Supa de pui cu legume si paste - rapid și gustos

Supa de pui cu legume si paste - cel mai rapid și mai delicioase supă, care, în ciuda simplității sale, este preparat conform diferite rețete în aproape fiecare casă. de multe ori am păstra în frigider pentru supa de pui fiert cu bucăți de carne de pui pe baza sa într-o chestiune de minute puteți găti o supă densă fierbinte de această rețetă, care va înlocui primul și cel de-al doilea curs.

Adăugați cartofi și paste făinoase, în același timp, să vină cu, în opinia mea, italienii, în combinație cu o varietate de legume și carne de pui se transformă incredibil de delicioase.

Dacă terminat supa de pui nu trebuie, pentru a accelera procesul, se taie carnea de pui în bucăți mici - o pasăre cu o greutate de 1,5 kg, se taie in 8 portii. Și dacă doriți să gătesc supa chiar mai repede, puteți pune în carne supa fără oase, în acest caz, puteți găti cu carne și legume.

• Timp de preparare: 40 minute
• Servește: 4

Ingrediente pentru supa de pui cu legume si paste

• 400 g de pui;
• 15 g de ulei de măsline;
• 70 g de țelină;
• 80 g de ceapă;
• 110 g de morcovi;
• 140 de cartofi;
• 200 g de varză tinere;
• 50 g de dovlecei;
• 50 g de cireșe roșii;
• pod de ardei roșu;
• 130 g de paste;
• frunze de dafin, sare, ceapa verde.

O metodă pentru prepararea unei supă de pui cu tăiței și legume

Gătit legume friptura clasice pentru supa de pui - morcov, ceapa si telina, acest set este baza de aproape orice supă, în special de pui. Direct în tigaie, se toarnă ulei de măsline sau de legume este încălzit, se adaugă fin tocat țelină, morcovi, cuburi, si capul ceapa tocata. Prepararea legumelor câteva minute până se înmoaie.

Apoi se adaugă carnea de pui, se taie în porții mici - coapse, pulpe inferioare, aripi. Se umple toată apa rece, suficient în patru porții de 1,2 litri.

Când apa fierbe, se adaugă sare, se scoate spuma preparare la foc mic, acoperit 30 minute. În timpul de gătit, nu numai elimina scara, ci și grăsimea (dacă ați pregătit supă în avans, pe noapte, grăsimea se va întări și pot fi îndepărtate de pe suprafața cu o lingura).

Apoi crește căldură și se adaugă unul câte unul - cele decojite cartofi, cuburi sau felii mici, varză fin tocat.

Dovlecelul se taie în felii, se adauga dovlecei tineri cu coaja, dar suc de fructe mature trebuie să fie curățate. Pune-o roșii cherry și pod de chili fin tocat, inele feliate, se adaugă frunze de dafin. Odată ce supa ajunge la fiert din nou, se fierbe timp de încă 15 minute.

Aproximativ 10 minute, până când fierte se adaugă pastele. timpul lor de preparare este de obicei indicat pe ambalaj, astfel încât trebuie doar să urmezi instrucțiunile. Pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu grosime medie, paste din grâu dur.

Odată ce pastele este gătit, se scoate tava de la căldură, și puteți aplica imediat la masa.

Se presara ceapa verde fel de mâncare terminat, se adaugă o lingură de smântână și mănâncă cu plăcere! Poftă bună!

Păstrați supa pentru o lungă perioadă de timp nu recomanda cu legume si paste, deoarece pastele absorb supa, rezultatul este o tocană de gros de legume și pui.