Broccoli cu ciuperci

Știm cu toții despre beneficiile de broccoli, deoarece este o adevărată comoară de vitamine și minerale utile. Este indispensabil pentru prevenirea cancerului, ajuta la vindecarea ulcerului gastric, și promovează pierderea în greutate. Din păcate, în țara noastră sunt foarte puțini utilizarea acestei legume minunat. Cel mai adesea o folosim în produsele alimentare pentru copii, și foarte rar mânca ei înșiși. Un motiv foarte bun, pentru că vasele de broccoli - este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Deci, vă sugerez să gătesc broccoli cu ciuperci, o reteta minunata nu numai pentru vegetarieni, dar, de asemenea, un fel de mâncare de legume delicioase pentru carne de pui sau de vițel.

Produse pentru gătit bucate:

• Broccoli cu ciuperci
• ingrediente:
• Broccoli - 800 grame
• Ciuperci - 600-700 de grame
• Ulei vegetal - 3-4 linguri
• Usturoi - 5-6 dinți
• Sare si piper - dupa gust

Și partea mea de broccoli în buchețele, usturoi curat, pregătesc ciuperci.

Ia-o oală mare, se toarna in apa, se adauga putina sare, iar după fierbere pentru a arunca broccoli.

În acest moment, a doua ia o capacitate mare, că aceasta este introdusă în apă rece, în mod ideal cu gheață.

După 5-7 minute, vom scoate broccoli din apă clocotită și moaie în apa rece ca gheata, care ar opri procesul de gătire, pentru că avem nevoie de o varză, piure de cartofi și nu din ea.

În timp ce varza se răcește - se taie felii de ciuperci și se prăjesc în ulei vegetal pana se rumeneste. Dacă doriți să îmbogățească gustul, apoi se adaugă ulei de 30 de grame de legume unt, și, dacă doriți să faceți chiar mai util, ciupercile zarumyante în ulei de măsline.

Ne scoate broccoli din container, și se lasă pe un prosop de hârtie care să sticlă de apă.

Împărtășim varza în buchețele mai mici și se adaugă la ciuperci. Trecei prin Pelobates 5-6 catei de usturoi, se presara ierburi tocate și se prăjește împreună nu mai mult de 5 minute.

Poftă bună.