Supa de pui cu taitei de casa

Supa cu taitei de casa - este foarte bun! Pentru că el - o lumină și, în plus, este foarte bogat. Și totuși atât de delicios, cum se păstrează paste nu ar găti!

Supermarket-urile sunt acum o astfel de mare varietate de paste pe care puțini acasă gătește fidea. Dar te sfătuiesc - încercați să-l! Surprinzător gust delicat tăiței de casă și bucurați-vă de procesul de preparare sunt în valoare de ea.

denok de ieșire - o oportunitate excelentă de a aminti rețeta uitate și întreaga familie la gata acest ou fidea! Apoi gatiti supa ei delicios.

Produse pentru supă de pui cu tăiței de casă:

In tigaie 3 L.:

• 2 picioare, bodryshka de pui sau 3;
• 3 cartofi medii;
• 1 morcov mic;
• 1 ceapa mica;
• Art. l. sare;
• frunze de dafin 1;
• Mănunchi de pătrunjel, mărar.

Pentru fidea de ou acasă:

• 100 g făină;
• 1 ou;
• Vârf de cuțit de sare;
• 0,5 linguriță ulei de floarea soarelui.

Cum de a găti supă de pui cu tăiței de casă:

Nisa în cazul în care o fidea de acasă sunt norocos pentru a obține pui acasă: dacă supa este o hrănitoare și util! Potrivit și magazine de pui - nu un pui de carne, și supă. Nu e la fel de rotofei și fierte pentru o lungă perioadă de timp (1,5 ore - 2), dar ce supa superba, pare delicios! Dar dacă doriți să gătesc supa de repede, puteți lua de obicei picioare-bodryshki.

Se clătește-le, picătură într-o tigaie de apă rece și se fierbe până la fierbere. Merge prima apă, un nou recrut și se fierbe la foc mediu timp de o jumătate de oră.

Între timp tăiței de casă zaymomsya!

Acest ou fidea preparare complet fără apă, numai ouă. În cazul în testicule de acasă, luminoase, și tăițeii obținute zholtenkoy ca pui! Amintiți-vă de proporția: 1 ou - 100 de grame de făină. O portie de fidea este suficient doar pentru o oală de 3 litri de supă.

Noi cerne diapozitiv făină pe masă, pergament pus, puțină sare, să facă o adâncitură și încercarea de a conduce la ou. Nu se pot amesteca pe masă, și într-un bol.

Se amestecă aluatul cu o lingura, apoi continuați să framanta cu mana. Aluatul nu este lipirea, Ungeți ușor mâinile de ulei de floarea-soarelui. Frământați să fie o lungă perioadă de timp - 5-10 minute, aluatul devine omogen elastic - atunci va fi posibil să se rostogolească în felii subțiri, și nu se va rupe.

Aluat pe ouă destul de rece, și pentru a se framanta bine va trebui să facă un efort! Senzație în mâinile sale - ca și în cazul în care vă antrenați la aparatele de fitness. În primul rând aluatul neomogene, atunci veți observa că devine moale și netedă. Este timpul să-și încheie aluatul în folie de plastic și a pus pe 15-20 de minute la căldură (de exemplu, pe o masă de lângă sobă, în cazul în care este gătit supă).

Până aluatul „odihna“, iar puiul este gătit, noroi și curățați legumele pentru supa. Vom tăia cuburi de cartofi, felii - morcovi, ceapa se taie.

Strat subțire rola aluatul - ocuparea forței de muncă este, de asemenea, fără efort. Aluatul este elastic pe ouă, în cazul în care rulare tot timpul, încearcă să se micșoreze din nou. Nu cruța forțele și rotiți-l, astfel încât aluatul a fost vizibil prin modelul pe blat! Apoi, fidea va fi de licitație și gustoase.

Intindeti aluatul, se lasă timp de 10 minute până la uscat.

Între timp, a pus supa de cartofi, morcovi și ceapă, se adaugă sare, se amestecă și se acoperă din nou, vom acoperi, să se fierbe supa încet. Deși este fidea gata, legumele sunt aproape fierte.

Acum - cel mai interesant scena! Stingem aluatul laminate role libere.

Se taie rola în fâșii subțiri, de 3-4 mm grosime. Este mai subțire banda - mai subțire fidea. Și lungimea sa depinde de lățimea rezervorului.

Sa dovedit aici sunt spirala. Luați fiecare dintre vârful și tryasom, dacă nu doriți să activați în jurul valorii de - a ajuta mâinile, având grijă să nu se rupă fidea lungi și banda untwisted stabilite în mod liber pe o masă sau o placă. Sunați copiii de bucătărie, lăsați ajutor - le place de locuri de muncă. Și apoi să fie un apetit imens de a mânca - pentru că au participat la gătit!

Acesta este numărul de fidea-l!

Este timpul să-l adăugați la supa. picătură cu grijă taitei într-o cratiță, amestecand imediat, astfel încât să nu lipite una de alta.

Adăugați frunzele de dafin, care va da bulionul aroma deosebit de apetisant, și verde tocat.

Paste este gătită instantaneu - 2-3 minute la fiert mediu, astfel încât să nu clocoti - și ați terminat! Opriți supa, chiar și câteva minute se configurează sub capac.

Puteți apela gospodăriile birou la supa proaspete cu tăiței de casă. Vezi upletut instantaneu, mai multe adăugiri și a cerut!