Plantă yakon (foto), în creștere

Yakon - plantare și îngrijire de plante

Topinambur în zona noastră este deja destul de bine cunoscut, în timp ce lui „rude“ puțin gustoase și sănătoase yakon auzit până acum câteva.

yakon de legume pentru slăbire

Tuberculii au yakon mult mai mare decât cea a topinambur, și ajunge la o greutate de 400 g, acestea sunt în creștere în sol este smocurile compact la baza tulpini.

Un alt avantaj este alungit lor, neted, ușor de curățat și forma de gătit. Partea supraterană a aceluiași yakon - impusca, acoperit cu frunze mari, ușor păros, ondulat. Ele pot fi folosite pentru a ascunde, de exemplu, grămezi de compost în grădină.

Dacă doriți să piardă în greutate, atunci yakon pentru tine - cel mai adecvat produs din tuberculi sale conțin până la 93% apă, până la 6% din mono și polizaharide, până la 2% - minerale. Consumul de yakon ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, de aceea este recomandat să aibă persoanele cu diabet zaharat. În plus, yakon util pentru sistemele cardiovascular, nervos și digestiv, promovează excreția de colesterol, incetineste imbatranirea.

Link cu conținut similar: Napi (foto) - utilizarea și cultivarea

yakon Plant - Descriere

Yakon Patria - America Centrală și de Sud, unde, împreună cu cartofi, roșii și porumb a fost adus în Europa și Asia.

În țara noastră este cultivat în Caucazul de Nord, în regiunea Krasnodar, Crimeea. Soiuri locale chiar retrase: Soci, Bios, Yudinka.

In zonele yakon habitat natural este o cultură perene. parte ridicată ajunge la o înălțime de 2,5 m. galben, cum ar fi anghinare, inflorescențe apar aproape un an de la plantarea plantelor. În yakon noastre climatice cultivat ca un raport anual. Lăstarii aceasta ajunge la doar 1,2 m și rareori au timp să înflorească până la îngheț, în timp ce semințele și tot ce nu ajunge, deoarece este propagat, noi, în principal, rizomi.

reproducerea yakon

Yakon Bush săpat, veți vedea mai multe și tuberculi, cu excepția mici noduli de rinichi, în aparență anghinare asemănătoare. Aceasta este rizomul care sunt potrivite pentru cultura reproducerii. Tuberculii rinichii nu au, asa ca nu dau microbi.

În februarie, am yakon rizomi din subsol, se spală într-o soluție de permanganat de potasiu, au fost tăiate în bucăți cu 1-2 muguri pe fiecare, I felii de pulbere cu pulbere de cărbune. Apoi, aceste piese sunt plantate într-un litru recipiente de plastic cu un amestec de humus, compost, turbă și nisip (2: 1: 1: 1).

Aterizare udat și acoperit cu o pungă transparentă înainte de germinare. fertiliza mai târziu răsaduri îngrășământ complex la fiecare 10 zile.

Creșterea va accelera de alimentare yakon

Paturi sub yakon I pre dezgropata, îngropat în sol de o jumătate de găleată de gunoi de grajd pe 1 sq. și m timp de 1 oră. L. azotat de amoniu. Răsaduri sunt plantate în conformitate cu filmul în luna mai, atunci când treci prin îngheț. Plantele de acest moment a ajuns la 12-20 cm.

Atunci când în creștere de cultură în teren deschis ar trebui să fie plantate răsaduri la începutul lunii iunie. Bushes trebuie plasat pentru 3-4 buc. 1 sq. m. Sub fiecare dintre ele pentru a face o aterizare pe 1. l. cenușă.

arbuști concrescute yakon bloca complet toate buruienile, și, prin urmare, nevoia de ei nu există nici o plivitul. Cu toate acestea, cultura necesita udare frecvente. În vreme uscată, am apă în fiecare zi. La mijlocul verii pentru a accelera creșterea de tuberculi au nevoie pentru a face o cultură de 1 lingura. l. potasiu și superfosfat hrăniri pe 1 sq. m.

Link cu conținut similar: Semințe oleaginoase și plante - Partea 2

Până la 25 de tuberculi yakon Bush

Sap yakon în septembrie - începutul lunii octombrie. Fiecare bucșă 25 oferă tuberculi, unele dintre ele până la 10 cm lățime și 25 cm lungime. Tulpinile sunt utilizate ca hrană pentru vite.

Apoi, tuberculii și rizomii am uscat câteva săptămâni pe podeaua verandei, apoi îngrămădite în cutii presărate cu nisip și atribuim pivniță. Acestea sunt depozitate la 2-6 °, fără a pierde suculență, de până la 10 luni. La început apos gust, dar de 3 luni mai târziu a făcut mai dulce și seamănă cu mere și pepene galben.

Yakon mânca mai ales crude, adăugate la salate. De asemenea, am trage din stătută (dulceață dobândită) suc tuberculilor și gem, felii de teren în cuptor. Un lăstari tineri yakon prăji, carcasă, se adaugă la supe.

© Autor: regiune Veronica Palamarchuk Belgorod.