Rețete cordials și lichioruri din fructe sale

Prepararea tincturi de caprifoi, zmeura, coacaze cireșe

Infuzia de suc de caprifoi

Veți avea nevoie de: suc 1 cana caprifoi, 1 cană cu apă, 150 g de zahăr, 1 litru de vodca.

Fructe de padure pentru a lua de dorit perespevshie. Noi le spală, mash pistil din lemn, stoarce sucul, se adaugă zahăr, lira, se toarnă apă fiartă răcită. Dăm un stand pentru câteva ore, amestecând din când în când. Apoi se filtrează și se adaugă vodca. Stăm o săptămână într-un recipient ermetic închis într-un loc întunecos, se filtrează din nou.

Băutura se dovedește foarte frumos, asa ca am turnat imediat într-un decantor de sticlă cu un închis ermetic.

Rețetă lichior „Spotykach“

Veți avea nevoie de: 1 kg de coacăze negre, 1 kg de zahăr, 3,5 litri de apă, 750 ml de vodca.

Potoloch pregătit boabe într-o cratiță email, pistil din lemn, pliat în mai multe straturi de tifon și atârnă la stiva suc. găti un sirop gros, toate în timp ce îndepărtarea spumei din zahăr și apă. În siropul finit, se toarnă sucul și se fierbe din nou, îndepărtează de la căldură, se toarnă vodca, se amestecă bine, a pus pe un foc mic și, fără fierbere, amestecând constant, pentru a îngroșa lichioruri de fructe. Se răcește, se toarnă în sticle, plută.

lichior coacăz roșu - reteta

Veți avea nevoie de: bust, spălate și obsushennye boabe coacăze roșii, 4-5 frunze de aceeași tufiș, vodca.

Fructe de padure se toarnă într-un borcan de doi litri, se adaugă frunze și se toarnă vodca, astfel încât să le acoperă complet. Bine sigilate și a pus la soare timp de 5-6 saptamani. Filtru. La 1 litru de lichid rezultat se adaugă un sirop gros (800 g zahar 2 cani de apa). Amestecat, filtrat, umplut și etanșat. Lichior este gătită foarte simplu, rezultatul depășește toate așteptările: o culoare frumoasă, gust și un randament ridicat.

Rețetă lichior de zmeură

Veți avea nevoie de: 3 kg zmeură, 0,5 kg de zahăr, 1 litru de vodca.

zmeură suculent se toarnă într-un recipient de sticlă, se toarnă vodca, închiderea și se lasă timp de 4 zile la soare sau în apropierea unei surse de căldură. Filtrate prin mai multe straturi de tifon. Bolul toarnă zahăr 1 cană de umplere topită sirop lichid și se fierbe, se aduce amestecul la fierbere. Siropul fierbinte este turnată în mici porțiuni din lichidul rămas. Încă o dată, vom filtra și se toarnă într-un vas de sticla mare. Ei bine sigilat și pus într-un loc cald timp de 2 săptămâni. După aceea am turnat în sticlă și trimis la depozitare. Ce distractiv este - rubin de iarnă savura o băutură cu o aromă bogată și un gust de zmeură!

Infuzia de cireșe

Veți avea nevoie de: 1,2-1,4 kg de cireșe, 1 litru de vodca, zahăr după gust.

Cireșele (de preferință grad Vladimir), se toarnă vodca si insista 5-6 saptamani (nu mai mult!). lichidul este apoi drenat, pune zahăr după gust și îmbuteliată. Dacă nu îndulci se pare uimitor infuzie.

Reteta este foarte simpla. Dar, lichior de cireșe - este un clasic. Este imposibil să se încurce. aromă echilibrată și aromă picantă de cireșe - sunt principalele avantaje ale băuturii!

Rețetă pentru lichior de pere

Veți avea nevoie de: 1 pere kg, 0,5 L de vodca, 600 ml de apă și 300 g de zahar (pentru prepararea siropului).

pere zemoase mari meu purificat din miez, cotlet, a pus într-un recipient din sticlă, se umple cu vodca si pune-l la soare timp de 4-5 saptamani. Filtru. Gătitul sirop de zahăr și adăugați-l la 1 litru de infuzie. O săptămână mai târziu, a terminat filtrul lichior, îmbuteliate și sigilate.

Lichior obținut cu o aromă de pere neobișnuit și gust. În mod similar, puteți găti un lichior facut din mere (mai bună pentru a lua un suculent soiuri, dulce).

A se vedea, de asemenea: Cum de a face vin de casă din chernoplodki și alte fructe de pădure (în același loc în comentariile există o rețetă bună pentru șampanie de casă)

Reteta lichior de mure

Veți avea nevoie de: mure, vodca, zahăr, apă.

Pune fructele de padure intr-un recipient de sticlă cu gura largă, se toarnă vodca pentru a acoperi boabe, și păstrate în soare 5-6 săptămâni. Apoi se filtrează și se adaugă 1 litru de sirop lichid preparat din 0,75 kg de zahăr și 0,75 litri de apă.

Lichior dă o culoare foarte profundă, aromă cu gust de mure și interesant caramel

Veți avea nevoie de: 4 cana de afine, 0,5 kg de zahăr, 1 litru de vodca.

Merișor frământă într-o cratiță email, se toarna vodca, insista 3 zile, strâns aproape capacul. Apoi, filtrat prin mai multe straturi de tifon, se adaugă zahăr și a pus pe foc.

Nu se fierbe, se îndepărtează de la căldură, este omisă în lichidul înfășurat în tifon și cuisoare cardamom timp de 5 min. Acum, ne-am turnat în sticla printr-o pâlnie acoperită cu un tifon. Fiecare filtrare crește transparența lichior.

Eu fac de obicei acest lucru de 3 ori. Păstrați băutura care aveți nevoie într-un loc răcoros. Este de preferat în lichior familia noastră. În plus față de culoarea unică, este de asemenea incredibil de parfumat, gustos și util!

Regiunea N.ARISHINA Moscova.