Pască cu miere și fructe confiate

pască cu miere și fructe confiate, proteine ​​glazura garnisit devine protagonistul a tabelului de Paste. Aluatul pentru tort poate fi împărțit în mai multe părți și de a face cadouri frumoase pentru cei dragi, pentru că este o tradiție veche - se pregătească pentru cadou de Paste tratează dulce.

Am coace de obicei, prăjituri mici. În primul rând, nu au nevoie de mult timp pentru a ține cuptorul și în al doilea rând, prăjituri mici coapte prin bună și nu arde, și al treilea, există întotdeauna o sursă de tratează frumos pentru nagryanuvshaya brusc oaspeții.

• Timp de preparare: 4 ore
• Numărul 2 tort 350 g

Ingrediente pentru a face pască cu miere și fructe confiate

aluat:

• 330 făină de grâu;
• 200 ml de lapte;
• 50 g unt;
• 22 g de drojdie;
• 40 g de miere;
• ou de pui;
• 2 lingurite scorțișoară sol;
• 2 g de vanilină;
• 100 g de fructe confiate.

glazura:

• 40 g de zahăr pudră;
• 1 linguriță albus de ou crud.

O metodă de preparare a pască cu miere și glasat

Efectuarea de patiserie. Făină de grâu alb pentru copt cernute printr-o sită de 2-3, să-l îmbogățească cu oxigenul, și, în același timp, a scăpa de posibilele incluziuni străine. Acțiuni de scorțișoară făină sol și vanilie, și o jumătate de linguriță de sare fină.

Într-o cratiță se încălzește laptele, apoi în ea se topeste untul, se adaugă mierea. Când amestecul sa răcit la 35 de grade Celsius, drojdie se dizolvă în aceasta. Eu folosesc de obicei, drojdie proaspătă de copt, dar puteți adăuga uscat, numărul necesar de puncte pentru producător la pachet.

Când drojdia este complet amestecat cu lapte cald, se toarnă amestecul în vasul cu făină.

Adăugarea de ou în ingredientele se amesteca aluat în bol întâi, și apoi răspândit pe un desktop. Framantati aluatul timp de 10 minute, până atunci, până când acesta devine elastică, uniformă și plăcută la atingere și neaderent.

Pune un aluat înapoi în castron, grăsime sau ulei de măsline, se lasă timp de 2 ore. Aluatul se pune într-un loc foarte cald, este necesar ca ea să crească încet.

Corect aluat zameshennoe și drojdie proaspătă face minuni - pâine mică crește de aproape 3 ori.

fructe confiate tăiate în cuburi mici, se adaugă la aluat crescut. Coacerea biscuit, puteți adăuga orice glasate - ananas, pomelo, în general, cu atât mai variat, mai delicioase.

Evaluăm aluatul cu fructe confiate, împărțiți în două părți. Nu e neapărat doar matrite mei mici pentru prăjituri, care nu au nevoie de mult timp pentru a păstra în cuptor.

Punem aluatul în formă, sub rezerva 50 de minute, la drojdie nou câștigat și aluatul a crescut, iar apoi lubrifiază vârful tort în apă diluat gălbenușul de ou. Se încălzește cuptorul la 220 de grade.

Turta a fost pus în cuptorul pechom roșu-fierbinte aproximativ 15 minute. Timpul de coacere variază puternic (variind de la 12 la 22 de minute), în funcție de cuptor tort dimensiune și caracteristici.

Când prăjitura sa răcit-l pentru a decora. Pentru aceasta proteina ou linguriță se amestecă cu zahăr pudră și apoi aplicate ușor pe glazura tort. In timp ce glazura brută, decora partea de sus cu fructe confiate fin tocat.