Cum de a salva recolta?

Cum de a salva recolta atâta timp cât posibil? Întrebarea care se confruntă toate grădinari. Regula cea mai de bază - nu deteriora fructele și legumele în timpul recoltării. O astfel nu pot fi stocate - ele se deteriorează rapid. Mai jos vom enumera principalele metode de plante de stocare.

Roșii și ardei

Green format și fructe intacte plasate în cutii într-unul din două straturi. Boxes plasate într-o cameră rece. Regulat răsfoirea selectate copt. Stocate astfel încât roșiile pot fi de aproximativ o lună.

Doar stoca și piper. Sănătos, fără deteriorări, păstăile sunt plasate în lăzi 1-2 straturi. Peppers pot fi învelite în hârtie. fructe putrede este eliminat. Perioada de valabilitate este de obicei - 1,5 - 2 luni.

cartofi

Cartofi depozitat fără acces de lumină. La depozitarea soiuri este mai bine să nu se amestece. Depozitați-l în lăzi. Turnat strat de cartofi aproximativ un metru cutii montate unul pe altul, cu o înălțime totală de doi metri.

varză

Pentru depozitarea de varza varza de a alege intacte. Temperatura camerei trebuie sa fie -1-1 ° C cu verze bune de schimb de aer bine păstrate în pivnițe, în sertare, pe rafturi, rafturi.

morcovi

Morcovii se toarnă nisip umed și depozitate în cutii (20-30 kg). Morcovi și depozitate într-un strat de argilă. Argila diluat la grosime medie, cufundat în morcovi ei pentru câteva minute, este îndepărtat, uscat și plasate în cutii sau coșuri.

Morcovi poate salva până la primăvară direct în paturi. Toamna taie topuri, un pat acoperit cu un strat gros de paie sau frunze căzute, protectoare de film împotriva umezelii.

În partea de sus rece de iarnă arunca zăpadă. Spring semănatului liber de adăposturi, slăbiți culoar, și recolta.

Sfecla, ridichi

Sfecla, napi, ridichi, de obicei, depozitate în cutii vrac sau în cutii, chiar dacă acestea sunt stocate în nisip mai bine și mai mult.

ceapă

Ceapă de stat în vrac iau o, nici un prejudiciu sănătos, curat mecanice, false tulpinile sunt tăiate la o distanță de 3-4 cm de bulbi, și apoi se usucă, se toarnă în cutii, care sunt stocate într-un loc uscat și rece. Ei bine conservate ceapa si coroane de flori țesute.

usturoi

căpățâni de usturoi ar trebui să fie, de asemenea, bine uscat, sănătos, cu solzi sănătoase. Bulbii cpletayut în coroane, ghirlande apoi uscate sub un baldachin. După ce au uscat, ele sunt agățate sau așezate pe unul de altul pe un raft de lemn sau de zăbrele.
Usturoiul depozitat într-o cameră în care temperatura nu trebuie să fie mai mică de -3 ° C

dovleac

Dovleacul de a lua o matură, sănătoasă, fără povrezhdeniy- mecanic au pus, care nu dețin unul de altul, pe paleți de lemn sau rafturi.

verdeață

Țelină, pătrunjel, mărar uscat pe tăvi într-un cuptor. Depozitați-le într-o formă uscată.

Mărar și pătrunjel se pot prepara și sare într-un recipient de sticlă. Sare ar trebui să fie luate aproximativ 20% din greutatea verde.