Gulie de varză (foto) - cultivarea și soiurile

Gulii - îngrijire cultivare

Gulie - proprietăți utile

Vasta familie de varză creață este una dintre vitamina. Young suculent stebleplod bogate în carbohidrați, grăsimi, proteine, fibre, vitamine, enzime (acid pantotenic) și alte substanțe biologic active necesare pentru o persoană pe zi.

Acesta conține aproape toate oligoelemente, și prin prezența gulie varză de calciu, comparativ chiar și cu lapte și brânză. Pentru un număr mare de zaharuri naturale (până la 7,9%), în special acid ascorbic (47,3-67,8 mg per 100 g), care îi conferă gustul de legume, este numit „lamaie la ferma“. În multe țări europene, în cazul sunt frunze tinere, în care substanțele nutritive nu sunt mai puțin decât stebleplod.

Tu să știi

Literalmente tradus din germană creață cum ar fi varza-nap.

Gulii sunt folosite ca fierte, așa și compot. Ei umplute, coapte, prăjite în pesmet și sos. Dar cel mai popular mod de a pregăti conopidă -sovsem ei să nu gătească, dar există în stare proaspătă sau folosite în salate.

Gulii - grad de alb, albastru și așa mai departe.

gulie Varza poate fi rotunjite, ploskookrugloy sau în formă de ou, albicios-verde sau albastru-violet culoare cu un strat de ceară ușoară. Dar carnea ei este întotdeauna de culoare albă, indiferent de pictura exterioara. Pe stebleplod de suprafață, frunze dispuse în spirală (până la 30 de bucăți), în partea de sus - este mai gros în partea de jos, vechi - mult mai puțin. rădăcini puternice pot merge adânc în până la 2 m.

Două grupe de soiuri: alb (de obicei mai precoce) și mov (care cresc mai lent, stebleplod lor nu se dezvolta atât de repede, astfel încât aceste soiuri sunt recomandate pentru cultivarea vara-toamna).

Cea mai stebleplod licitație - alb maturare soiuri. Cu toate acestea, dacă ai exagera conopida devreme în grădină, se înțepenește repede, atât de mult, astfel încât sa nu mai doresc. Termen soiuri de vegetație violet sunt de două ori mai mult timp. Ei cresc stebleplod mai potrivite pentru depozitare, au o firmă de carne (care nu este, de asemenea, pe gustul tuturor). Violet soiuri sunt mai rezistente la schimbările de temperatură, seceta. Și alb sunt mai exigente la căldură.

factor important

Cumpărarea de soiuri creață de selecție străine, să acorde o atenție la datele de plantare recomandate (de primăvară sau mijlocul verii).

Eu, de exemplu, grubeyuschuyu rapid, mai devreme de maturare și foarte dulce, alb, Viena plantarea piesei. Eu cresc plantele la fel de mult cât este necesar pentru salate de vară. Un perfect stocat sub albastru otvozhu întregul pat de flori Mid-gourmet. fructe sale mari pentru o lungă perioadă de timp rămâne moale, nu săgețile nu se rotește și îngheț.

Îmi place varietatea de kolrbi violet albastru VienaAproape că nu se întoarce, îl puteți elimina treptat, după cum este necesar.

justifică pe deplin numele târziu la maturitate Gigant varietate gulie, fără a născociri speciale în creștere până la 3 kg sau mai mult. Dar eu de obicei, ordonată (precum și toți ceilalți), atunci când nap ajunge la un diametru de 8-10 cm, a fost atunci cel mai delicios.

De asemenea, am bucura de întârziere grad Violetta. El are frumos stebleplod violet și spectaculoase - de culoare albăstruie vene violet - frunze. Stebleplod cresc, de asemenea, nu mai puțin de un kilogram și este foarte bine păstrată.

notă

soiurile timpurii maturare w creață este mai potrivit pentru salate proaspete, sautéing, umplutura si se coace în cuptor. Ca de soiuri târzii pot găti pentru o altă supă 3 și, atât din varza obișnuită.

Link cu conținut similar: îngrijire Gulii și fotografii

Succesul în creștere gulie oferă răsaduri

Gulii - cultura de rezistente la frig si creste bine, chiar și în latitudinile nordice. Principalul său avantaj - precocitate. Recolta este gata de utilizare în 60-80 zile după semănat semințele în sol. Pentru mai multe producție timpurie răsaduri de varză turnip au fost crescute și plantate prin tuneluri din film sau lutrasila.

Gulie este obținută cel mai bine printr-un 5-6 săptămâni puieți. L-au plantat pe creastă în două perioade: începutul primăverii și verii. Datele de plantare de primăvară sunt aceleași ca și în varză timpurie: la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. gulie depozitare de iarnă este de obicei plantat ca o re-cultură după verde, ridichi și ceapă. În prima decadă a lunii iulie grad -pozdnespelye după această dată - doar timpurie-maturare. Dar ele sunt stocate mai rău.

Ia-dulce și suculent gulie varza poate fi doar de răsaduri de înaltă calitate. Dacă ea întinse și au fost uciși sau supraexpusă și tulpina a coarsened, The stebleplod nu pornește. Și chiar și forma, pentru a primi dur și fibros.

Spre deosebire de alte soiuri de răsaduri nu gulie îngropa și plante ca ea sa așezat în pepinieră - înainte de frunze cotiledonate. Dacă ați pus mai adânc, cu frunze adevărate, formarea stebleplod dificilă.

Bine cultivate semințe de parcele pot fi semănate direct în sol deschis. Foarte ușor de însămânțare primăvara devreme sub film: plantele au timp pentru a obține mai puternic chiar înainte de apariția unei mase de varză dăunătorilor. Cuplu rezista la geruri la -2 * C, adulți - până la -7 * C.

Link cu conținut similar: Cultivarea varză - plantare, soiuri și de îngrijire pentru varză albă. Boli și control.

Cinci secrete vitamina bombă

Grow gulie mult mai ușor decât alte soiuri de varză: aceasta crește în toate tipurile de soluri cu umiditate mai scăzută decât varza și nu necesită practici agricole suplimentare, cum ar fi conopida. Compact gulie - un vecin bun, de aceea este adesea folosit ca un material de etanșare alte plantații (de exemplu, soiuri târzii de varză, roșii și castraveți, ceapă).

Dar există un nap varză și secretele sale.

Pentru creștere gulie nu se va potrivi sol acid și subțire pe o astfel de stebleplod devine greu de fibre, grosier în interiorul vaselor. La plantare asigurați-fertilizatorul 3-4 kg de materie organică, 1 cană de cenușă de lemn, 1 lingura. lingură superfosfat 1 oră. lingură de uree mp

Foarte inhibă creșterea gulie aproape de plantare. Numai în cazul în care o mare varietate de frunze prevăzute cu aer și lumină, vă puteți aștepta să primească napi de licitație. Zona de aprovizionare minimă pentru soiurile timpurii de maturare - 25x25 cm, mai târziu, chiar mai mult - cm 50x30, iar pentru gigantul schema cu totul 60x60 cm.

Stebleplod de la conopidă începe să se lege după apariția de 7-8 frunze pe tulpini lungi. În această perioadă, varza consumă o cantitate mare de umiditate. Este imposibil să se usuce sol: udare neregulate duce la crăparea napi și o deteriorare a aroma lor.

Gulii nu este necesară hilling. Dacă stebleplod stropi pământul, se va trage în sus și nu pentru a dobândi rotunjite, și o formă cilindrică. Pentru a păstra umiditatea solului mai bine zamulchirovat.

Link cu conținut similar: Varza - soiuri și de plantare și îngrijire în creștere (+ Video)

Perioada optimă de curățare ușor de identificat prin următoarele caracteristici: în acest moment pe napi poate face fără efort zgârieturi unghia.

notă

Eliminarea de maturare timpurie conopida, se taie doar stebleplod, și, astfel încât partea sa inferioară, care va fi în continuare eliminate în timpul gătitului, lăsat pe tulpină. De-a lungul timpului, se va forma două sau chiar trei noi napi. Acesta va fi primul ei sunt mai mici, dar cu mai mult de cultură nu va fi mai mică.

Cum de a face prieteni cu creață

Recent, interesul pentru culturile rare si neglijate a crescut semnificativ. Cu toate acestea, este un fel de o singură parte: oamenii sunt interesați în nici un beneficiu sau frumusețe. Dar eu sunt sigur că creață varza se potrivesc doar și sub și în celălalt. Și în confirmarea acestei mici vorbesc despre asta.

Numele său se traduce din limba germană ca varza-nap. În opinia mea, acest lucru singur ar trebui să dovedească tuturor necredincioșilor Fomam că gulia este sănătos și necesar pe masă. înțelegere și să crească în acest sens pentru gradinari ei stebleplod cărnoasă, asupra lui de la planta principală impusca. Forma sa în funcție de soi este rotundă sau ovoidală. Pictura din pal-verde sau violet, dar carnea este întotdeauna doar alb.

Gulie apartine plantelor bienale: în primul an acesta formează un aparat de frunze, rădăcini și fructe pe o tulpină mică, iar în al doilea, după iarna, flori și produce semințe. Iată câteva dintre semințe este zamorochka principal care sperie mulți șoferi de camion. La vânzare care încă trebuie să caute, și să crească pe cont propriu - supărătoare. Dar merită. Eu cresc gulie în principal, prin răsaduri. Să acorde o atenție deosebită calității materialului săditor. Înainte de semănat, am verifica Germinarea și selectează cele mai mari răsaduri. Shoyu în cutii speciale, iar în mai cald - în grădină pepinieră.

Odată cu apariția de scufundare cotiledoane răsaduri, selectarea cel mai bine cu tulpini groase. Înainte de plantare răsaduri într-un loc sortare permanent, lăsând cazuri cele mai sănătoase. Am planta sub schema 25x30 cm. Răsaduri sunt așezați numai în vreme tulbure sau în cazuri extreme, adânc în noapte (când plantele sunt bine aclimatizate). Puțul a adăugat o mână de dip humus la rădăcinile plantelor și îmbrățișează strâns pământul. Prima aterizare a fost făcut la începutul lunii aprilie. diminețile reci nu se tem să creață, deși este mai puțin rezistent decât restul omologii săi.

Stebleplod începe să se formeze în faza se-mi-opt frunze, și, treptat, crește tot mai mult. Grija pentru gulie nu este cu mult diferit de îngrijirea altor tipuri de varză. Pentru mai târziu consumul creață scroafă în teren deschis, în mai și iunie. Cele mai bune precursori creață - morcovi, roșii, mazăre, dovleac. Fiți la curent cu varza într-o perioadă de 60 până la 100 zile. Harvest închiriat după cum este necesar. În toamna lui gulie scoate de rădăcini, frunze și tulpinile sunt tăiate, îngrămădesc în pivniță și acoperite cu nisip. Sunt convins că nu există nici un exces de gulie pe paturi. Nu toată lumea este pe ele pentru a scoate în evidență unul roșii!

© Autor: V.M.BROVA art. margine Piemont Stavropoloskogo

varză creață fără un cap de varză

Gulii - o rudă de bună varză veche. Cel mai valoros dintre plante - stebleplod sferic.

De fapt, această tulpină supradezvoltat varza, dar nu simplu, dar „de aur“ - are un gust dulce și delicat. În Europa, această cultură de legume este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, dar concetățenii noștri sunt încă eyeing ei. Ca un nativ din Sicilia, gulie, gradinari cred că gulii termofile și capricios. Și greșit! Acest lucru varza este destul de modest și rezistent la rece. Dar, ca orice reprezentant al florei, are propriile caracteristici și nevoi care ar trebui să fie luate în considerare prin invitarea în grădina dumneavoastră individuale. Hai să aflăm ce este.

Deci, cresc gulie posibil prin răsaduri (în special, acest lucru se aplică plantelor din soiurile timpurii, cum ar fi &# 39 alb 1350 Viena&# 39- și &# 39-F1 Korist&# 39-) Și semințe semănat direct în grădină (valabil mai ales pentru soiurile medii și târzii ale creață, cum ar fi &# 39 RE-F1 Eder&# 39- și &# 39 gigant&# 39-). În primul caz, la sfârșitul lunii martie - semăna semințele în banda de la începutul lunii aprilie. Când răsaduri au format primele plante cu frunze adevărate nevoie raspikirovat în ghivece separate.

În răsaduri sol deschis (în mod ideal, la vârsta de 35-45 de zile) pot fi plantate în luna mai (creață soiurile timpurii - în prima decadă a lunii, mai târziu - la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie).

În același timp, este posibil să se semene direct în varza de grădină, și apoi subțire de cultură. Important: atunci când fluctuațiile ascuțite ale plantelor de temperatură în loc de „nap“ poate forma o săgeată de flori și la fel ca în Rusia centrală înghețurile târzii de multe ori apar chiar și în primele zece zile ale lunii iunie, atunci când amenințarea unui creață ar trebui să acopere.

Trump aceasta planta legume, care este în creștere foarte rapid - de la germinare la maturitate trece 65-75 de zile, dar recolta pot fi colectate și utilizate. Acesta este motivul pentru care creață poate fi semănate la fiecare 2 săptămâni până la sfârșitul lunii iunie - va avea timp să se maturizeze varză (începutul toamnei înghețurile ei neliniștită).

Cel mai bun precede eroina noastră pe un pat considerat castravete, cartofi, fasole, sfeclă, tomate, cel mai rău - napi, ridichi, salată și ridichi. Un nativ din latitudini sudice, gulie iubeste soarele (dar poate tolera si penumbra), preferă solul fertil.

În ceea ce privește întreținerea, se reduce la afânarea solului regulat, plivit și udare paturi.

Acest ultim punct, necesită o atenție specială: lipsa de umiditate afectează grav calitatea stebleplod (ele devin dur și fibros), și un exces de „băut“ creșterea plantelor de legume încetinește la un crawl. Important: Imediat după plantare varza ar trebui să fie udat la fiecare 2-3 zile, mai târziu - cel puțin o dată pe săptămână.

vecinătate reciproc

Gulii ar trebui să fie cultivate în cultură mixtă, cât mai aproape unele plante pe care le dezvoltă mai bine. In exemplul de mai sus am (a se vedea. Figura) descurajeaza gândacilor purici salată, spanac (rădăcini datorate secretă saponina) promovează creșterea altor legume, ierburi și fenicul Indrazneste dăunători. sfecla roșie și alimente extract de creață din diferite straturi ale solului, astfel încât acestea nu sunt concurenți. Lane 1: gulia timpurie și salată.

Row 2 și 6: spanac (rupere cât mai curând posibil, atunci când frunzele cresc în lungime cu palma). Rândul 3: Middle-gulii și sfeclă roșie. Rândul 4: plante aromatice-primăvară rapid, cum ar fi patrunjel si telina frunze. Rândul 5: fenicul și creață devreme. Rândul 7: soiuri târzii creață și salată.

© N. ZASTENKINA, agronom