rum.herbefe.ru

Supa de mazare

În ciuda faptului că supa de mazăre pe această rețetă - slabă, se pare atât de consistent încât nu te-ai gândi despre carne!

supa de mazare
supa de mazare

Gros, încălzire și foarte gustoase, supa de mazare - primul curs elegant. gospodăria dvs. va cere să completeze, și nu o dată.

produse:

  • 2-2,5 litri de apă;
  • 1,5-2 Art. mazăre (în funcție de cât de gros doriți supa);
  • 2-3 cartofi medii;
  • 1-2 morcovi mici;
  • 1 ceapa medie;
  • Ulei vegetal;
  • Sare, piper negru si piper proaspat macinat - dupa gust;
  • Frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
  • ierburi proaspete sau congelate: patrunjel, marar, ceapa verde.
pentru produse supa de mazare
pentru produse supa de mazare

Cum de a găti supă de mazăre:

Deoarece mazăre uscată fierte mai mult decât toate celelalte ingrediente, și am pus la fiert mai întâi. Se toarnă în oală de apă rece, se toarnă mazăre și se fierbe la foc mediu. Când să fiarbă, reduceți focul un pic și pentru a muta capacul la o parte, astfel încât mazăre încearcă să fugă pe aragaz. Dar noi nu permitem, amestecând din când în când cu o lingură și îndepărtarea spumei.

Am pus mazăre fierte
Am pus mazăre fierte

O coaptă până mazăre (aproximativ o jumătate de oră), morcov și ceapă pregătesc zazharku.

Ceapa se taie în cele mai mici, și se toarnă în tigaie cu ulei fierbinte. Fry, amestecand, la foc mediu, pentru ceapa a devenit translucida, și adăugați morcovi rasi grosolan.

ceapa tocata prajita intr-o tigaie
ceapa tocata prajita intr-o tigaie
fry morcov ras cu ceapă
fry morcov ras cu ceapă
Prajiti legumele până la nuanță aurie
Prajiti legumele până la nuanță aurie

Se amestecă și se continuă să se prăjește morcovi și ceapă, până când legumele sunt moi și de a dobândi o nuanță de aur frumos, care va da supa zazharki.

Curate și se taie cartofii cuburi de mijloc de dimensiuni.

vom tăia cartofi
vom tăia cartofi

Mazăre devine moale, este timpul pentru a adăuga ingredientele rămase. Se toarnă cuburi de cartofi în tigaie, se amestecă și se fierbe cartofii împreună la jumătate (aproximativ 7 minute).

Apoi se adaugă zazharku - uite cat de frumos a devenit imediat supa noastră! Se agită și sare - aproximativ 2/3 linguri sau sare în funcție de preferințele dumneavoastră.

Adăugați cartofii și zazharku
Adăugați cartofii și zazharku
se adaugă condimentele
se adaugă condimentele
adaugă verdeață
adaugă verdeață

După încă 2-3 minute, este timpul pentru a adăuga condimente. Să supa de 10-15 bucăți. Mazăre, ardei și 1-2 frunze de dafin. Ce gura-adăpare arome de sparge instant în bucătărie! Delicios miroase poate atrage chiar vecinii la masa, nu că gospodăriile (chiar și cei care, de obicei, nu-i place primele cursuri). O supa de a deveni chiar mai gustoasa si mai luminos, se adaugă 1-2 minute, până când fierte câteva linguri de verdeturi tocate.

supa de mazare este gata
supa de mazare este gata

Se toarnă pe o farfurie aburindă, supă de mazăre parfumat delicios, trata toate și răsfățați-vă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru