rum.herbefe.ru

Cele mai multe vitamine din plante-campioni

fructe suplimentare și boabe cel mai mare conținut de vitamina C sunt diferite fructe Actinidia kolomikta - 930-1430 mg% (mg% = mg / produs 100`g). Acest lucru este de 10-13 ori mai mare decât cea de lamaie. Un fruct coacăze negre, care este considerat unul dintre principalele surse de acid ascorbic, acesta conține doar 100-400 mg%.

Cerința Adult pentru aceasta vitamina este de aproximativ 70 mg pe zi, adică, 2-3 boabe de Actinidia. În timpul iernii, acestea pot fi recoltate ca un negru coacăze (înghețare sau carne tocată, amestecată cu zahăr etc.).

Actinidia - planta este dioică, astfel încât site-ul este necesar pentru a avea un mascul și femelă. Această viță de vie ondulat este foarte decorativ - timpul de înflorire îmbrăcat într-o rochie alba, restul atrage frunze frumoase.

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)

Printre legumele primul loc cu privire la conținutul de vitamina C, ia ardei dulce - până la 500 mg%. Doar fructe contin alcaloid (amidă alcaloid) capsaicina (aproximativ 0,03%), zahăr (până la 8,4%), proteine ​​(1,5%) - caroten, vitamine (14 mg%), P, B1, B2 , eter (1,5%) și grăsime (în semințele la 10%) ulei, saponine steroidice.

Dar recordul pentru acest indicator în rândul tuturor plantelor cunoscute este mărăcini, care se află pe parcele de gradina este, de obicei, gardul viu. Câteva zeci de tipuri ale acestora. Dintre acestea, cel mai bogat in vitamina C sunt specii în care atunci când sepale de fructe coapte în partea de sus a fructului nu se exfoliază. Pulpa de fructe din aceste specii conține vitamina C, 2000-5500 mg% pe substanță uscată.

Alte vitamine și substanțe bioactive în câine a crescut: vitamina P (rutin), B1, V., K, caroten, în semințele - vitamina E. In plus, fructul conține kaempferol și quercetină glicozide flavonolovye, zahăr - până la 18%, tanin - la 4,5%, pectine - 3,7%, acidul organic: citric - până la 2%, malic - până la 1,8%, iar rubiksantin altele licopen, ulei esential, o cantitate considerabilă de săruri de potasiu, microelemente conduc - fier, mangan, fosfor, calciu, magneziu.

Șoldurile (măceșul)

© Morn Gorn

Cei măceșul de acid ascorbic este de aproximativ 10 ori mai mare (1,2 g / 100 g), boabe decât coacăze negre, și de 50 de ori mai mult decât lămâie. Șoldurile phytoncide și posedă un puternic proprietăți antibacteriene. Acesta conține cantități mari de antioxidanți.

In mod semnificativ mai puține tipuri conțin acid ascorbic măceșe, din care florile sunt sepale cad în timpul pale coacerea fructelor și vârful de fructe închise zona pentagonal.

Feijoa - Evergreen arbust 2-3 m, cultivate în țările sub-tropicale. Numele acestei plante a fost numit naturalistul brazilian Fahey, care l-au introdus pentru prima dată la cultura. O caracteristică unică a bace mirt -ORAȘUL prezența în ea a compușilor de iod solubili în apă - 40 mg / 100 g de celuloză, ceea ce îi conferă proprietăți de vindecare. În acest sens, ele nu pot fi comparate cu orice alte fructe. Fără îndoială, un impact mare asupra acumulării de iod au mare breezes, care transportă cu ea de fructe Feijoa adsorbabili iod volatil.

Feijoa
Feijoa

© ACurrie



caprifoi comestibile caracterizat prin boabe de maturare timpurie - timp de 7-10 zile înainte de căpșuni. În anii cu o primăvară timpurie și cald primele fructe de pădure apar la sfârșitul lunii mai (regiunea Moscova). Mai mult, fructele contin cantitati semnificative de F-activi compuși (2000 mg%) care realizează procesele redox, îndeplini funcția de protecție, crește stabilitatea vaselor sanguine, sunt folosite pentru prevenirea si tratamentul leziunilor de radiații.

seminte de susan - plantelor oleaginoase - poate fi considerată ca lider al conținutului de calciu, conținutul său poate fi de până la 1,4 g la 100 g de semințe de susan. Acestea sunt utilizate nu numai pentru a obține ulei de înaltă calitate, dar, de asemenea, pentru produse de cofetărie în producția de dulciuri, halva și alte produse. Acumularea de semințe de susan, urmat de calciu pătrunjel, mărar, Peking varză, savoy și alte forme ale sale.

Semintele de susan in functie de zona de cultivare și soiul conțin până la uleiuri grase de 60% și 20% proteine ​​și până la 16% carbohidrați solubili. lignani (sesamin, sesamolin) a găsit, de asemenea, aminoacizii (histidina, triptofan), tocoferoli (vitamina E)

Morcovi și dovleac renumit pentru bogăția carotenul (provitamina A). Morcov (5-30 mg%), dovleac (2-35 mg%). Rădăcinile morcov contin carotenoide - caroten, phytoene, phytofluene și vitaminele likopin-, B2, acid pantotenic, acid ascorbic acid- flavonoide, antocianidine, zahar (3-15%) de grăsimi și uleiuri esențiale mici, umbeliferonă.

dovleac
dovleac

© H. Zell

Nevoia de zi cu zi a unui adult în 3-5 mg de carotenoide. legume cu frunze sunt, de asemenea, bogate in aceasta vitamina, dar acestea sunt de obicei consumate în cantități mici. Un culturi de fructe si boabe de caroten se poate lăuda cătină (În boabele sale conțin până la 11 mg% caroten) și scoruș - până la 12 mg%.

Rowan Ea are o caracteristică unică: lemnul este rezistent la foc, care este luată în considerare în special atunci când plantarea de grădini.

Fructele contin aproximativ 8% din zaharuri (fructoza, glucoza, sorboză, zaharoză) și acizi organici, inclusiv sorbic, posedând antiseptice, vitamine și minerale - acid ascorbic (200 mg%), vitamina E, caroten și glicozide ( printre ei amygdalin).

În concluzie, trebuie amintit de aloe și cinquefoil. Aceste frunze conțin cea mai mare cantitate de litiu, lipsa de care duce la o perturbare a activității neuronale și mentale.

Aloe vera (Aloe vera)

© ursului

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru