De vitamine - sfecla

rădăcini de sfeclă sunt pline de o mulțime de substanțe utile. Aceasta și zahărul din fructe, care până la 10%, proteine, pectină, acid malic și citric, diferite vitamine, minerale sub formă de fier, magneziu, calciu și potasiu există în ea și necesar iodul corpului uman.

De cel mai mare interes pentru sănătate este sucul de sfecla. Este foarte util în boli ale sângelui, în tratamentul inflamației organelor respiratorii (pleurezie, bronșită, pneumonie), crește funcțiile de protecție ale corpului, cu o pierdere totală de putere și de epuizare. Ca diuretic, sucul de sfeclă este folosit în boli renale. Conținutul ridicat de vitamine din sfecla face acest produs indispensabil pentru scorbut.

© BroadStreetInn

Pentru tratamentul hipertensiunii arteriale și pentru scăderea tensiunii arteriale se utilizează suc de sfeclă amestecat și miere.

Frunzele proaspete de sfeclă utilizate local în procesele inflamatorii ale pielii, contuzii, tratarea tumorilor și ulcere. Bulion din sfeclă clisma este utilizat pentru constipație. Sucul de sfeclă gătită poate fi instilat în bolnavi rinoree. Sfecla fierte includ in dieta pacientilor cu boli de ficat si vezica biliara, diabet.

Pentru a prepara suc de sfeclă este necesar să se selecteze rădăcinile cu uniforma, de culoare de mare, nu mai mare de 10cm. peste. Sfecla se spală, se fierbe într-un vapor timp de 30 minute, fără a fi nevoie să se separe coaja. După răcire freca de fructe prin răzătoare, apoi se stoarce sucul cu ajutorul unei prese sau un storcator. Pentru sucul rezultat a fost adăugat pentru depozitarea prelungită de acid citric (1 litru suc 7 g acid citric). Apoi sucul este pasteurizat la 80 ° C și turnat într-un recipient steril, închis ermetic.

Atunci când sucul de boli hipertensive luate înainte de mese de 3 ori pe zi pentru 250g. în alte cazuri - pentru 120gr. De 2 ori pe zi.