Cultivarea telina petiolar, de gătit și proprietăți utile

Cum să crească telina - de plantare și îngrijire, proprietăți utile și rețete

Telina a fost cunoscut inca din antichitate egiptenii, grecii, romanii. La înmormântarea unuia dintre faraonilor egipteni, datat 1200 î.Hr., în fruntea mumia conservate cununa de frunze de telina. Grecii antici l portretizat pe monedele, iar poetul Homer a cântat în lucrările sale „Iliada“ și „Odiseea“. Beauties fierte masca de țelină de întinerire, iar medicii l-au prescris medicamente pentru multe boli. În India antică, Tibet, China, au tratat chiar oncologie.

În Europa medievală, primele forme culturale țelină a apărut în secolele XV-XVI. În primul rând cultivate pețiolele frunze și soiuri, iar în secolul al XVII-lea. Ei au fost retrase rădăcină.

Conform legendei, suc de țelină a fost o parte din băutură magică dragostea lui Tristan și Isolda.

În Rusia, telina a fost adus ca un gust picant de plante ornamentale. La începutul secolului al XVIII-lea. a fost cultivat în Cartierul german, în grădinile moșii și lângă fabricilor de conserve, chiar mai mult decât castraveți. Cu toate acestea, a fost o foaie selderey- atât atunci și acum am crescut doar amatori entuziaști a rezultat în cantități mici, în timp ce în Statele Unite, India, China, Coreea și Japonia este cultivat peste tot.

Telina: și hrana pentru animale, și vindeca

Proprietăți utile de telina este incalculabilă. Este folosit la gătit, farmacologie, medicina populară, cosmetice, produse de prelucrare a produselor alimentare și industria de conserve.

Țelină în bucătărie

Petiol fierte, fierte, murate, sărate, și chiar congelate. tulpini de telina cu fibre digerate lent, acumularea de o mulțime de apă, ca urmare a asimilării creează un sentiment de satietate, reduc umflăturile. Devyatikomponentnoe ulei esențial, care se bazează pe conferirea miros plăcut de rezistență sedanolid și are un efect stimulator asupra digestiei și rinichilor.

Din petiol preparate salate, prima și a doua cursuri, condimente și garnituri pentru pește sau carne

În medicină. Telina antiseptic, krovoochischayuschim, vindecarea rănilor, antialergic, antiinflamator, diuretic și ușoară bun laxativ. În medicina tradițională din semințe preparate medicamente pentru tratamentul artritei, guta, edem și cistita. Decocturi, extracte, uleiuri, sucuri din diferite părți ale telina sunt folosite in malarie, urticarie, boli de ficat, nevroze.

echilibru favorabil de săruri minerale și vitamine B efect benefic asupra sistemului nervos, creste activitatea creierului, cu un accent, accelera viteza de gândire, îmbunătățește memoria. Petiol conțin până la 7 mg% caroten necesară pentru normalizarea și prevenirea orbire de noapte. Vitamina C (100-150 mg%) sprijina sistemul imunitar uman protejeaza celulele de radicalii liberi și îmbătrânirea prematură.

Essential Oil capace de țelină protejează terminații nervoase, reduce inflamația, reduce durerea gastrită, poliartrită.

Țelină capacitatea unică de a scădea tensiunea arterială la pacienții hipertensivi. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de potasiu și magneziu, relaxarea flavonoide myshtsy- netede de ranforsare din sange sosudy- si tesuturi, care iese din corpul de aproximativ 10% colesterol.

Magneziul are un efect benefic asupra sistemului nervos și fier - în procesul de hematopoieza. Biologic sodiu organic activ menține calciu în soluție și, împreună cu fosfor întărește oasele și dinții.

Activitatea de cumarină de leucocite creștere de telina, intarirea sistemului imunitar, ameliorarea durerilor de cap. Din cauza acumulării de polyacetylene si ftalidil telina are capacitatea de a excreta oncologie cauzatoare de agenti cancerigeni, prevenirea bolilor periculoase.

Ceaiul preparată din frunze este util pentru persoanele în vârstă care suferă de constipație, un decoct de rădăcini și frunze elimină balonare, ameliorează crampe. Sucul de țelină crește eliminarea toxinelor din organism, ajută să curețe sângele este util pentru persoanele care sunt predispuse la un consum excesiv de dulciuri și fumatul.

Pentru a reduce activitatea de acid clorhidric la pacienții cu amestec recomandat hiperaciditate gastrică de morcov și suc de țelină într-un raport de 5: 6.

petiolar din meniu supa de telina includ persoanele care suferă de diabet, obezitate, boli tiroidiene, și ale sistemului urogenital petiol addicting efect favorabil asupra organismului prin dispnee, scorbut, depunerea de săruri. Acestea sunt recomandate atunci când Naru shenii somn, neurastenie, insomnie, excitabilitate excesivă.

Există această plantă și contraindicații utile. Mananca telina nu este recomandat pentru femeile gravide, mamele care alăptează, copiii, se recomandă prudență hepatită -bolnym, precum și la momentul exacerbare ulcerului gastric, ulcer duodenal și colită. Ar trebui să limiteze utilizarea acestuia la persoanele care suferă de crize epileptice și boli de rinichi de piatra, astfel încât să nu provoace exacerbarea și mișcarea activă a pietrelor.

Țelină în produsele cosmetice

Telina este o parte din hidratante si hranitoare creme, masti, tratamente pentru vitiligo, anti-ser pentru pielea din jurul ochilor, șampoane terapeutice. Ei avertizează deshidratare, de reîmprospătare și de a restabili funcția de barieră a epidermei. Pentru prepararea acestora, folosind extracte uscate (1-5%) sau suc de fructe. Zincul conținut în sucul de telina, și face pielea un păr frumos și sănătos, întărește unghiile. Facials întineri pielea. Când urticarie și alergic frecat pete inflamat, iar apoi pielea este înmuiată, este saturat cu umezeala, devine elastic și sănătos, inflamație și roșeață dispar.

Există dovezi că alcoolismul telina leac, pentru care o jumatate de cana de suc amestecat cu apă 1: 1, bea o dată pe zi, timp de o lună.

Utilizarea sistematică a telina, mere rase și smântână, tonuri și întărește potența sexuală la bărbați, loosens și elimină complexele sexuale la nivel mental

A se vedea, de asemenea: Cum să se usuce legume: tomate, varză, rădăcini (pătrunjel, țelină și păstârnac)

Din familia de telina

În plus față de telina în această familie include multe ierburi și rădăcini încă -pasternak, morcovi. Nu este surprinzător faptul că, în cultivarea de telina petiolar mult în comun cu sora ei Orange.

In primul an a rezultat forme de țelină dens, lipsit de goluri, tulpini, în al doilea an - semințele. Frunze considerabil mai mare decât cea a claselor frunze. Grosimea pețiol este de 8-9 mm, cu o lățime de 2,3 cm, lungime 22-50 cm. Acestea pot fi de culoare verde, verde pal, roz și roșu, care are nevoie de albire sau samootbe-Liban. Acestea din urmă sunt mai mult de căldură-iubitoare. De la apariția la tăierea tulpinilor de a trece 80-180 zile, în funcție de soi. Sistemul radicular este situat la o adancime de 20-25 cm.

Pe al doilea an după plantare, plantele parentale sunt formate tulpini de flori. Ei floare în aproximativ 2 luni. În termen de 3 săptămâni, florile sunt polenizate de insecte, dând viață pentru făt - achenă mici. Mai întâi zmeură verzui, apoi, atunci când coapte, gri sau burovatokorichnevaya putrefacție în 2 părți. Semințele sunt foarte mici, în 1 g la 800 de bucăți. Păstrați germinare 2-4 ani.

Izvorau țelină - zi lungă de plante rezistente la frig (13-17 ore) și de salvare semănat în sol sau prin butasi. Semințele pot germina la 3-4 grade, dar acest proces va fi mult timp, deoarece temperatura optimă pentru germinare 20-25 grade. Plantele tinere tolereze congelare lossless 4 grade, adult - 8 grade. Pe vreme rece prelungită sub 10 țelină săgeată. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a temperaturii cea mai favorabilă este 12-20 de grade.

petiol mari și suculent format pe soluri nisipoase și argiloase bogate în humus și substanțe nutritive la turbă cultivate. În același timp, ea nu tolerează la sol acid.

Telina higrofile, dar suferă de inundații. Perioada de răsad sensibilă la umiditate a solului și a aerului. plante adulte au nevoie de udare abundenta doar în perioadele de secetă. Pentru dezvoltarea normală au nevoie de o mulțime de Roots de potasiu și azot au nevoie de oxigen și, prin urmare, slăbirea frecventă a solului.

Toate tipurile de telina usor-au incrucisat unele cu altele, astfel deteriorând calitatea acestora. De exemplu, petiolar tulpini sunt goale și înguste.

Cele mai bune soiuri de telina petiolar

soiuri de țelină Petiolar sunt împărțite în verde, care au nevoie de înălbitor și samootbelivayuschiesya există forme intermediare. Alegerea metodei de cultivare (prin butasi sau plantarea direct în sol) depinde în mare măsură pe durata perioadei de formare a pețiolele, astfel încât să fie atenți atunci când cumpără semințe.

Atlant

De la germinare pentru a recolta 150-170 zile trec. Lungimea petiol de 40-45 cm, greutate 300-340 g de evacuare pentru a se obține 3,3 kg / m2. Varietatea necesită albire.

GOLDEN

De la germinare pentru a recolta 150-160 de zile trec. Pețiolele ușor curbat, verde deschis, slaborebristye, priza greutate medie lungime 830 g, randament 5 kg / m2. Grad samootbelivayuschiisya.

MALAKHIT

De la germinare la recolta are loc 80-90 de zile. Petiol stye gros myasi, verde deschis, ușor curbat, cu o suprafață ușor cu nervuri, lungime 30-35 cm, greutate 1.2 kg priză. Randament 2.8-4 kg / m2. grad Samootbelivayuschiysya.

Mens Valor

soiuri de promițătoare pentru a recolta gata în 150-165 de zile de la germinare. Pețiolele mare, gros, verde deschis, ușor striate, ușor curbat, lungime 45-55 cm, greutate 560-650 g de evacuare pentru a se obține 3,3 kg / m2. Varietatea necesită albire.

PASCAL

De la germinare pentru a recolta 100 zile trece. Pețiolele lumina verde, ușor curbat, 25-30 cm lungime, greutate rozeta pentru a se obține 450 g până la 3,9 kg / m2. Varietatea necesită albire.

TANGO

Una dintre cele mai bune soiuri, gata pentru recoltare după 160-180 de zile. Lungimea petiol de 50 cm, albastru-verde, puternic curbat pe interior, fără fibre grosiere, greutatea soclurile la 1 kg. soiuri de valoare - aromaticitate mare, conservarea pe termen lung a prezentării, bun gust. Randamentele 1,9-3,7 kg / m2. Soiul este rezistent la rugină și tsvetuhe.

CRUNCH

Gata pentru recoltare după 100-120 de zile de la germinare. Petiol sunt de culoare verde închis, lungime parfumat, suculentă, mediu. Randamentele de 2,9-3,2 kg / m2. Grad rezistente la frig, necesită albire.

UTAH.

Gata pentru recoltare după 160-180 de zile de la germinare. Petiol puternic, verde închis la umbra violet sunt curbate în interior, fără fibre, cu o greutate de 350 g, 25 cm lungime. Foarte aromate, păstrează succulence lor. Productivitate 3,7 kg / m2. Varietatea necesită albire.

Izvorau țelină - de la însămânțare pentru a recolta

treburi de toamnă

Pozitia pentru țelina solare petiolar necesare, prevăzute cu apă, cu sol fertil, o aciditate neutră (pH 6,5-7,5). Pe uscat teren și săraci pețiolele să crească subțire.

La cultivarea pețiolele spune prin exemplul lor. Land-ne din greu, asa ca vom forma un pat in toamna. Săpat pentru a face îngrășământ: o găleată de humus sau compost, cupa de cenușă, 1 lingura. lingură de superfosfat pe 1 m2. Aciditatea este mare, astfel încât izvestkuem sol. Este recomandabil să se facă cunoscut ca precursori, adică legume, care a crescut în acest loc țelinei.

Cei cu sol lumina, tulpini pot crește în șanț 40 cm lățime, 30 cm adâncime. Toamna aceasta adormit treptat ca plante hilling pentru albire. Aceasta este o tehnologie veche, lipsa ei - dezvoltare prea lentă a plantelor. Dar poate fi accelerată în cazul în care fundul șanțului pentru a pune gunoi de grajd sau compost, și să stropească solul fertil de sus înainte de a ajunge la marginea șanțului 8 cm. Se obține în pat de flori toamna sau șanț desface primăvară.

Cultivarea răsaduri de țelină

țelină cu izvorau o lungă perioadă de dezvoltare cel mai bine cultivate prin butasi. Am cresc pe pervazul ferestrei, semănatul cheltuielilor în a treia decadă a lunii februarie - săptămâna 01 martie, o pepinieră.

Fără semințe de pregătire germina pentru o lungă perioadă de timp (peste 20 de zile). Prin urmare, pentru a accelera germinare a le menține soluția immunotsitofita zi (1 comprimat per 20 ml apă).

Sertar umple amestec nutritiv ușor compus din humus și terenuri de grădină, în părți egale, cu adăugarea unei cantități mici de nisip. Umezirea substrat, a doua zi pe pământ umed se toarnă grosime de zăpadă de 1,5-2 cm, l ușor de compactare. Semințele sunt îngropate adânc, ei germineaza mai bine în lumină. cutie de sticlă camuflaj Top. Zăpada se topește, semințele sunt trase în sol.

Înainte de răsărire păstrarea cutie la temperatura camerei. Germeni vayutsya prezinta 7-10 zile. Apoi, sticla este îndepărtată, iar culturile sunt acum luați într-un loc luminos, rece (10-12 grade), timp de o săptămână pentru a preveni intinderea răsadurilor.

După cum este necesar se toarnă apă caldă stabilit, având grijă să nu se ude frunzele cotiledonate. Udarea apa rece poate duce la înnegrirea tulpinilor bolii. În cazul în care, cu toate acestea, au existat semne de ea, vom folosi produsul biologic trei hodermin, care împiedică dezvoltarea infecției.

În formarea a două sau trei frunze, aproximativ 40 de zile de la apariția răsaduri au fost transplantate în ghivece sau casete de 6 cm diametru. Rădăcina principală nu ciupesc, spre deosebire de țelina, doar plante brakuem cu rădăcini slabe și frunze deformate. Când transplantare punctul în creștere nu se încadrează adormit. După răsadurile au fost udate pentru o zi și hârtie umedă pritenyayut.

Două săptămâni mai târziu Hrănirea soluția de îngrășământ complex (1,5 g / l de apă). Dacă frunzele de țelină palide, fertiliza uree (0,5 g / l de apă). Se repetă pansament după 10-12 zile, aducând încet doza de îngrășământ la 2 g / l. Pentru a evita arsurile frunzelor după aplicarea spălați soluția nutritivă din plantele cu apă curată dintr-un pulverizator de mână. Periodic sol usor vrac, udate după cum se usucă.

Plantele 12-15 cm inaltime, cu patru până la cinci frunze și rădăcină de sistem, poftă de mâncare bună în jurul com pământ, gata pentru transplantare în teren deschis

Timp de o săptămână înainte de transplantare la un loc permanent de răsaduri de temperare, aducând la loggia. În primul rând, la 15 grade timp de 2 ore, crescând treptat timpul de staționare.

Atunci când o cantitate mică de cultivare a rezultat telina nu pot fi transplantate în ghivece și decima numai, lăsând intervalul răsadurilor între 6 cm și retezarea foarfece inutile. Sau semăna imediat în ghivece germinării semințelor prin plasarea incipient în fiecare 5-7 bucăți și îndepărtarea excesului de creștere.

Însămânțarea pe un pat de țelină

Dupa zapada pe solul argilos grele îmbibat cu apă dezgropat din nou, de pre-deversând 30-40 g / m2 orice îngrășământ complex. Din zbura morcov un pat baze spatiale de actiune muștar uscat sau praf de tutun (1 lingura. Lingură / m2). Pe solurile turbă trebuie să adauge, de asemenea, oligoelemente, este mai bine în formă lichidă.

soiuri de telina verde petiolar, dar mai puțin rezistente la frig samoot-belivayuschihsya, pot fi semănate direct în sol, care este ceea ce facem. Deoarece uleiul esențial conținut în semințele, inhibă germinarea, scroafă după germinare. semințele umede înveliți într-o cârpă umedă și puneți pe o farfurie. În a șasea zi, la 5-6% apar plictisitor alb. Apoi farfurioară cu semințe puse în frigider și să păstreze acolo timp de mai multe zile la o temperatură de 1 grad.

Am fost însămânțate în aprilie - mai canelură adâncimea de 0,5 cm, luate transversal printr-un pat de 30-40 cm în 3 rânduri sau de-a lungul acesteia. Presărați semințele pământ umed, și un pat tesatura și film close-țesute. Răsaduri apar în a șaptea zi după însămânțare. Apoi, vom elimina filmul, și un material nețesut pentru a lăsa o încălzire durabilă.

Unii fani țelină semănate semințe uscate amestecate cu nisip pentru a elimina mai mici muguri răriri.

Pe fosta albie de telina reveni cel mai devreme de 3 ani

țelină izvorau într-o cantitate mică poate scaun printre varza, sfecla, cartofi, pe marginea unui pat cu castraveți. Avantajul este dublu: economie de spațiu și de protecție a vecinilor ca telina descurajează mulți dăunători de stabilire a ouălor.

Link cu conținut similar: Crestere patrunjel si telina pe un pervaz, rădăcinoase forțând în interior

transplantarea de țelină

răsaduri de țelină sunt plantate la începutul lunii mai, care impiedica plantele premature cu șuruburi. Prin acest timp, solul este bine incalzit si înrădăcinare are loc rapid. răsaduri supraexpusă și slabe nu dau pețiolele de calitate.

La transplantare răsaduri punctul de creștere nu poate adormi

Atunci când se plantează în fiecare godeu pentru a turna nisip ca solul grele noastre, se adaugă o mână de cenușă și organo-minerale gigant îngrășământ. Mai bine, face 3-4 g de îngrășământ AVA de acțiune prelungită, datorită căreia nu este nevoie de hrănire suplimentară.

Izvorau soi puternic arbuști formă, astfel încât schema loc răsaduri de 50x40 cm. Cu toate acestea plantele samootbelivayuschiesya sunt plantate mai aproape (50x25 cm), pentru a spori albire naturale. Răsadurile sunt aranjate astfel încât baza frunzelor au fost la nivelul solului, precum și un punct de creștere deasupra solului. Acest lucru facilitează creșterea continuă și de bună calitate a pețiolele. În căldura de seara pentru plantele terestre.

După plantare răsaduri udate sol în jurul stropească rumeguș, turbă sau iarbă tăiate pentru a reține umezeala mai mult timp.

Hrana pentru animale, ASIC, proteja

Culturi de țelină scăpa de rânduri discontinuități nețesute, buruieni, îndepărtarea solului afânat. Nu uita că orice întârziere în creștere de a provoca zagaze premature.

În primul rând Discontinuitatea aspectul de 4-6 frunze, lăsând între tufișuri 15-20 cm. A doua oară 10 zile mai târziu, creșterea distanței dintre plantele de două ori.

Evitarea de compactare a solului grele, permanent neconsolidat-l. În primul rând, la o adâncime de 5-6 cm, iar după ploi abundente sau irigare cu 12-15 cm, combinarea cu îngrășăminte.

țelină izvorau răspunde bine la fertilizare îngrășăminte humus, gunoi de grajd, cenușă și minerale. Hrănirea primele 2 săptămâni după transplantare sau o lună după ieșirea din mullein perfuzie (1:10) cu adaos de sulfat de potasiu (10 g per 10 litri de soluție). După fertilizarea plantelor sunt udate cu apă curată pentru a preveni arsurile.

comportamentul de hrănire al doilea rând de 3 săptămâni după prima folosind 10 g de nitrat de amoniu, superfosfat și 30-40 g 20-30 g de sulfat de potasiu per 1 m2. Fertilizatori sunt îngropate în sol sapa shallowly.

Pe soluri sărace și este recomandat pentru al treilea pansament similar cu al doilea.

Se toarnă telina pe săptămână, petrece 20 l / m2. Când picături mici în august și ploaie septembrie, rata de irigare este crescut până la 25 l / m2. Există încă o sută de raemsya că apa care cade pe frunze. Umezeala le provoacă apariția unor boli fungice care afecteaza frunzele mai întâi, și apoi tulpinile.

Pentru a da pețiolul verde gust bun, acestea trebuie să fie izolați de lumina soarelui. Apoi, ei a lua lumina verde sau de culoare aproape albă, conținut redus de uleiuri esențiale, gustul se îmbunătățește. Cel mai simplu mod de a albire - hilling teren. Astfel, este imposibil de a dormi „inima“ - punctul principal al creșterii și a masei frunzelor.

petiol de plante Spud, sol podsypaya treptat. În primul rând, că acestea nu se încadrează în afară, atunci cad plante adormite jumătate din lungimea, și capătul-aproape la început. Spud ar trebui să fie doar pământ umed.

Această metodă are un dezavantaj - aromă de pământ de multe ori devin tulpini. Sa întâmplat cu telina noastră. Apoi ne-am oprit la albeasca pețiolul în timpul sezonului de creștere, iar oțelul după curățare sub formă de picături cu frunze în subsol sau o seră, în cazul în care acestea sunt perfect decolorat. Cu toate acestea, productivitatea a scăzut în acest caz.

stăpânit Treptat albit și alte mijloace. Atunci când plantele de țelină sunt complet formate și ajunge la 30 cm înălțime, care apare de obicei în prima jumătate a lunii septembrie, se colectează cu atenție frunzele și cravată cu o cârpă moale. Apoi vom schimba solul din jurul bazei de plante, împachetări bine petiolul de ambalare șir de caractere atribut de hârtie. Între marginea învelișului și suprafața solului nu trebuie să fie lumen. Top înveliș trebuie să se termine cu unele frunze, fără a le închide.

procesul de albire începe 20 de zile înainte de recoltare. Ca o folie de cineva folosește mai multe straturi de ziare, altele colectează frunze într-un coc, le poartă cu o sticlă de plastic tăiat partea de jos și gât, iar spațiul de la sol la frunze este umplut cu rumeguș, frunze căzute. În general, procesul de albire set -lumina principală nu ar trebui să cadă pe tulpini!

recoltat

Petiol eliminați în septembrie și octombrie. soiuri Samootbelivayuschiesya sape în primul rând, odată ce a format o priză de mare nevoie de albire - 3 săptămâni după începerea albire. În orice caz, întreaga cultură trebuie să fie recoltate înainte de îngheț - petiol îngheț devin improprii pentru consumul uman.

În subsolul neluminată învelișului cu tija poate fi îndepărtată. Acestea sunt bine albite în oferta întunecată și să devină.

făraș sau pitchfork extract ușor planta din sol la rădăcini și se lasă într-un loc răcoros, umed. Uneori a scăzut în subsol, punând fără a scoate ambalajele în nisip umed. Și imediat ferestrele și ușile deschise pentru a aerisi nu îndoiți tulpinile împachetate. Înainte de a termina subsol îngheț aerisire, și așa am păstra telina până în primăvară.

În cazul în care plantele colectate mic magazin în frigider. In petiol albite taie rădăcinile și frunzele, de pe sol, spălate sub jet de apă rece, puțin obsushivayut. Am pus în pungi din folie sau învelite în folie de aluminiu și le-a pus în frigider. Ca atare, tulpinile perfect conservat la o temperatură de 0-2 grade pe lună sau chiar mai mult.

Dacă pe punctul de congelare, si telina nu au dezvoltat pe deplin pețiolul (de obicei, acest lucru se întâmplă atunci când semănat direct în grădină), ele pot fi cultivate. Ca o regulă, este mai bine doraschivat clasele nealbite. Ele sunt bine tolerate de transplant, da puține deșeuri și pentru a păstra culoarea verde pentru o lungă perioadă de timp. Telina poate crește într-o seră sau pivniță, la o temperatură de 4-6 grade, umiditate relativă de 85-90%, si udare moderata. În timpul creșterii (60-80 zile), există frunze tinere, pețiolele cresc.

Telina tulpină - lupta împotriva bolilor și dăunătorilor

Dăunători și boli nu sunt ferite parte țelină. Spune-ne cum să facă față cu ei și să păstreze calitatea înaltă a culturii.

Țelină (borș) muscă decolează de la sfârșitul lunii mai, de multe ori zboara cu crucea-pământului. Își depune ouăle sub piele de frunze, ele apar pete mici cocoloașe. Larvele care rezultă mânca departe țesutul, lăsând lovituri lungi maro. Petiol devin amar de productivitate, redusă. În zona de mijloc oferă o generație, în partea de sud - două ierni în sol.

Metodele de luptă. Observați rotația culturilor, solul acid pre-var, în timp util pentru a se subtieze răsaduri, distrug buruienile păstârnac și familia eponime, sape pat adânc de toamnă.

Morcov zbura iernează în sol. Ea zboară în primăvară, punând planta sub ouă mici, albe în formarea primei frunze adevărate. Larvele deteriora rădăcinile și alte părți ale țelina. Morcov zbura în banda de mijloc oferă două generații: în iunie-iulie și august-septembrie.

Metodele de luptă. În timp util pentru a efectua îmburuienare, fertilizare și afânarea solului. La începutul lunii iunie și începutul lunii august, două sau trei ori stropească solul dintre rândurile dintr-un amestec de praf egal părți de tutun și nisip sau muștar uscat (1 lingura. Lingură / m2) cu un interval de 7 până la 8 zile.

Morcovul Psylla este un pericol pentru regiunea de nord-vest. Dăunătorul iernează pe copaci conifere, hrănire pe primăvara și la începutul verii pe ace de pin. Apoi zboara pe telina si suge sucul din frunze. Ele sunt deformate, tulpini prescurtate, plante uite deprimat.

Metodele de luptă. Cei care sunt împotriva muștei de morcov.

Bean afidelor este cea mai mare dintre toate speciile de afide. Fiecare generație se dezvoltă în doar două săptămâni.

Metodele de luptă. La primul semn de decocturi de țelină pulverizare a dăunătorilor sau infuzii de vârfurile de tomate, cartofi, păpădie, coada șoricelului. Un rezultat bun se obține cojile apoase de infuzie de portocală, lămâie și mandarine (1:10), care a fost ținut de 3-5 zile.

Cercosporosis sau arde timpuriu, de multe ori se manifestă în vreme rece brut cu schimbări bruște ale temperaturii. Pe frunze numeroase pete circulare formate de 5 mm de la centrul de culoare maro deschis și roșu mărginită, vizibile pe ambele părți. Petiol apar pete alungite. pete umede sunt acoperite în floare violet. frunze și tulpini bolnavi ofili. Agentul cauzal este stocat în sol și pe resturile de plante.

Prevenirea și tratamentul. Decontamina semințele la o temperatură de 48 de grade timp de 30 minute, pentru a observa rotația, pentru distrugerea buruienilor și resturilor vegetale. Cu plante puternice scaturi stropite cu 0,1% fundazol sau topsinom-M, soluție debit de 1 litru per 10 m2. Ultimul tratament timp de 20 de zile înainte de recoltare.

Afidele multiplica preveni Nasturtium sau cimbru, plantate lângă telina.

septorioza, târziu sau arde greve la sfârșitul verii. Pe frunzele există numeroase mici pete galbene pe pețiolele sunt alungite, înfundați, maro-brun. Agentul cauzator este stocat în resturile de plante, semințe și sol la trei ani. Boala se raspandeste pe vreme ploioasă rece.

Un decoct din vârfurile roșii vor distruge afide - în purtători de viruși

Prevenirea și tratamentul. La fel ca și cu cercosporosis.

făinării afectează toate părțile aeriene ale plantei, acoperind alb sau gri floare pautinistym. Apoi se transformă într-o pâslă, cu puncte negre, schimbarea u din partea superioară a foii de jos. Boala progresează puternic la fluctuațiile ascuțite de temperatură și umiditate. Aplică promova rouă rece. Pathogen iernează pe resturile de plante și buruieni.

Prevenirea și tratamentul. săpa adânc în sol și distruge resturile de plante bolnave și buruieni, plantele conforme cu alternanta. Dacă o răspândire puternică a infecției cu spray extract-sow ciulin câmp plante (300 g în 5 litri de apă, se lasă 8 ore).

apare Castravete mozaic, în funcție de tulpinile de virus și condițiile meteorologice. Într-un caz, mozaic galben și o creștere mai lentă în al doilea - cel mai mare inel pe vârfurile plantelor, provocând deformarea lor în a treia inele -melkie. Agentul cauzal este stocat în plante sălbatice din care este transferat de afide.

Prevenirea și tratamentul. Zonele mozaic răspândit trebuie realizată sau semănat răsaduri plantate devreme, în timp util a îndepărta buruienile plantele stropite împotriva afidelor frunziș bulion de tomate (2 kg joben uscat 10 litri de apă, se fierbe timp de 30 minute la foc mic, se filtrează și se diluează după decantare 2-3 litri de bulion în 10 litri de apă).

Rust lovește la începutul verii. Pe partea inferioară a frunzelor și tulpini apar tampoane roșu-brun, care va deveni în cele din urmă pete maro deschis pudra, și să cadă pentru a forma un sporulare maro închis adesea fuziona într-o singură linie. plantele bolnave rândul său, galben și usca, tulpinile își pierd calitățile lor vandabile.

Prevenirea și tratamentul. însămânțarea sau plantarea răsadurilor Conduita în timpul optim, plantele pulverizate protecție biologică înseamnă: fitosporin-M (4-5 ml / l de apă), Bactofit (7 g / l de apă). Această cantitate este suficientă pentru a trata 10 m2.

deficit de bor provoacă moartea a punctului de creștere în centrul rozetei cu frunze adiacente. Baza de pețiol cu ​​fisura longitudinal. Partea superioară a rădăcinilor fisuri, care lărgesc treptat și secundar colonizate de microorganisme. Boala afecteaza de multe ori plantele de pe solurile nisipoase ușoare, și în anii secetoși.

Prevenirea și tratamentul. Respectați regulile de tehnologie agricolă, în timp util udarea plantelor, maro efectuează pulverizarea la o concentrație de 0,04% pentru întregul sezon.

Link cu conținut similar: Cultivăm plante exotice în țară - sparanghel, anghinare, țelină, busuioc

telina izvorau - Retete

Telina - un dar minunat al naturii. Judecător pentru tine - feluri de mâncare are un gust răcoritor delicat, au o valoare nutritivă ridicată, suc, tinctura si decoct -, tulpini de pulpa curative - revine tineretii pielii.

LEGUME SALATA

Produse: pețiol 2 telina, 1 ardei grași și valoarea medie castravete, 2 roșii, ridichi 5-4, 1 ou fiert tare, 1 lingura. lingura de ulei vegetal, suc de lămâie 1 linguriță, gust ceapa verde si patrunjel, piper negru și sare.

Petiol clar coaja superioară, se spală și se taie în inele și jumătate. Ardei și roșii tăiate în felii, ridichi - castraveti felii - cuburi, ierburi fin tocat. Toate combina si pune intr-un bol salata, se adaugă sare, se amestecă, se condimentează cu ulei vegetal si suc de lamaie, garnisiti cu ou fiert, se taie în formă de petale cu gălbenuș de ou și a pus în mijlocul rozetei de ridiche. Pune timp de 10 minute într-un frigider. Inainte de servire, se presara cu piper negru.

Țelină cu somon

Produse: 2 țelină petiol, 200 g de somon ușor sărată, carne de crab 150 g, 75 g de orez fiert, mazăre verde, 50 g de brânză rasă, maioneză gust. tulpini de țelină tăiate în inele și jumătate, somon - bucăți mici, -Threefold carne de crab. Adăugați orezul fiert, fasole verde, brânză rasă. Toate se amestecă, se condimentează cu maioneza. Pe partea de sus de salata verde poate fi decorat cu fâșii de carne de crab. Semiluni de telina pentru a face flori, în mijlocul căruia pune pe Mazare.

MINESRONE SUPA ITALIANĂ

Produse în 4 porții: 400 g petiolar telina, 1 ceapa si morcov, 1 cățel de usturoi, 100 g de dovlecei, 75 g de fasole albă conserve, broccoli inflorescență câteva, 1-2 artă. ulei de măsline și în formă de tăiței 1 linguriță pastă de tomate, 50 grame de mazăre verde, 100 g cartofi, 1,5 litri de apa sau supa de legume, gustul de busuioc și pătrunjel, sare, piper negru macinat, parmezanul.

Ceapa se taie în inele și jumătate, usturoi zdrobit. Într-un ulei de măsline mare de căldură cratiță, se pune ceapa si usturoiul la brun la foc mic timp de 5 minute. Adăugați cubulete petiolar țelină, morcovi, dovlecei și broccoli. După 5 minute introduceți roșii, decojite și pasta de tomate. Fierbeti încă 5 minute și se adaugă fasolea. Apoi se toarnă supa sau apa, se aduce la fierbere, se fierbe 20-30 minute. Adăugați mazăre verde, tăiței și cartofii, se taie în cuburi și se fierbe timp de 10-15 minute. Sare și piper, se acoperă cu ierburi proaspete busuioc si patrunjel tocat si se fierbe timp de 5 minute. Gata să toarne boluri supa, inainte de servire se presară cu parmezan ras.

tocana pețiol

Ingrediente: 3 tulpini de telina, 1 lingura. lingură de unt, brânză rasă și făină, 1 ceapa medie, 1,5 cani de supa de pui, piper negru si sare dupa gust.

Pețiolele sunt spălate, curățate de fibre grosiere, tăiate în bucăți de 1 cm. Ceapa se prăjește ușor într-o tigaie adâncă, nu permite să se schimbe culoarea. Adăugați telina, se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă și se adaugă făină, sare și piper, se toarnă treptat supa fără a înceta să intervină. Continuă fierbea la foc mic pana cand se inmoaie, aproximativ 30 de minute. 2 minute înainte de a scoate de căldură se toarnă brânză rasă, astfel încât se poate încălzi și se topesc. Se serveste cu carne de pui fiert.

telina umplute

Produse: 2 țelină petiol, 100 de grame de branza, 1 lingura. lingura ulei de masline, 1 buchet de marar, la gust proaspăt piper negru măcinat.

Petiol tăiat în bucăți de 20 cm. Split, de-a lungul ei, fără a ajunge la sfârșitul anului și puse în apă rece timp de 10 minute. Se scurge apa, bucăți de țelină ușor uscate. Se prepară umplutura de marar tocat marunt, piper negru, brânză tare, se taie în bucăți, și ulei de măsline. Toate pisa într-o pastă. Imprastiati acest amestec fiecare țelină J. Fold-le într-un mănunchi, înfășurată strâns în folie de aluminiu și locul în frigider timp de 2 ore. Inainte de servire, se taie în felii de 1 cm și frumos pus pe un platou mare.

CHOP DIETEI ALIMENTARE

Produs: 100 g de pețiolele telina, 500 g de morcovi, rădăcină de pătrunjel 100 g, 2 linguri. linguri de pastă de tomate, 2 lingurițe de unt, gust sare, mărar sau pătrunjel.

Pețiolul țelină și rădăcină de pătrunjel tăiat în bucăți mici, morcovi grătar. Se toarnă legumele cu puțină apă, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Pune pasta de tomate, se adaugă bucățile de unt. Atunci când un tabel presărat cu marar sau patrunjel tocat. Aceasta tocană este util în diabet, boli cronice ale tractului gastro-intestinal, obezitate, după operații.

hașiș

Produse în 4 porții: 80 g de petiol, telina 1L cvas, 8 ridichi, castraveți 2, 4 rosii mijlocii, 80 g de doctorat cârnați, 4 linguri. Turnati smantana, ceapa verde la gust, mărar, pătrunjel și sare.

Se spală și se toacă mărunt tulpinile de țelină în inele și jumătate. Feliate de ou, ridichi - felii, castraveți, roșii și cârnați la doctor - cubulete ceapa verde, patrunjel tocat si marar. Toate aranja pe plăci, se toarnă cvas. Inainte de servire, se condimentează cu sare și smântână.

Telina - rețete utile

Infuzia de semințe

2 lingurițe de semințe de țelină umple 2 cani de apa fiarta la temperatura camerei, BREW 2 ore, tulpina. Ia 1-2 linguri. lingura de trei ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de a mânca. Infuzia reduce umflarea, reduce durerea și umflarea în jurul articulațiilor, îndepărtarea cristalelor de acid uric. Este recomandat pentru pietre la rinichi, dureri articulare, guta, artrita, reumatism, obezitate, diabet.

decoct de plante medicinale

1 linguriță de semințe de țelină uscată sau verde 1/2 linguriță se toarna o cana de apa, înfășurat, 8-10 ore, filtru de fierbere. Ia de 4 ori pe zi, timp de 1 st. lingura la menopauza, probleme, menstruație dureroasă, frigiditate. Cursul de tratament zile 21-30, se recomanda 4 cursuri pe an.

infuzie

15-20 g de tulpini sau frunze tocate, se toarna un pahar de apă clocotită. A termos 4 ore, pentru a filtra. Ia 2-3 linguri. lingura de 3-4 ori pe zi pentru pacienții cu diabet zaharat.

VIAGRA telina

Se spală și se taie pețiolele telina fin 400-500 g. Umpleți-le borcan de trei litri. Se adaugă 50 de grame de rădăcină de ghimbir, felii, 3 catei de usturoi, 1 ardei iute. Se toarnă coniac sau vodca. Țineți timp de 3 zile într-un loc cald în primul rând, și apoi în frigider. Se filtrează într-un alt castron, veți obține un 1,5 litri. Tot ce rămâne, puteți insista în continuare 2-3. Se iau 30 ml peste noapte ca activitatea sexuală stimulatoare, precum și mijloace anti-inflamatorii, tonic, diuretic și anti-scorbutic.

sucul de țelină

Pețiolele se spală, se toaca printr-o mașină de tocat, stoarce sucul. Ia 2 linguri. lingura de 3 ori pe zi, înainte de mese, depunerea de săruri, piroane. Cuprins în sucul organic de sodiu îndepărtează deșeurile, dilueaza sangele si limfa, evitând condensarea acestora. De la filare pachete se poate face. Pre-uns cu ulei inflamat la fața locului. Apoi impune terciul, pânză groasă de sus, materialul de lână cald. Hold 2 ore.

Telina - retete pentru frumusete

MASCA

Ingrediente: 1 lingura. tocate de țelină și fulgi de ovaz, 1 linguriță de smântână, 3-4 linguri. ulei vegetal linguri, 5 linguri. linguri de lapte.

Telina se macină într-un blender. Oatmeal într-o rasnita de cafea pentru a se pisa, se amesteca cu telina, se adauga smantana, ulei vegetal, lapte încălzit ușor. Se amestecă totul și se aplică pe stratul amplu fata timp de 10-15 minute. Apoi spălați masca cu apă caldă. Este recomandat pentru piele normala spre uscata.

TONIC

Ingrediente: 100 g de petiol țelină, 1 cană cu apă clocotită.

Pețiolele cotlet, se toarnă apă clocotită, insista timp de 4 ore. Se strecoara si se șterge fața dimineața și seara.

Cultivarea țelină și de îngrijire - experiență parts

Ca telina pereupryamit

Orice ai putea spune, experiența bogată de grădinărit - este o forță a multor boli poate salva. Dar, dacă-l utilizați fără a privi înapoi și puteți obține prins în capcană. Cu toate acestea, oamenii grave la erorile lor sunt tratate cu umor: ei încă atinge. Și cealaltă - știința.

Și în jos problema a început

În urmă cu aproximativ patru ani, după ce a citit cât de util de sanatate radacina de telina (se presupune că și tam-tam cu ea un pic în grădină), am decis să-l crească. În primul an am chiar a mers în sus, pentru că eu nu cred că semințele trebuie doar să toarne peste pământul, și așa mai plece. Dureros, se părea ciudat pentru mine, pentru că în practica mea, nu am mai întâlnit așa fel.

Acesta se bazează pe o experiență bogată, pe scurt. În anul următor, plantate în luna februarie cum era de așteptat: humus amestecat cu terenuri de grădină și se adaugă un pic de nisip și cenușă. Am pus semințele la suprafață și doar ușor cu degetele presate la sol, turnat dintr-un dozator de pulverizare și blocat cu culturi într-o pungă.

Și expus la lumină. Două săptămâni mai târziu, am văzut că rădăcinile hașură - chiar udate (de altfel, în această perioadă într-o zi a scos din ambalaj cutie și ventilat - dacă solul a fost uscat, apoi se stropi cu apă, cu o soluție slabă de permanganat de potasiu).

Deci, doar pentru a vedea rădăcini albe, sunt pe partea de sus un pic grăunte de nisip. Și când am văzut că au existat bucăți mici, bucuria mea nu a cunoscut limite. Sa dovedit, aceasta a crescut! Așa că am stropit tot margantsovochkoy timp pentru a proteja răsadurile de la picioare negre. Atunci când este prezentat oa doua frunză, rostochku stabilite sub greutatea lor pe uscat, pentru că erau foarte slabe ca șiruri. Apoi am luat nisip și a început să toarne din nou (el are aceeași structură fină, astfel încât este bine trece printr-un midrib subțire și le crumples). Ridicați cu grijă scobitoare rostochku și a alunecat pe nisip, atâta timp cât ei nu au rezistat în poziție verticală.

Udarea nu au, ca solul a fost suficient de umed și adăugarea de mai mult nisip pentru a retine umezeala.

Apoi udate direct din lingura între tufișuri, dar fă-o foarte atent, deoarece excesul de apă cu siguranță ar fi dus la apariția la înnegrire (și din nou, de fiecare dată adăugat un permanganat de potasiu slab).

Privind în perspectivă să spun că această preocupare nu a trecut în zadar: plantele sunt bine înrădăcinate, și nu a existat nici o boala. Când a văzut că toți germenii și am lucrat împreună au început să crească, le-am avea un pic subțire - lăsând 20 de unități. Și au crescut în această calitate înainte de transplantare în sol (de mare au crescut cu 8 cm).

Am plantat la începutul lunii mai. Dig o lungime de pat de 1 m și o lățime de 60 cm și plantate în rânduri, rădăcini zaglubit la frunze verzi. Totul a început. Dar apoi sa dovedit că au fost plantate foarte des, pentru că atunci când am loc rădăcini mici, nu a avut nici o idee despre ce dimensiune va plantelor mature. Dar valoarea lor depinde și de grija pentru ei - atunci cum va crede? Cu cât este nou.

Ei bine, bine. Loose, udate - frunzele au crescut la o înălțime de 40 cm și închise. În toamna sape începutul și scoase o rădăcină cu diametrul de 5-6 cm, cu un imens, supradezvoltat ca și barbă, rădăcini. Toate acestea „pilozitate“ Am tăiat, lăsând o lungime de 3-4 cm, cioturi la gust. - ceva ininteligibil, ei mi-a amintit de rădăcini albe pe care le avem ca un copil a fost exploatat în pădure și roase.

Abia mai târziu am aflat că frunzele și tot felul de rădăcini mici ar trebui să fie eliminate în prealabil - numai atunci va crește o rădăcină bună este delicios.

UTILIZARE CU SI CU AROMA

Am decis să continue experimentul. În anul următor, a cumpărat semințele de soiuri Gribovsky (pe un sac era scris că 900 g). Am plantat în același fel în luna februarie. Totul a crescut. Atunci când crescut atât de mult încât a fost posibil să ia un mâini (de exemplu, trei foi), raspikirovat două pentru asigurare: dintr-o dată nu va supraviețui? În cazul în care ambele sunt luate, o dată pur și simplu tăiate. Până în luna mai, toate plantele în căutarea mare. Și le-am plantat deja într-un rând de-a lungul marginii paturi de căpșuni în gaura de 30 cm. Kopala, a alunecat humus, se adaugă un pic de cenușă, apă și fără a aștepta pentru absorbția completă a apei din clătina cupa în răsaduri de noroi de țelină.

Atunci când plantele devin mai puternice și în cele din urmă a început să câștige impuls, am lopata pământul din rădăcini și se taie în fața unui cuțit mic barbă rădăcină recrescut. Și, în același timp, el a rupt frunzele de jos, lăsând centrul de trei sau patru lucruri. Și așa am făcut aproape până în septembrie. Ca urmare, principalele rădăcini au evoluat atât de mult încât târât afară din pământ, și chiar acolo, în partea de sus, crește mai mult și lățimea. Desigur, de multe ori în vrac, udate cu excremente de porumbei (a insistat trei sau patru zile și se diluează cu 0,5 litri la 10 litri de apă). O astfel de soluție, de altfel, și fertiliza restul de plantare în grădină. Chestia asta am mult, pentru că Nikolai (soțul) păstrează porumbei.

Deci, ca rezultat al eforturilor mele de mult timp am avut în sfârșit rădăcini bune - a săpat până la 800 g, tăiate, uscate la soare, pliat într-o cutie și a scăzut la pivniță în frig. Am luat toate balanțele de iarnă și de primăvară pus în frigider, și durează până la următoarea recoltă.

Acum sunt în fiecare an, cu telina. Într-adevăr Îmi place să-l adăugați la supă și toate felurile de mâncare cu carne. O parte cu el nu merge. Frunzele, care sunt terminate prin același teren, și se toarnă într-un borcan și este, de asemenea, utilizat în gătit tot timpul anului.

Îmi doresc tuturor celor care nu a învățat încă să crească telina, succes și răbdare în atingerea obiectivului său. Nu pierdeți niciodată inima după primul eșec! Nu este de mirare ei spun că totul în viață depinde de noi. Și nu am nici o îndoială că cititorii într-adevăr mâinile de aur, iar în cazul în care nu există încă, în curând va, datorită sfaturi, va fi stabilită. Vă doresc tuturor multă sănătate și succes în experimente, pentru ca să trăiască fără ele interesante!

© Autor Anastasiya Lebedev