Varza de Bruxelles (foto) - cultivarea și rețete

Cultivarea varză și de îngrijire

Dacă vă place acest tip de varza, dar nu au încercat să se dezvolte și nu au văzut aceasta planta in pat, vei fi surprins de aspectul său exotice.

La o grosime de tulpină 40-60 cm în înălțime sunt formate în axils frunze kochanchiki circulare sau ovale în miniatură, popuchaetsya copac varză mică. Cei de capete pe plantă poate fi de 20-40 de unități.

Copiilor le place să colecteze verze mici mature, luându-le unul câte unul cu tulpini masive, trebuie să înceapă de jos, mai mare.

Cele mai interesante

varză de Bruxelles Harvest colectate de pe site-ul, va fi semnificativ diferit de kochanchiki mare, achiziționate în magazin, dar vă va da un gust dulce și o aromă delicată de nucă. De obicei, de la plantarea până la coacerea capete a avut loc la 90 de zile sau un pic mai mult, puteți recolta până toamna târziu. Se crede că un pic blocat îngheț kochanchiki mai delicioase. La cultivarea varza greșită sunt dense, și va fi liber, apos și fără gust.

referința noastră

varză de Bruxelles - un tip de kale, planta polenizată încrucișat este bianuală. S-a obținut de cultivatorii de frunze de varză de Bruxelles legume.

În varza de Bruxelles, există o serie de substanțe utile minerale pentru organism (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, iod) și vitamine (C, caroten, B₁, B₂, ₆, PP). Această cultură de legume conținut scăzut de calorii, dar diferă într-un conținut mai mare de proteine, ceea ce este util pentru cei care aderă la o dieta.

Atunci când în creștere răsaduri de varza, atunci când apare a doua frunză adevărată, ar trebui să existe hrănire.

În acest scop fertilizator pentru răsaduri.

După aterizare pe paturi mugurii recomandat, de asemenea, hrana pentru animale

În acest scop, este necesar să se prepare o soluție: 10 litri de apă ia 15-25 g de azot, fosfor, 15-20 g, 15-25 g de potasiu.

link Related: Cum să crească varza

Mai ales varză de Bruxelles în creștere

varza de Bruxelles trebuie să fie cultivate prin răsaduri, această plantă o perioadă de vegetație lungă. Pentru această primăvară într-un cutii preparate special semințe de semănat, lăstari apar după 7-10 zile, ei trebuie să fie subțire, astfel încât acestea sunt mai bine dezvoltate.

Atunci când alegeți un site pentru nota de cultură care varza nu ar trebui să fie plantate în zonele în care acestea au fost de plantare din familia verzei.

În luna mai, răsaduri mai crescut înălțime de aproximativ 15 cm plantate în paturi într-o zonă bine luminată în distanță de 60 cm unul de altul. Plantele cresc bine la între 18 și 22 de grade, adică preferă să se răcească, căldura transferată este rău. În principiu, acest tip de varza este usor de ingrijit, udarea trebuie sa fie moderata (dar fara a usca solul, kochanchiki va pierde altfel), iarba buruienile, mulci solul mai bine. Plantele raspund bine la posibile probleme

varza de Bruxelles crească pentru o lungă perioadă de timp, iar în această perioadă se poate ataca o varietate de dăunători. Dacă va fi găsit omizi, ei vor trebui să adune, uita la frunzele de pe toate laturile.

Rădăcini și tulpini pot deteriora larve greierii - împotriva acestui dăunător va trebui să utilizați un medvetoks speciale de droguri.

De la dăunători care zboară, se recomandă să folosească materialul nețesut adăpost sau grilă. O soluție bună va fi de debarcare lângă plante de varză silnopahnuschih, cum ar fi menta si tarhon

Păduchele de invazie ajutor infuzii de plante (vitregi roșii, păpădie, pelin, coaja de ceapa, săpun, usturoi), tratamentul este efectuat la fiecare 10 zile. Cel mai important, desigur, pentru a observa rotație.

varză de Bruxelles Harvest

Kochanchiki gata pentru recoltare, atunci când acestea devin dense și mari, cu un diametru de aproximativ 3 cm, dar maturizarea nu se produce simultan, astfel încât să înceapă să taie kochanchiki inferioară, apoi se trece la partea de sus. Nu permite deschiderea de frunze în kochanchiki, sau ingalbenirea frunzelor pe plantă, este necesar pentru a elimina timpul de recoltare varză.

În cazul în care probabilitatea de înghețurile severe, varza pot sapa cu o bucată de teren și a pus într-o cutie în casă, verzei se coc treptat.

A se vedea, de asemenea: Soiurile Varza, creață, varza de Bruxelles, conopida și varză chinezească - cultivarea și îngrijirea

Cultivarea verzei și randamentul său (foto)

1. Grow semănatului mugurii sau prin răsadurilor. Plantele situate la o distanță de 60 cm distanță. Pentru o creștere mai rapidă ar trebui să fie format kochanchiki prischipnut în partea de sus a tijei.

2. Recoltarea se colectează în procesul de maturare, dar nu dintr-o dată. În primul rând, taie kochanchiki inferior, atunci când acestea sunt mari și groase, dar nu vor fi dezvăluite, și înainte ca frunzele se ingalbenesc.

soiuri populare de varză de Bruxelles

Jade cruce E Hybrid

Varietate pentru utilizare toamna și iarna. Kochanchiki mare, au o culoare verde și tranziții subtile de culoare. rezistență distins la Botrytis și alte boli fungice.

Red rubine

O varietate de popular, de culoare fructe visiniu, culoarea fiind reținute în timpul gătirii de varza. Planta arata spectaculos si este o alternativa excelenta la soiurile obișnuite de culoare verde.

Bubbles

Acest soi kochanchiki rotund, cu un diametru de aproximativ 4-5 cm. Planta este rezistentă la căldură și secetă, perioada de la plantare pentru a recolta 82 zile.

Oliver

Unul dintre primele soiuri cu bun gust. Plante, kochanchiki mare scăzut. Frunze de culoare maro saturate cu margine în relief.

Hercules 1342

Orientul Mijlociu-grad, stem înălțimea de 30-50 cm, formând 20-30 kochanchiki. De la semănat la recoltare - 140-160 zile.

safir

Orientul Mijlociu-grad. Perioada de la transplantare pentru a recolta 110-120 de zile. Kochanchiki rotunjite, de 2-4 cm în diametru, au un gust excelent și proprietăți dietetice.

Snack: retete de varza de Bruxelles

varza de Bruxelles cu muștar și portocale

• 3 mijlocii portocalii (felii și coajă)
• 4 cani verzei proaspete (450 g)
• unt 1 lingura
• 2 lingurite amidon de porumb
• 1/4 linguriță de condimente terminat „5 de condimente“
• 2 linguri. linguri de muștar miere

progres

1. Peel o portocală și grătarul coaja să se întâmple 1/2 lingurita coaja rasa de la o parte. Se împarte în două părți portocaliu, stoarce sucul într-un pahar. Restul portocale ar trebui să fie curățate, împărțit în felii, scoateți-le din film într-un bol pentru a colecta sucul în același timp. Turnați tot sucul într-o ceașcă de măsurare pentru a umple-l 1/3 (în cazul în care nu este suficient, se adaugă apă).

2. bune varza de spălare kochanchiki. Cea mai mare împărți în două părți. Într-o cratiță mică, aceste fierbe kochanchiki în apă timp de 10-12 minute (până moale). Pentru a usca și se transferă într-un castron. Se adaugă pulpa de portocale și se amestecă ușor, se acoperă cu un capac pentru a se incalzi.

3. Apoi, se prepară sosul: untul se topește într-o tigaie, se adaugă amidonul de porumb și condimente „5 condimente“, apoi se adaugă coaja de pulverizat, muștar, suc de portocale. Se aduce la foc mic pana se ingroasa și apariția de bule, se fierbe timp de un minut. Se toarnă sos de preparate varza de Bruxelles, un pic rănit.

varză de Bruxelles cu sos de lămâie

• 3 căni de varză de Bruxelles (340 g)
• 3/4 cana supa de pui
• inca 2 linguri linguri de supă de pui
• 1 lingurita de unt
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 1,5 linguriță amidon de porumb
• 1/2 lingurita coaja de lamaie
• suc de lamaie 1 lingura
• 1/8 linguriță de piper negru măcinat
• 2 lingurițe de mărar proaspăt tocat

progres

1. Se taie tulpina și frunzele superioare de varza de Bruxelles, se spală bine.

2. Într-o cratiță de dimensiuni medii, se toarna 3/4 cana de supa de pui, pune varza, se adauga usturoiul, se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura. Fierbeti, acoperit timp de 7-10 minute la foc mic (pana cand varza este frageda). Cu o spumiera gata Pune varza intr-un castron, se acoperă pentru a menține cald.

H. Pentru a prepara sosul intr-un castron mic se toarna 2 linguri supa de pui, se adaugă amidonul de porumb, suc de lamaie, coaja de lamaie si piper negru. Acest amestec se adaugă încet la tigaie cu supa de pui, care este fiert înainte de varza. Se amestecă, se aduce la fierbere si se ingroasa, se fierbe timp de 2 minute. Se adaugă mărarul tocat.

4. Se toarnă sosul gata varza de Bruxelles, vă trecerea într-un castron. Se servesc calde pe masă.

© Irina Andreeva