1-2 cm, sare fiecare set ponemnozhku, piper - și mazăre la sol, o bucată de frunze și cuișoare parte usturoi.
Apoi zavernom carne în folie pentru copt, încercând să-și încheie bine și pogermetichnee. Partea lucioasă a foliei trebuie să facă față mată spre exterior - interior.
Pune carnea învelite în folie într-o matriță tigaie din fier sau din sticlă, iar pe fundul apei antena nalem per 1 cm înălțime.
Se coc la 190 C fiert carne de porc 1-1,5 ore. timp de gătit, precum și temperatura de coacere poate varia în funcție de cuptorul. Prin urmare, procesul de monitorizare - lovitură de pe apă, așa cum se evaporă, iar după aproximativ o oră după începerea procesului de coacere, ușor extinde folia încerca cuțit de carne. În cazul în care supa este limpede și de carne moale, carne de porc este gata. În cazul în care, cu toate acestea, mai rigide, trebuie să continue să gătească.
Ajungem la cuptor cu carne de porc fiert gata, se extindă și să dea puțin rece, apoi se taie în felii.
Poftă bună!
- Friptură de dovleac
- Tocană de vită cu prune
- Picioare de porc inundabili
- Varză tocana cu carne
- Coreeană morcov - slabă și gustoase
- Pui Acasă cârnați cu orz perla
- Ardei umpluti
- Amestecătură Carne
- Sarmale
- Skewer de Kara
- Kebab în suc de rodie
- Kebab în armeană
- Gât de porc Skewer cu muștar
- Burgerii pe gratar
- Carne hash
- Muschiulet de porc cu ciuperci pe gratar
- Carne de vită în sos de banane pe gratar
- Carne de porc cu hrean pe foc
- Cosuri cu ardei dulce și usturoi
- Frigarui de porc marinata vin pentru noul an
- Kebab pe chefir