Ventilație adecvată a pivnița ca o garanție de stocare pe termen lung a fructelor și legumelor recolta

Depozitarea unei culturi de legume și fructe în pivniță - cum să creeze o umiditate și temperatură optimă

Salvați legume și unele fructe (care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp - un articol detaliat cu privire la depozitarea corectă a recoltei de fructe și legume, vizita aici), Proaspete pentru o lungă perioadă de timp poate oferi doar parametrii corespunzători de temperatură și umiditate de pivniță, care necesită o alimentare și evacuare ventilație montate în mod corespunzător.

Și într-o pivniță era prea umed (care este cunoscut de a contribui la ciuperci, mirosul de mucegai și creștere de bacterii diferite), este nevoie de o anumită rată de ventilație (de 2-4 ori pe oră). Pentru selectarea corectă a diametrului conductei, pentru a permite să îndeplinească aceste condiții, este suficient pentru a face calcule simple.

În primul rând, se calculează debitul de aer dorit:

L = K * V

unde L - Debit de aer (m³/ H)

Pentru a - rata de ventilație,

V - volumul pivniței (m3).

Duct secțiune este apoi determinată prin formula

F = L / (Sx3600)

unde F - secțiunea de conductă (m²);

L - Debit de aer (m³/ H)

S = debitul de aer (rata medie anuală a fluxului de aer în ventilație naturală - 1 m / s).

În final, raza calculată a conductei prin formula:

R = F /,

unde R - raza conductei (mm)

F - secțiunea de conductă (mm²)

= 3.14.

Cu toate acestea, am înțeles că, pentru o pivniță mică astfel de calcule, multe par de prisos, deoarece, în practică, utilizate adesea azbest țevi de ciment de 120 mm, care asigură o ventilație eficientă pentru o rată de ventilare dată.

Este important să se efectueze și conductele de instalare. Luați în considerare exemplul acestei diagrame de desen garaj cu beci (vezi. Figura de mai jos).

Elevation inferior conductă de evacuare este dispus sub tavan și conducta de admisie a aerului este de la aproximativ 500-600 mm de la podea pivniță.

Tubulaturi este mai bine poziționată în colțuri diagonal opuse pentru a acoperi cantitatea maximă de circulație pivniță. Conducta de alimentare cu o astfel de configurație, montajul nu necesită, deoarece este umplut cu pământ. O gaură în podeaua garajului este închisă cu ochiuri (foto 2), în pivniță nu este plouat moloz. Pentru comoditatea rețelei de servicii mai bune pentru a face amovibil.

Capătul superior al conductei de evacuare ar trebui, de asemenea, pentru a merge obtyanut net nu se încadrează frunze și alte resturi. Cel mai important, conducta nu are nici animale, sau în pivniță, atunci va fi dificil de a scăpa de mirosul teribil.

capacul conductei de evacuare „ciuperca“, care protejează canalul de ventilație de precipitații.

La grila jaluzelei montat conducta de evacuare de admisie care permite proceselor de control al schimbului de aer (foto 1). În timpul iernii devreme, capacul canalului de admisie a aerului, pentru a evita scăderea umidității în pivniță, de uscare și de expunere produse.

În afară de ventilație, menținerea umidității optime în ajutor pivniță și alte măsuri. De exemplu, pentru a reduce umiditatea din camera este setat cutie cu sare, cărbune sau oxid de calciu, deoarece aceste materiale sunt capabile să absoarbă umezeala. Pentru a crește umiditatea poate, pulverizat sau apă stropită podea rumeguș umed.

aerisire naturală se poate face din aproape orice material. Nu folosiți un furtun flexibil, care sunt nepractice și uzura rapid.

Canale de ventilație chiar bate împreună a plăcilor. Cu toate acestea, este destul de atent, și cel mai important - este de scurtă durată. În opinia mea, în acest scop, este preferabil să se folosească țevi din polipropilenă sau ciment azbest, deoarece aceste materiale nu sunt expuse la biodegradare.

Vant impuls are loc sub influența energiei eoliene, care împinge aerul din canalele de aerisire dispuse vertical. Pentru acest factor de amplificare (împingere) în sistemele de ventilație naturală constau din deflectoarelor. Cu toate acestea, în vreme calmă, eficacitatea acestor dispozitive este redus semnificativ.

În acest caz, guri de aerisire deschise pot lucra în continuare sub influența impulsurilor de căldură.

Principalul avantaj al sistemelor de ventilație naturală este că este structural simplu, fiabil și durabil.

schimbul de aer se efectuează fără utilizarea de echipamente sofisticate, reducând astfel costurile de construcție și exploatare ulterioară a plantelor. În același timp, sistemele de ventilație naturală sunt compatibile cu ventilație forțată (ventilatoare, sisteme de aer condiționat, aer condiționat).

Dezavantajele sistemelor de ventilare naturale sunt o extensie a meritelor lor.

Șeful printre aceste dezavantaje - dependența eficienței sistemului de ventilație pe diferența de temperatură a aerului interior și exterior, iar forța și direcția vântului.

schimb de aer - valoare, o valoare care indică de câte ori aerul din încăpere este complet înlocuită cu o nouă oră. Normele de calcul al ratei de ventilație din sistemul de ventilație depinde de scopul unei anumite cameră. Astfel, schimbul de aer în magazin sau chimic laborator fierbinte va fi semnificativ diferit de acest indicator în depozitul de locuințe sau de legume.

Autor L.Anisimov.

Schema de ventilație naturală: 1 - pogreb- 2 - vozduhovod- evacuare 3 - zont- 4 - 5 acces garaj - conducta de admisie a aerului.

Cottagers Notă: Cum se păstrează fructe și legume

depozitare 1.Plody nu ar trebui să fie eliminate pe vreme umedă, sau dimineața devreme, când fructele sunt acoperite cu rouă, în caz contrar ele se deteriorează rapid. Când randamentul tab gradată - cea mai mică deteriorare este suspectat sau absența peduncul de fructe stabili pentru consum sau prelucrare. Desemnat de depozitare a fructelor și legumelor, se recomandă să se răspândească în scopul de a evita achiziționarea de miros și gust de fructe. Mere, pere și prune pot fi depozitate în sertare sau pe rafturi. Fructele de dorit să se trei-patru, maximum cinci straturi pentru o mai bună ventilație și pentru a facilita inspecții regulate. Temperatura de depozitare dorită - + 2-3 ° C

Colecta soiuri de mediu și târzii coacerii de ridiche, cum ar fi morcovi - mare, cu carne dulce, suculent. De asemenea, nu uitați să colecteze morcovi si sfecla. Tuberculii se usucă la soare și să le sortați înainte de depozitare. Dig recolta ceapa. Bulbii au nevoie de un pic uscat. Dacă nu le puteți lega în impletituri, se taie frunzele uscate și se adaugă ceapa în casetele.

2.Periodicheski ventila deschiderea magazinului la momentul trapele de ventilație. Atunci când umezeala excesivă pune cutia camerei cu var stins. Verificați legumele stocate în pivniță. să acorde o atenție mai ales la cartofi, dovleac, varză și radacini. Când lăstarii din cartof reduce temperatura la + 2 ° C pete umede se presara cu creta au apărut sau cenușă, nu trebuie să se atingă pentru a evita transferul mâinilor infecție. Colecta fructe și capete de dovleac de varză cu negru petele emergente (mucus), se taie țesutul sănătos, se transferă la frigider, folosind în primul rând.