Cookie-uri de Paște cu glazură

Traditii de Paste se pregătească pentru dulciuri frumoase pentru mai mulți ani, și cookie-urile de Paște se ia, probabil, unul dintre primele locuri printre darurile dulci în această vacanță. cookie-uri de Paste cu glazura de zahar pot fi preparate cu mult înainte de vacanță, este bine păstrat, nu strica timp de o lună, poate mai mult.

Dacă nu fi leneș și de a construi cutii frumoase pentru cookie-uri, veți obține un cadou fiecare oaspete cu un drăguț, pentru că darurile făcute cu propriile lor mâini sunt foarte scumpe.

• Timp de gătit: 2 ore
• Servește: 8

Ingrediente pentru biscuiti de Paste cu zahăr pudră

aluat:

• 50 g de miere;
• 100 g de zahăr pudră;
• 120 g unt;
• 3 g dintr-un dezintegrant;
• 175 g făină;
• ou de pui;
• 2 lingurite scorțișoară sol;
• nucșoară, nucșoară, cuișoare, sare.

glazura:

• colorant alimentar roz, verde și galben;
• proteina din ou 45 g;
• 300 g de zahăr pudră;
• 2 g de vanilină.

O metodă de preparare a cookie Paști cu zahăr pudră

A face aluatul pentru cookie-uri. Începem, ca întotdeauna cu untul dedurizată. Bate-l câteva secunde, apoi se adaugă miere și zahăr pudră, se amestecă din nou, cu un mixer pana cand amestecul este aer. Se separă gălbenușurile de ou, adăugați-l la un castron, amestecati din nou.

Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă la ingredientele biciuit. În această etapă, aluatul poate fi mâini mixte, dar trebuie să se facă rapid, astfel încât uleiul nu este fierbinte.

cozonaci ar trebui să fie parfumat, astfel încât nu se simt rău pentru condimente. Adăugarea de 13 nucșoară ras, scortisoara, cardamom rastortye într-un mojar și cuișoare.

Aluatul terminat a pus într-o pungă și scoateți cele 30 de minute pe raftul de jos a frigiderului, astfel încât odihnit.

Consiliul de făină de grâu stropească, rola stratul de aluat de aproximativ 5 mm, tăiate matrițele de ou de dimensiuni diferite.

Imprastiati ouale intr-o tigaie. Deoarece testul are unt pentru a unge coacerii nu trebuie să. Puteți pune aluatul pe o saltea de silicon, este foarte convenabil și nu are nevoie să se spele tigaie.

Se încălzește cuptorul la 175 de grade Celsius. Pune biscuiți de copt cu un cuptor cu roșu-fierbinte și se coace 11 de minute.

După cookie-urile se răcească complet, puteți face un decor.

Intr-un vas de porțelan freca albusul brut (suficient de proteine ​​din două ouă de dimensiuni medii) a fost adăugat treptat în castron și cernute zahăr pudră vanilină.

Se împarte glazură albă în părți egale, se adaugă coloranții alimentari - roz deschis verde și galben.

Disloca celofan mici o pungă, umple-l cu glazura și vopsea de ouă în culori diferite.

Oua umplute cu glazură, se lasă timp de 30 minute. Atunci când fundalul principal este uscat, puteți desena pe ele bombat flori colorate.

Culoarea următoare (galben) trebuie să fie aplicate după încă 20-30 de minute, în caz contrar se amestecă glazura și rastechotsya. Ready „ouă de Paști“ lăsate la temperatura camerei timp de câteva ore, dar, de preferință peste noapte.

După desen se usuca, cookie-urile de Paști pot fi stivuite fără a deteriora ca decor de lucru acoperit cu zahăr puternic.