Cultivarea varză în Tatarstan - Sfaturi

Cum să crească o varză în Tatarstan

Nici unul din grădina nu este fără varza! Varza „doamnă“, toate bune. Oh, în cazul în care, în cazul în care, și să știe prețul rusesc zemos crocantă Kocani „varza - gustare dulce. Pune nu rușine, și să mănânce -. Nu a fost rău "

Cultivarea varză - de la sămânță la cap de varză

Harvest sezonul trecut am avut o minunată. Kochan mare (3-5 kg), suculent, sănătos. Pentru decaparea soiuri cresc Glorie 1305, și speranță, și depozitare - Gingerbread Man. Totuși eu cresc mai multe soiuri: conopidă, Beijing, gulie, broccoli, decorativ.

Link cu conținut similar: Varza: mai devreme, de mijloc și soiurile tardive

În luna august, semăna într-un muștar cu efect de seră. In primavara am adăuga solul de sub urzici, cu limite. Înainte de semănat vărsat soluția de permanganat de potasiu, se presară cenușă de lemn. Semințele sunt semănate imediat ce pământul se încălzește. Gatesc semințele pentru semănat.

• Verificați pachetul data de expirare a semințelor.
• Corodat în soluție de permanganat de potasiu.
• Am fost încălzit în apă la 50 ° într-un termos 30 min.
• Am scufunda într-o cârpă.
• Semănate în ziua Yegoryev - aceasta este 6 mai. Asigurați brazde de la nord la sud, le cu apă caldă. Shoyu de multe ori. Am presara brazde de sol și clapping mâna lui. Închid seră dimensiunea cadrului.
• Dacă înghețuri greva - și încă adapostit o pătură veche. Sunt de așteptare pentru germinare.

Îngrijire: udare, fertilizarea cu cenusa, infuzat cu urzici. Răsaduri cresc puternic și sănătos. Sunt plantate în sol atunci când o cincime foaie. Plantarea în rânduri într-o groapă, care a pus 2 linguri. l. cenușă, o jumatate de cana de infuzie de usturoi sau piele ceapa, udă abundent. Am plantat 60-70 de piese, iar restul mâinii la vecini.

Între rânduri semănat galbenele, iar pe perimetrul - fasole. Chimia nu se aplică. De la afidele obkladyvayut Artemisia arbust (observat că Artemisia în natură rămâne puțină) apă apa rece de la furtunul de mai sus (cu posibila sare) Cenușă Presarati și se colectează manual de larve. Am udat de 2 ori pe săptămână - și seara abundente.

Loose, Spud plante aromatice în mod repetat fertiliza fermentate, opri îngălbenirea frunze din partea de jos.

Se taie în jos varză la începutul lunii octombrie. Cu două săptămâni înainte de a rupe harvest'll toate frunzele de la cap de varză - „radă“, care a fost varză albă. Au fost luate în oraș. Pentru un timp, ea pune pe balcon. Am omite cele 10 bucăți de capete în pivniță, învelite în celofan „T-shirt“. Și restul fac salate, Kvasha 12 borcane de trei litri pentru trei familii, prăjituri coace, face chiftele.

Mama mea a fost un maestru de cultivare varză. Îmi amintesc cum lumea taie varza într-o mare lungime jgheab de lemn de 2-2,5 metri. Invitați vecini femei cu prășitoare. În primul rând ne, apoi la alta, și așa mai departe, la rândul său. Cvas în butoaie mari de lemn, a pus înapoi jumătăți de capete, care au fost cele mai delicioase. Ce campionule cocenii de noi copii! A fost un adevărat festin.

Șase luni care trăiesc în țară.

Avem o casă mică în sat, dar o mulțime de teren -23 țese. Desigur, nu suntem de plantare, undeva pe jumătate. Ne-am prin moștenire de la părinții mei dragi. Nu-mi amintesc că familia noastră a lăsat vreodată fără varză. Kvasha într-un mod special de mai mulți ani, oferă rețete. Se pare foarte gustos.

A se vedea, de asemenea: Sauerkraut: rețeta pentru oaspeții sovietici

gustare apetisantă de varza - reteta

Chop varză jgheab elicopter (se poate rupe în bucăți cuțit). La borcan de 3 litri iau valori medii ale capului 2, 2-3 morcovi (trei pe o răzătoare), 2.5 Art. l. sare. Toate se amestecă, dar nu mototolească pliat în cutie, înainte de a ajunge primii 5 cm.

Se adaugă apa de la robinet.

Pune borcanul într-un vas pe podea și acoperite în trei straturi de tifon.

În fiecare zi, la partea de jos piercing lung lingura de lemn (bagheta) banca de varză.

În a patra zi vom turna toate băncile din bazinul. Adăugați 2 linguri. l. zahăr, se amestecă (nu mnemonic!) și din nou adăuga până la bancă.

Două ore mai târziu, ea este pe masă, închis un capac de nylon. Toate varza este gata - eliminăm în frigider sau în pivniță.

© Lyudmila Antonova. Zelenodolsk. Tatarstan