rum.herbefe.ru

Shurpa cu pui și de casă tăiței

Shurpa (shorba) in araba inseamna supa. L-am învățat cum să gătească un sudist. Când am gătesc Shurpa cu tăiței de casă pentru cină, este absolut sigur că un al doilea tren nu este necesar, așa cum se dovedește shourpa foarte groase, consistente și de bogăție. Un vas mare chiar și om suficient.

Desigur, puteți adăuga gata făcute Shurpa paste, dar, în primul rând, gustul nu este, și în al doilea rând, ele au tendința de a se umfla la dimensiuni enorme, și transforma supa într-o mizerie lipicios. Cu taitei supa rămâne clar!

Shurpa cu pui și de casă tăiței
Shurpa cu pui și de casă tăiței

Gata Shurpa neapărat sezon generos cu ierburi, ar fi frumos coriandru si ceapa verde, se adaugă un pic de grăsime smântână!

  • Timp: 1 oră
  • Servește: 4

Ingrediente pentru shurpa

Pentru supa:

  • 700 g de pui (pulpe, pulpe, aripi)
  • 5-6 cartofi mari
  • 5-6 roșii
  • 2 cepe mari
  • 3 ardei (puteți lua un ardei dulce)
  • 5 g de piper roșu măcinat
  • 5 g chimion

Pentru tăiței de casă:

  • 100 g făină de grâu
  • 1 ou

shurpa Prepararea

Gătit supa cu pui marinate și ceapă prăjită
Gătit supa cu pui marinate și ceapă prăjită

Shurpa începe să gătească cu elementele de bază de gătit - Succulent supa de pui. De obicei se marineze în porțiuni avans de carne de pui pe oase (coapse, copane, aripi) într-un amestec de ardei roșu, usturoi și ulei de măsline. Într-o oală mare, se toarnă ulei de măsline. ceapa și pui bucăți Fried, adăugând cimbru, apoi 2 litri de apă clocotită se toarnă. Gătitul bulion 40 de minute.

Frământați aluatul pentru taitei de casa
Frământați aluatul pentru taitei de casa

Și, în timp ce pregătirea de pui, fidea zaymomsya. Se toarnă făina de pe diapozitiv masa de măcinare foarte fină. În mijlocul dealurilor împart ou mare. În cazul în care ouăle sunt mici, este necesar să se reducă cantitatea de făină 10-20 g

Dă restul aluatului
Dă restul aluatului

Se amestecă până când aluatul uniform și să dea un repaus (30 minute în film alimentar). Este mai bine să-l pună în acest moment în frigider.

Intindeti aluatul
Intindeti aluatul

Intindeti aluatul pe desktop. Tabelul de făină se presară foarte puțin. Intindeti aluatul pentru taitei ai nevoie, atâta timp cât grosimea acestuia nu va fi comparabilă cu grosimea de două cărți de joc. Rezultatul este o foaie de aluat aproximativ 20 de centimetri lățime și aproximativ 70-80 de centimetri lungime.

Se taie fasii de 2cm
Se taie fasii de 2cm


Dislocui aluatul într-o rolă și se taie în fâșii de 2 cm lățime.

fidea uscat
fidea uscat

Pulbere pe o placă sau grișului tavă (porumb), orz, tăiței sunt respectate și uscate timp de 10 minute la temperatura camerei.

Curata pielea de tomate
Curata pielea de tomate

Carnea de pui este aproape gata și este timpul pentru a adăuga legume. Tomate adauga la Shurpa fara piele. Pe fiecare tomate face o mică incizie în formă de cruce, se toarnă apă clocotită timp de 4 minute. Să se răcească și se îndepărtează cu atenție coaja.

Pune legumele tăiate în bulion
Pune legumele tăiate în bulion

Adăugați la tigaie cu supa de boia, cartofi, ardei și roșii. Apropo, cartofii pot fi adăugate la supa, împreună cu coaja, în cazul în care, desigur, ați crescut-te, sau încrezător în originea sa. Cartoful coaja organică conține o mulțime de elemente nutritive! Alăturat shurpa la fierbere, și aproape tomim fiert la foc mic.

Când legumele sunt sudate adăuga tăiței
Când legumele sunt sudate adăuga tăiței

taitei de casa puse într-o fierbere Shurpa în cele din urmă, ne pregătim timp de 5 minute. Gustul poate fi tăiat bucăți mai scurte de fidea. Shurpa procesul de fabricare a berii întreg ia 1:00.

Shurpa cu pui și de casă tăiței
Shurpa cu pui și de casă tăiței

În fiecare placă plasăm o mare parte din legume, o bucată de carne de pui și tăiței. Completați toate supa, sezonul cu ierburi. Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru