Șapte probleme - un singur răspuns - țelină

Telina - un aliment valoros și medicină. rădăcinile și frunzele sale conțin aminoacizi valoroase asparagina, tirozina, caroten, acid nicotinic, oligoelemente, uleiuri esențiale (până la 10 în rădăcinile în frunzele - 30 mg /%). Toate părțile plantei stimulează apetitul. Telina este bogat in vitamine - este vitamine B (tiamina, riboflavina), vitamina K, E, provitamina A, si acid ascorbic. In plus minerale, telina contine glicozid apiin, colină, proteine ​​și altele. Aromă de țelină specifică dă apiol.

Telina (Apium lat.) - cultura vegetală Umbelliferae. Doar aproximativ 20 de specii, distribuite în toate continentele. țelină Cele mai cunoscute (cultură) (Apium graveolens) - înălțimea plantelor bienala de 1 metru. In primul an formeaza o rozeta de frunze și rădăcini, florile de plante pentru al doilea an.

cultivare

Semințe mici ale acestei culturi sunt îngropate în sol ca ei germineaza în lumină, ele sunt doar ușor presate pe suprafață. Containerele de culturi acoperite cu sticlă sau folie de plastic și se pun într-o cameră caldă (20-25 ° C).

Țelină crește încet, lăstari apar după 10-20 de zile. In tot acest timp, terenul trebuie să fie mentinut umed, sau este pulverizat sau stropit peste palet.

container de după răsărire a fost plasat într-un loc rece (14-16 ° C). În formarea a două sau trei frunze de material săditor sunt subtiat sau se arunca cu capul, lasandu-i pe cutiile la o distanță de 4-5 cm.

Răsaduri adăpate ca îngrășământ complex necesar și hrănite.

În teren deschis răsaduri de țelină sunt plantate la sfârșitul lunii mai. Această cultură este suficient de rezistentă la frig, răsaduri de congelare poate rezista la -5 ° C Cu toate acestea, vremea rece lung în luna mai (sub 10 ° C) poate conduce la formarea pedunculului în primul an de viață (țelină - bienala). Apoi, nici un pețiolele bun, mult mai puține culturi get rădăcină eșuează. Temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare țelină 18-22 ° C.

Solurile din această cultură preferă lumina, nisipos, vrac și fertile, cu o reacție neutră sau ușor alcalină. Cele mai bune precursori - varză, roșii, fasole, castraveți și cartofi. Nu poți pune telina în grădină, în cazul în care înainte de a fi crescut mai mult umbrela: morcovi, pătrunjel, păstârnac, fenicul.

Solul este preparat cu o cădere: săpat la o adâncime de 20-30 cm, face 3-4 kg de humus sau compost și 20-30 g de superfosfat dublu per 1 mp. m, iar arcul - 30-40 g de îngrășământ complex.

Răsaduri sunt plantate la o distanță de aproximativ 10 cm, cu culoarele de 40-50 cm.

Telina - foarte cultură, deci udarea trebuie sa fie regulate si grele (pana la 5 litri per 1 mp.) Iubitoare de umiditate. Terenul din jurul buruienilor și slăbiți.

Odată cu creșterea de plantare subțiat prin eliminarea celor mai slabe plante. Distanța finală dintre plantele ar trebui să fie de 15-20 cm din tablă și țelină petiolar și 25-40 cm (în funcție de soi) pentru rădăcină.

Fed de două ori pe un sezon: două săptămâni după plantare și trei săptămâni mai târziu. Rădăcina de țelină sos ar trebui să prevaleze potasiu, și foaie - azot și potasiu în proporții egale.

telina izvorau este decolorat. Pentru a face acest lucru, pețiolele Spud la sol timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare. Ca rezultat, pețiolele nu sunt doar mai ușoare, dar mult mai gustoasa, lăsând amărăciune.

Frunze verzi de țelină tăiate după cum este necesar. Toamna, înainte de îngheț este tăiat complet, congelate sau uscate. telina izvorau începe să curețe în septembrie. Legumele rădăcinoase sape la prima selectiv, începând din septembrie și octombrie complet. frunze și tuberculi tunși depozitate la 2-5 ° C

Dezgropata rădăcini pot fi plantate în containere și să crească ierburi proaspete pe tot parcursul iernii.

îngrijire

Telina - cultura higrofile, cu toate acestea glaze trebuie să fie regulate și grele (până la 5 litri la 1 mp.). Terenul din jurul buruienilor și slăbiți. Odată cu creșterea de plantare subțiat prin eliminarea celor mai slabe plante.

Fed de două ori pe un sezon: două săptămâni după plantare și trei săptămâni mai târziu. Rădăcina de țelină sos ar trebui să prevaleze potasiu, și foaie - azot și potasiu în proporții egale.

la cerințele solului. Telina - planta iubitoare de apă și sol kplodorodiyu foarte pretențios.

Îngrășăminte. Sub sedderey face îngrășăminte organice și minerale.

Plantare. Telina obișnuită precipitat (cu culoarele 50-60 cm) sau bandă (scheme 20 + 50 cm și 39 + 39 56 cm +) metode. Printre plantele sunt plasate la o distanță de 25 cm una de alta. După plantare puieți în mod necesar udate. soiuri Petiolar de varza cultivate țelină și frunze - semințe semănat în sol.

Îngrijirea culturilor. În vara de telina ar trebui să fie efectuate grijă meticuloasă. În același timp, petrec plante hrănire. Pentru a face salata de telina pețiolele duioșie, albite lor de hilling.

Recoltarea. Atunci când recoltarea telina frunze sunt tăiate și legumele rădăcină sunt sortate și trimise la stocare. recoltare pentru recoltarea radacinoaselor este de 40 t / ha. telina izvorau din zonele tropicale si subtropicale este decolorat la sfârșitul perioadei de vegetație, umbrire între rânduri cu paie, care permite îmbunătăți în mod semnificativ gustul pețiolul.

reproducere

Se multiplică semințele de însămânțare directă în sol sau răsadurilor. Cele mai bune precursori - varză, castraveți și cartofi.

Tratamentul de bază a solului include aratul principal de peeling și profundă. După recoltarea timpurie precursorii, în vara și în toamna solul este tratat cu o modalitate îmbunătățită sau poluparovym. Acesta include două descuamarea principale aratul și la o adâncime de 27-30 cm. Aratului face îngrășăminte organice și minerale. Când îngrășăminte organice în creștere se aplică sub țelină cultura precedentă. Doza de azot, fosfat și potasiu 100-120 kg / ha. tratarea solului de primăvară include grăpat, semănat aliniere cultivare și simultan prin rulare.

Țelină semănat în perioada de semănat culturi. Shirokorjadnyj semănat, distanță între rânduri de 70 cm. Rata de insamantarea de 5-6 kg / ha. Adâncimea de plantare de 2-3 cm. semănatului de țelină și înainte de iarnă. În același timp aduce îngrășământ. În regiunile nordice metoda de răsad utilizată. În regiunile centrale ale răsadurile sunt plantate în luna mai. Zona de țelină alimente frunze de 50-70 cm, rădăcina și petiolar - 50-70H40 vezi.

Îngrijirea culturilor este consolidarea solului (în același timp cu semănatul), apoi petrece patru sau cinci cultivări inter-rând, subtierea, plivit trei sau patru în rândurile. În funcție de umiditatea solului da trei la patru udare și fertilizare îngrășăminte. În timp util să efectueze măsuri de protecție împotriva dăunătorilor și bolilor. În cazul în care se folosesc frunzele pentru consum în stare proaspătă, nu sunt utilizate substanțele chimice.

Boli și dăunători

Telina este afectata de diverse boli cauzate de ciuperci, bacterii și virusuri, în special în primul an de cultură, precum și în timpul depozitării.

Cel mai frecvent loc de frunze. Pe frunze apar pete galben-maro. Frunzele atinse devin mai întunecate și acoperite cu patina gri-cenusie. Aceasta boala se transmite prin semințe, se recomandă ca acestea să fie gravat în soluție de formalină cald (1: 300), prin imersarea în soluție timp de 30 minute și apoi menține timp de trei ore la temperatura camerei sub pânză groasă. manei afecteaza frunzele si peøiol. În primul rând, există pete maro deschis, apoi zonele afectate formate sporoforilor negre. Ciuperca, iernare pe părțile moarte ale plantelor, transmise prin seminte. Boala pare a avea plante in perioada răsad. plante tinere recomandate sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru (100 l de apă se dizolvă 0,5 kg de sulfat de cupru neutralizat cu soluție de sodă). Pulverizarea se efectuează în vreme umedă și se repetă după 2-3 săptămâni. plante mature nu poate fi pulverizat.

putregaiul bacteriană apare ca o rani brun roșietice pe frunze. Această boală este răspândită în condiții de umiditate ridicată, și, de asemenea, apare atunci când aterizarea îngroșat. Este necesar să se elimine plantele bolnave și curățați bine site-ul.

Pe parcursul perioadei de stocare a rădăcinilor afectează Sclerotinia. Pentru a preveni răspândirea diferitelor microorganisme putrefactie nevoie să ventila stoca și menține o temperatură de aproximativ 0,5 °.

Telina este, uneori, daune morcovul zbura. larvele face o mișcă în rădăcini, de ce ele se deteriorează în timpul depozitării. Când acest parazit, plante tinere sunt pudrate cu Dostum hexachlorane.

Proprietăți utile de telina este incalculabilă. Țelină încetinește procesul de îmbătrânire, ca un set unic conține proteine, vitamine, minerale și acizi asigură stabilitatea celulelor organismului. Telina are proprietăți sedative - țelina utilizate pentru tratarea tulburărilor neurologice care apar ca urmare a oboselii. Uleiul esențial conținut în rădăcinile și tulpinile de țelină, stimulează secreția de suc gastric. Telina includ un meniu de diabetici. Acesta îmbunătățește metabolismul apei de sare, de aceea este recomandat in special pentru persoanele în vârstă.

Preparatele de țelină sunt folosite pentru a regla activitatea ficatului și rinichilor, întărirea funcției sexuale. Ele sunt de asemenea utilizate ca hipnotice, durere, plăgilor agenti de vindecare, anti-obezitate, pentru profilaxia aterosclerozei, normalizarea metabolismului ca antialergic. Sucul de țelină este utilizat pentru tratamentul urolitiază, boli gastro-intestinale, ca remediu pentru alergii, diateza, urticarie, etc.

Consumul regulat de suc de țelină curăță sângele și ajută să scape de mai multe boli de piele (pentru o mai mare eficiență, se recomandă să se amestece sucul de telina cu sucuri de urzici și păpădie). Dacă ți-e dor telina proaspata printr-o mașină de tocat și se amestecă în proporții egale cu unt topit, veți obține un instrument care poate vindeca toate rănile, răni, arsuri și inflamații.