Supa cu mazăre verde

Este timpul pentru a recolta mazăre. Întotdeauna mi-a plăcut ritmul lent cu care bunica mea curățat de mazăre păstăi, era ceva foarte liniștit și calmant în proces. În centrul mesei era un bazin mare, care a umplut treptat cu recolta, și sa așezat în jurul valorii de bunica si prietena, vorbind în liniște mazăre, a fost spart. Pentru a obține 300 de grame de mazăre verde, trebuie să goliți aproximativ 500 de grame de mazăre în păstăi.

După ejectarea de legume valoroase din coajă, puteți găti repede o supa delicioasa, parfumat și valoroase de vară.

Legume, pe care le adaug la supa, nu trebuie să se ia într-o proporție prescripție. Poate că în grădina ta crește mai ceva potrivit pentru ocazie. Principalul lucru este că baza a fost groasă, dar are nevoie pentru a pune mai mult suc de fructe, și asigurați-vă că pentru a adăuga piper proaspăt parfumat precum și unindu-se cu mazăre verde, se va face supa un gust unic!

Spre deosebire de supă de mazăre uscată cu mazăre verde pregătește imediat. Aveți grijă să nu digera mazăre și mazăre conservate intacte.

• Timp: 45 minute
• Servește: 4

ingrediente:

• 400 g de pui;
• 300 g de mazăre;
• 500 g de dovlecei;
• 250 g de morcovi;
• 150 g de ceapă;
• 150 g de tomate;
• 100 g de piper;
• 2 pod ardei iute proaspăt;
• 4 catei de usturoi;
• 15 g de ulei de măsline;
• 10 g de ardei iute măcinat;
• 1,5 litri de bulion de pui;

Pregătirea.

Ingrediente care au nevoie pentru a găti supă de mazăre cu mazăre verde. Nu cred că în mod necesar să adere strict la suma specificată în grame. Poate că în grădina ta a crescut încă unele bunatati, care pot fi adăugate la această supă de vară. Experiment, iar succesul este garantat!

Se pregătește baza de supa. Fry într-o cratiță adâncă sau tigaie cu ceapa tocata, la care un pic mai târziu se adaugă usturoiul, bucăți de pui și cuburi de morcovi tineri.

Când bucățile de pui ușor rumenit și legumele sunt fragede, se adauga cartofii, rosiile tocate, dovlecei, decojite și, mazăre verde proaspete fin cubulete. Se toarnă toate ingredientele gata supa de pui, dar, în cazul în care supa nu va tine, apoi vin și apă plată, un gust de supa va fi mai puțin intensă.

ardei dulce și fierbinte pus într-o supă de fierbere, împreună cu boia. Morcovi, roșii și ardei dau supa o culoare frumoasă portocaliu, ardei, proaspete aromate și mazăre verde este foarte bine se completează reciproc. Se adaugă sare, supa de mazare se fierbe 30 minute la foc mediu.

Nu overcook supa cu tineri mazăre. Mazăre sunt foarte delicate și pot clocotească! 30 minute este suficient pentru a se asigura că toate legumele sunt bine pregătite. Încercați încă o dată să nu se amestecă supa la o mazăre verde blând a rămas intactă.

sezon supa Gata cu ierburi proaspete și piper. Servim cu crutoane prăjite proaspete, este un plus clasic pentru supă de mazăre. Poftă bună!