Morcovi și ceapă murate și oregano
Există mai multe moduri de a stoca și de a pregăti salate de morcovi, dar, în opinia mea, modul în care l-am împrumutat de la o bucătărie rețetă australiană, are toate șansele de a câștiga dacă cineva a decis să organizeze un concurs pentru morcovi recoltare.
conținut
Salata poate avea aproape imediat, marinată morcov este impregnat în câteva ore, aceasta poate fi păstrată timp de câteva săptămâni într-un frigider sau extins în borcane sterile și sterilizate pentru depozitare prelungită este un frigider.
Aceasta este partea cea mai delicioase antena de satelit la carne, pe care vă puteți gândi, dar, de asemenea, ca un fel de mancare separat, morcov marinat este foarte gustos.
- Timp de preparare: 30 minute
ingrediente:
- 1 kg de morcovi;
- 300 g de ceapă;
- 2 capete de usturoi;
- rădăcină de ghimbir;
- 2 lămâi;
- 150 ml de ulei de măsline;
- fulgi de ardei iute, praf de chili, oregano, zahar, sare.
Metoda de preparare.
morcovi dulci curățate, tăiate în felii groase, pus într-o tigaie adâncă, cu fund gros.
Îmi place morcov, din cauza acestei legume minunate și utile pot fi gătite mese excelente pe tot parcursul anului, dar dacă doriți să pregătească o salata in iarna, te sfătuiesc să-l facă în cultura sezon morcov.
Am tăiat lobul ceapa rădăcină, se taie în felii groase de ceapa, se adaugă la morcovi.
Se umple legume preparate apa sarata fierbinte. Sare nevoie în funcție de gustul dumneavoastră, am adăuga, de obicei, 12 g de sare grunjoasă la 1 litru de apă. Odată ce apa fierbe, gatiti legumele timp de 5 minute, în cazul în care morcovii nu Dowar, este prost absoarbe sosul.
Până legumele sunt fierte, stoarce sucul din lămâi, se amesteca cu zahar. Cantitatea de zahăr și se ajustează în funcție de gustul dumneavoastră, am adăuga aproximativ 35 g la 1 kg de morcovi.
Coloanei vertebrale ghimbir proaspat curatat si frecat pe o răzătoare foarte fină, se adaugă în suc de lămâie. Pentru marinata nu și-a dovedit suficient de rădăcină foarte ascuțit, 5-7 centimetri lungime.
Lăsați legumele se răcească fierte în saramură, apa este drenată. Asezonati cu sos de legume, se adauga felii de usturoi tocat, se amestecă bine.
Adăugați la oregano salata, fulgi de ardei roșu și boia de ardei. Dacă nu doriți să faceți o salată ascuțite, puteți pune în ea fulgi de boia dulce, care va da o aroma de ardei salata, dar nu iuțeală ei.
Salata îmbrăcat cu ulei de masline. Este mai bine să folosiți ulei de măsline pentru umplerea fără miros la miros nu a argumenta cu condimente aromate, dar acest lucru este, din nou, o chestiune de gust.
Se amestecă bine ingredientele cu ulei, încercați, adăugați sare sau zahăr, dacă este necesar. Sosul ar trebui să fie delicios, și vă place, așa că ajustați gustul acestei etape de pregătire.
Scoateți salata din frigider, acesta va fi gata în 5-7 zile.
Dacă doriți să gătesc morcovi marinati pentru aceasta reteta pentru iarna, apoi se pune doar salata în borcane sterilizate și le-a pus în apă fierbinte (85 grade). Steriliza 10 minute borcane cu capacitate de 700 ml. Salata este bine conservat într-un loc rece timp de mai multe luni.
- Predecesorii și vecinii de legume și fructe culturi: bune și rele
- Cum de a planta morcovi?
- Rețete de legume asortate
- Lecho în Siberia
- Crema de dovlecei. reteta Minunat supa
- Peste marinat
- Coreeană morcov - slabă și gustoase
- Ceapă murate
- Legume asortate pentru iarna
- Ardei murati pentru iarna
- Aubergine pentru iarna
- Sos de chili Thai cu ceapa si ghimbir
- Rola de piept de pui în praz ceapa
- Kimchi varză chinezească
- Figura Peking cu legume
- Marinat brânză feta
- Supa de pui cu legume si paste - rapid și gustos
- Pregătirile pentru iarnă
- Cum să se usuce fructe si legume, plus unele retete pentru preparate de iarnă
- Frigarui de porc marinata vin pentru noul an
- Solyanka cu cârnați „vile“