Negru de usturoi - ce este?

Sunteți deja familiarizat cu acest tip de usturoi și știi, care sunt caracteristicile sale? Dacă nu, atunci acest articol este special conceput pentru tine!

Aici vom vorbi despre cazul în care nu a existat usturoi negru, decât este util și cum să-l aplice, și partaja retete interesante.

Producerea de usturoi negru

usturoi negru - nu este un tip special de cultură, precum și un mod de preparare a usturoiului obișnuite. Datorită acestui mod neobișnuit de a îmbunătăți proprietățile utile ale produsului, și există chiar unele noi.

În primul rând usturoi negru a apărut în Statele Unite în anul 2008, în Anglia - în 2009.

Aparent, acest produs arata ca un bec simplu vechi. Pentru a obține producătorii de usturoi negru, pentru o lună întreagă, la o temperatură destul de mare pentru a fermenta usturoi cel mai frecvent.

în timpul fermentație (Fermentarea) în bulb este format melanoidină și care dă cultura culoare neagră originală. După terminarea procesului de fermentație în usturoi negru, de 2 ori mai mulți antioxidanți decât alb. În plus, usturoiul negru apar proprietăți antibiotice unice.

usturoi negru este diferit de obicei și calitățile sale nutritive. Deci, el are un gust foarte dulce dispare proprietăți iritante. Consistența el arata ca smochine sau stafide.

Negru usturoi - produs absolut naturale, fără coloranți și substanțe chimice

usturoi negru și proprietățile sale

printre principalele proprietăţi usturoi negru sunt următoarele:

• Conține vitaminele B6 și C;
• Conține minerale (seleniu, mangan, calciu și fosfor);
• Acesta conține antioxidanți, anti-îmbătrânire;
• Acesta include cisteină alil sau component S, ceea ce reduce riscul de cancer;
• poate reduce nivelul colesterolului;
• Acesta nu conține coloranți sau orice "chimie";
• contracara răceli și inflamații;
• Ea stimulează formarea glucozei în organism.

Acestea și multe alte proprietăți uimitoare de usturoi negru îi permit să câștige recunoaștere și popularitate în întreaga lume.

Rețete cu usturoi negru

usturoi negru poate fi aplicat nu numai în bucătărie, dar, de asemenea, doar mânca din ambalaj sub formă de fructe uscate obișnuite.

Bucatari pregăti piure fin de usturoi negru și sosuri. Unele dintre ele pot fi folosite cu pizza, fasole, orez, și chiar și pentru a face sandwich-uri obișnuite.

usturoi negru este o potrivire perfectă cu feluri de mâncare de ciuperci, brânză, cârnați și roșii. gust excelent este obținut din condimente, care combină usturoi negru cu busuioc, coriandru, ardei iute și ulei de susan.

Consistența usturoi negru amintește de fructe uscate

Armonizeaza cu usturoi și crustacee, precum și cu pește alb pe gratar. Carne de porc, carne de pasăre, carne afumată - toate aceste produse dobândesc, de asemenea, un gust nou, datorită acestui produs uimitor.

Un usturoi negru masă festivă poate fi folosit nu numai pentru gătit diverse feluri de mâncare, dar, de asemenea, pentru decorare. Ei decora masa sau feluri de mâncare individuale.

Legume cu orez și usturoi negru

Prin adăugarea de vase de usturoi negru dobândește un gust delicios și gust original.

Vase cu usturoi negru, în orice caz, va fi un original și interesant

Pentru a prepara legumele cu orez si usturoi negru va avea nevoie de:

• orez prefiert - 200 g,
• ulei pentru prăjit,
• morcovi - 1 unit.
• Dulce piper - 1 unit.
• mazare - 100 g,
• fasole mung,
• ciuperci,
• prazul,
• telina - 2 crengute,
• plante aromatice,
• sare,
• fermentate usturoi negru.

1. Se spală orezul și se fierbe pana cand se inmoaie. Spălați-l, ori într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă.

2. Se încălzește uleiul într-o tigaie și trimite la Julienne legume, sare și ierburi. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe vasul timp de 15-20 de minute. Apoi se adaugă usturoiul negru tocat, se amestecă ușor legumele și se fierbe timp de 2 minute.

3. Conectați legumele cu orez, se amestecă și se încălzește.

Pentru acest fel de mâncare se va potrivi chiar si legume congelate se amestecă compoziții simple.

usturoi negru - produs este destul de noi și neobișnuite. Pentru a înțelege, vă place sau nu, suficient doar pentru a încerca.