rum.herbefe.ru

Morcovi și ceapă murate și oregano

Există mai multe moduri de a stoca și de a pregăti salate de morcovi, dar, în opinia mea, modul în care l-am împrumutat de la o bucătărie rețetă australiană, are toate șansele de a câștiga dacă cineva a decis să organizeze un concurs pentru morcovi recoltare.

Salata poate avea aproape imediat, marinată morcov este impregnat în câteva ore, aceasta poate fi păstrată timp de câteva săptămâni într-un frigider sau extins în borcane sterile și sterilizate pentru depozitare prelungită este un frigider.

morcovi și ceapă murate și oregano
morcovi și ceapă murate și oregano

Aceasta este partea cea mai delicioase antena de satelit la carne, pe care vă puteți gândi, dar, de asemenea, ca un fel de mancare separat, morcov marinat este foarte gustos.

  • Timp de preparare: 30 minute

ingrediente:

  • 1 kg de morcovi;
  • 300 g de ceapă;
  • 2 capete de usturoi;
  • rădăcină de ghimbir;
  • 2 lămâi;
  • 150 ml de ulei de măsline;
  • fulgi de ardei iute, praf de chili, oregano, zahar, sare.
Ingrediente pentru morcovi și ceapă murate și oregano
Ingrediente pentru morcovi și ceapă murate și oregano

Metoda de preparare.

morcovi dulci curățate, tăiate în felii groase, pus într-o tigaie adâncă, cu fund gros.

morcovi dulci curățate, tăiate în felii groase
morcovi dulci curățate, tăiate în felii groase

Îmi place morcov, din cauza acestei legume minunate și utile pot fi gătite mese excelente pe tot parcursul anului, dar dacă doriți să pregătească o salata in iarna, te sfătuiesc să-l facă în cultura sezon morcov.

ceapa felii felii groase
ceapa felii felii groase

Am tăiat lobul ceapa rădăcină, se taie în felii groase de ceapa, se adaugă la morcovi.

Se umple legumele preparate sărate apă caldă
Se umple legumele preparate sărate apă caldă

Se umple legume preparate apa sarata fierbinte. Sare nevoie în funcție de gustul dumneavoastră, am adăuga, de obicei, 12 g de sare grunjoasă la 1 litru de apă. Odată ce apa fierbe, gatiti legumele timp de 5 minute, în cazul în care morcovii nu Dowar, este prost absoarbe sosul.

In timp ce legume fierte, stoarce sucul din lămâi, se amestecă cu zahăr
In timp ce legume fierte, stoarce sucul din lămâi, se amestecă cu zahăr

Până legumele sunt fierte, stoarce sucul din lămâi, se amesteca cu zahar. Cantitatea de zahăr și se ajustează în funcție de gustul dumneavoastră, am adăuga aproximativ 35 g la 1 kg de morcovi.

freca ghimbir
freca ghimbir


Coloanei vertebrale ghimbir proaspat curatat si frecat pe o răzătoare foarte fină, se adaugă în suc de lămâie. Pentru marinata nu și-a dovedit suficient de rădăcină foarte ascuțit, 5-7 centimetri lungime.

Lăsați legumele rece fierte în saramură, apă îmbinare
Lăsați legumele rece fierte în saramură, apă îmbinare

Lăsați legumele se răcească fierte în saramură, apa este drenată. Asezonati cu sos de legume, se adauga felii de usturoi tocat, se amestecă bine.

Adăugați la oregano salata, fulgi de ardei roșu și boia de ardei
Adăugați la oregano salata, fulgi de ardei roșu și boia de ardei

Adăugați la oregano salata, fulgi de ardei roșu și boia de ardei. Dacă nu doriți să faceți o salată ascuțite, puteți pune în ea fulgi de boia dulce, care va da o aroma de ardei salata, dar nu iuțeală ei.

Salata îmbrăcat cu ulei de masline
Salata îmbrăcat cu ulei de masline

Salata îmbrăcat cu ulei de masline. Este mai bine să folosiți ulei de măsline pentru umplerea fără miros la miros nu a argumenta cu condimente aromate, dar acest lucru este, din nou, o chestiune de gust.

Se amestecă bine ingredientele cu ulei
Se amestecă bine ingredientele cu ulei

Se amestecă bine ingredientele cu ulei, încercați, adăugați sare sau zahăr, dacă este necesar. Sosul ar trebui să fie delicios, și vă place, așa că ajustați gustul acestei etape de pregătire.

Scoateți salata din frigider, acesta va fi gata în 5-7 zile.

Sterilizată murat morcovi si ceapa si oregano este bine păstrate într-un loc rece timp de câteva luni
Sterilizată murat morcovi si ceapa si oregano este bine păstrate într-un loc rece timp de câteva luni

Dacă doriți să gătesc morcovi marinati pentru aceasta reteta pentru iarna, apoi se pune doar salata în borcane sterilizate și le-a pus în apă fierbinte (85 grade). Steriliza 10 minute borcane cu capacitate de 700 ml. Salata este bine conservat într-un loc rece timp de mai multe luni.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
© 2021 rum.herbefe.ru