Ciuperci murate pe gratar

1. Ciuperci spală, curat, împăturit într-un castron și se condimentează cu sare.
2. Când ciupercile ușor sare înmuiat, se adaugă piper negru, frunze de dafin, ienibahar o câteva mazare si maioneza.
3. Bol cu ​​ciuperci se acoperă cu o placă și se lasă la marinat timp de câteva ore.
4. Ciuperci înșirate pe frigarui sau capace introduse pe grătarul în jos și prăjit pe cărbune aproximativ 10-15 minute.

Pe gratar poate fi prăjit ciuperci, Aspen, hribi, CEPS și bureții. Ciuperci se amestecă-prăjit rapid toate celelalte trebuie să prăjesc aproximativ o jumătate de oră.