Coreeană morcov - slabă și gustoase

Cel mai simplu fel de mâncare lateral fără carne - cartofi sau paste - va fi de zece ori mai gustoase în cazul în care urmează să prezinte la culoarea strălucitoare și gustul, picant, suculent salata de morcov în coreeană!

Dar nu va grabiti la magazin - morkovochka acasă coreean va handicap salata de achiziție înainte de el și prospețimea și suculență, și gust bogat! Iubit de mulți dintre salata de morcovi este ușor de a face la domiciliu, produsele necesare minime, și se pare mult, rapid si delicios.

Plus acasă de salata verde, în comparație cu piața, o mulțime: vă va proaspăt gătită mânca, se adaugă numai ingrediente benefice (nici glutamat monosodic, de asemenea, cunoscut ca un potențiator de aromă - vom obține și apetisantă!) Și va alege cantitatea de condimente în funcție de preferințele dumneavoastră.

ingrediente:

• 0,5 kg de morcovi:
• 0,5 linguriță Piper negru macinat;
• 1 linguriță sare (fără diapozitive);
• 1.5 linguri zahăr;
• 2 - 2.5 linguri oțet 9%;
• 5-6 catei mici de usturoi;
• Opțional - un pic de piper rosu zdrobit si coriandru;
•  Art. ulei de floarea soarelui (brut).
• Mai ai nevoie de o răzătoare specială.

Cum de a găti morcov coreeană:

Este mai bine de a alege morcovi mari - va fi mai ușor să grătar pe răzătoare „coreeană“. După spălare și purificarea morcovii, din nou clătit prosopul ei obsushivayut, astfel încât să nu alunece și freca pe o răzătoare, încercând să obțină cât mai mult posibil dungi lungi.

De stabilire morcov ras intr-un castron, se condimentează cu condimente sale: sare, pertsem- adauga zaharul, otet si usturoi zdrobit (trecut printr-o presă de usturoi sau ras pe o răzătoare fină).

Imediat putem pune un pic mai puțin condiment decât cele indicate în ingredientele, și apoi gustat salata, se adauga condimentul dreptul de a-ți placă.

Se amestecă bine morcovi cu mirodenii și salată îmbrăcați cu ulei de floarea soarelui. Apoi, se amestecă din nou salata, și morkovochka delicioase gata!

Se serveste rece cu orice fel de mâncare - fiert sau prăjit cartofi, orez și paste sunt foarte gustoase, cu un morcov picant chiar și fără carne.

Salata de morcov coreeană stocate perfect în frigider. Într-un recipient de sticlă cu capac de morcovi sigilate poate sta aproape o săptămână (desigur, în cazul în care nu este consumat în prima zi - iar rezultatul este atât de bun încât este destul de probabil). Și eu nu vă sfătuiesc atât de mult timp pentru a stoca morcovi - salata delicioasa de toate primele 1-2 zile. Și tu, știind rețeta, acum puteți întotdeauna, de îndată ce vă place, gatiti proaspete!