Coloranți naturali pentru oua de Paste

conținut

• Coloranți naturali pentru oua de paste
• Rosu sau roz de culoare - un decoct din scoarță și ramuri de cireșe
• Albastru sau albastru - un decoct de afine
• Galben - turmeric
• Green - afine si turmeric
• Verde pal - blaturi de morcov
• Visiniu - vin rosu sau suc de struguri negri

Pentru roșu trebuie să ia 100 de grame de ramuri de cireș în 1 cană de apă. Pentru roz - 100g se ramifică în 3 căni de apă.

Albastru sau albastru - un decoct de afine

afine congelate se fierbe timp de două minute. Tulpina printr-o sită metalică, se răcește la temperatura ambiantă, plasați spălat mai întâi cu rece și apoi - în apă caldă și se fierbe ouă timp de 15-20 minute.

Intensitatea culorii depinde de concentrația de - numărul de boabe în volum de apă. Pentru a obține culoarea albastră, ar trebui să ia 150 g afine pe 2 L de apă. O culoare albastră pentru ouă - 300 g afine la 2 L de apă. Dacă doriți pentru a decora masa de Paște ouă violet sau albastru închis, afine trebuie să ia la fel de mult ca și pentru culoarea albastră, dar să stea câteva ore înainte de a găti în ouă bulion.

Galben - turmeric

curcumă pulbere și mash cu o lingura, se întinde o cantitate mică de apă. Apoi se adaugă la oala cu apă și se fierbe ouă în ea. La 1 litru de apă este suficientă pentru a lua turmeric 1 (15g) sub formă de pachete - un pachet de 2 - pentru a obține o culoare mai intensă.

Ca blând galben flori de musetel da. Ouăle se fierb in apa impreuna cu un filtru de mușețel pachete: nu mai puțin de 8 bucăți pe 1 litru de apă.

Green - afine si turmeric

În cazul în care afinele bulion încordate adauga pudra de turmeric, veți obține o nuanță frumoasă verzuie. Dacă 1 litru de afine bulion ia turmeric 2 pachet, veți obține o lumină verde.

Dar nuanța cea mai spectaculoasă creează o afine proaspete (bulion fierte în special pentru verde, și nu una în care ouăle au fost vopsite în culoarea albastră). Este nevoie să fie răcit diluat în curcumă bulion (prin metoda descrisă mai sus) și ouăle fierbe în lichidul rezultat.

Verde pal - blaturi de morcov

Notă: ou colorează blaturi morcov, care germinate în primăvară, și morcovii nu ar trebui să fie tineri, dar colectia de toamna. blaturi morcov pentru 1 litru de apă ar trebui să fie luate foarte mult.

visiniu - vin rosu sau suc de struguri negri

Cea mai opțiune de buget - cumpara struguri negri, să-l facă bulion, tulpina, se răcește și se fierbe oul lichid. Rețineți, totuși, că de struguri (vin) colorantul nu este stabilă.

Vopsite în ouă maro pot fi prin coaja bulioane de stejar, chokeberry sau coji de ceapa, soluție pulbere de cicoare. Sau - cel mai simplu mod - ouă fierte într-o infuzie puternică de ceai negru.

***

În toate cazurile, imediat după extragerea de ouă colorate din rezervor nu poate fi șters cu un prosop, în caz contrar vopseaua se va spăla. Ouăle ar trebui să fie un pic așteptare sub jet de apă rece și se lasă să se usuce pe un șervețel de bumbac.