Cultivarea broccoli - Sfaturi cottagers

Cum să crească broccoli - sfatul unui grădinar cu experiență

Familia noastră este foarte pasionat de tot felul de varză, dar mai ales broccoli. Această formă de tranziție la conopida sau broccoli este, de asemenea, numit pobego-urlet. În Rusia este crescut nu atât de mult timp în urmă.

În perioada sovietică, vânzarea semințelor au fost doar două clase - Vitamine si Tonus. Aceste soiuri timpurii de broccoli. Ele formează o, cap centrală în vrac de dimensiuni medii și aproape în același timp, începe să producă muguri laterale în axils de frunze. cunoștință mea cu acest gulii a început cu ei. Și nu a reușit.

Apoi am plantat o duzină de plante. Varza crescut rapid, legat cu cap cu came. În timp ce am fost de așteptare pentru o creștere de capete, au început să izrastatsya repede și pe cale amiabilă „plecat“ în buchete. Little nu știu că această plantă este comestibil și aproape toate, în orice moment de cultivare. Se taie tulpinile de flori și flori tăiate direct de la, de exemplu, într-o omletă.

Cu piese puternice izrastanii mărunțită trebuie să se scufunde ușor sub capacul tigaie, apoi se toarnă ouăle. Frunzele tinere de broccoli nutrițional egal cu spanac, cartofi dulci, frunze de varză.

soiuri de broccoli - test de creștere

Mai târziu, în vânzare au existat alte soiuri.

Într-un sezon, am experimentat ceva nou pentru mine - Kalebreze, Cezar, Dimensiune Rusă. În descrierea care a fost spus că capul crește până la 1 kg. Aceasta este, după soiurile timpurii au impresionat în mod special. Cezar a promis să fie 0,6-0,9 kg, Calabrese și cu capul cret de 0,4-0,6 kg. Pe scurt, am fost inspirat din nou.

Semănat semințe de broccoli

Seminte de broccoli, precum și alte tipuri de varză, semăna la mijlocul lunii aprilie în teren deschis, în conformitate cu filmul. Pre-impregnare semințe într-o soluție Appin-extra 2-4 ore. Se toarnă semințele fierbinte (până la 50&# 39-C) apă. Această recepție semințe de dezinfectare. Când apa se răcește, se adaugă 2-3 "EPIN" picătură per 100 ml.

Iau o brazdă adâncă, sol ușor compactat, udare apa roz humic sau mangan. După ce a pus semintele.

Pământul în noastre grele Samara, argilos, semințe, astfel semănate presărat nisip de râu la 0,5 cm (mai puțin de 1 cm) și asigurați-vă că rândurile prohlopyvayu de palmier - contact cu solul și pot fi prevăzute cu peliculă de acoperire. De-a lungul marginilor de paturi și cărămizi fixe de film perimetru. După 5 zile, va fi de fructe. De obicei, semințe de calitate germina doar pentru 5-6 zile.

semințele Neprorastanie în această perioadă indică faptul că fie plantate prea adânc sau la sol este încă rece pentru creștere activă, sau semințele de slabă calitate și pereposev nevoie. Apropo, semințele încolțesc verzei poate, la + 1-2 * C. răsaduri de culoare violet speaks în creștere în mod constant modul rece, care este în semănată devreme paturi și vreme rece non-izolate.

Cand toamna cu celule varză regina obține semințe lor, asigurați-vă că calibrul dintre ele cu un filtru cu ochiuri de 1-1,5 mm. Această tehnică asigură o germinare uniformă. fracția fină nu utilizați. Calibrarea pentru mine este etapa finală obligatorie înainte de stabilire a semințelor pentru iarna.

cultură rezistente la frig broccoli, dar cu plantarea de conopidă nu sa grăbit, ea iubește temperatura de căldură și de zi cu zi 9-12"C. În cazul în care perioada de răsad conopida primesc 10-14 zile de „picioare la rece“, atunci nu se așteaptă mai devreme soiuri de maturare de cap bun, ea va pleca în masă în culoare! O dată, din cauza asta am primit 30 de lux „buchet“ de culoare, așa că a trebuit să „doneze“ caprele vecinului. Seminte de varza un astfel de concediu. {Cum să crească semințele de conopidă și broccoli, eu spun timp cumva viitoare.)

Link cu conținut similar: Cultivarea broccoli și varza, și nici o metodă de răsad

Deci, de broccoli ...

Așa cum am face la semănat șanțuri adânci, filmul nu a decola până când plantele au avut pliante false mărite la full color. În ultimii ani, ger mare nu a fost în zona noastră, iar filmul a fost foarte ordonat atunci când a programat prima frunză adevărată. Plante tinere au fost păstrate congelate până la -2"C răsadurilor crescut - la -7&# 39-C.

Când adăpare dintr-o stropitoare poate ateriza devine sfărâmicios. Mă uit la tulpina răsadului de varză atunci când coarsens, este timpul pentru a susține prima hilling și relaxare. Solul între rânduri am presărate răsaduri de varză în paturi, și care rezultă humus rovchik umplere. Și imediat am udat de o stropitoare. Răsaduri cresc buna! Acest lucru este deosebit de important și avantajos în vânzarea de răsaduri pe piață. Ca mușuroirea necesar și repetați relaxarea.

Se transferă într-un pat germinativ constant

La vârsta de 35-45 zile, plantele cu 5-6 frunze plantate într-un pat permanent, dat fiind că broccoli, varză precum și orice reședință însorită necesar.

Alveolele sunt formate la o distanță de 60 x 60 sau 60 x 70 cm, humus și adăugați o mână sau două din nisip râu. Compostul este folosit ca material de modelare, în cazul în care nu este suficient de humus. Când mulcire, ceasul la humus nu atinge tija, deoarece se pare că în contact cu căldura de humus fierbinte obținută pe arsura stem, iar în acest loc după ce degradare are loc coceni de. De aceea, vă sfătuiesc: humus din tulpina trebuie să fie la o distanță de cel puțin 3-5 cm.

În legume grădină literatura de specialitate pentru soiurile timpurii de broccoli distanta recomandata intre plante 20-25 cm. Poate este potrivit pentru debarcări teren întreprinderilor agricole cu capete high-tech dressing și single-cut. Sunt în practica mea în fiecare an pentru a experimenta plante robuste, care necesită o zonă de aprovizionare suficientă, astfel încât varza, pune-l în cadrul schemei nu este mai mică de 60 x 60 cm.

Fertilizarea pentru broccoli

În plus față de relaxarea și de irigare, broccoli face îngrășăminte complexe de îngrășăminte ce conțin oligoelemente. Este în special în nevoie de bor și molibden, care sunt necesare în timpul formării culturii. În această perioadă are o mulțime de azot și fosfor. Atunci când o cantitate suficientă de sol plantele formează un cap mare, care corespunde practic la mijlocul și hibrizi tardiv maturare. Și asta e un fel de Tonus - mai devreme, acesta este, de fapt, indiferent de cât hrănite în sus, cap mare nu construi. Prin urmare, este foarte important alegerea corectă a soiurilor.

Cu o lipsă de bor în timpul creșterii și maturarea plantelor de varză au observat divizarea miezului stem.

Odata cu deficit de molibden deformate frunzele sunt înguste, ondulate, inflorescențe imature obținute. Asa ca am folosi întotdeauna îngrășăminte complexe.

link Related: sConopida și broccoli - cultivarea, soiuri, de îngrijire, proprietăți

Broccoli: avantajele și proprietățile medicinale

Iar în încheierea sfaturile lor agricole voi spune câteva cuvinte de laudă despre broccoli. Această varză activitate biologică valoroasă, conținutul de proteină ușor de digerat care să depășească disponibilitatea lor în cartofi, porumb și din nou în modă acum cartofi dulci. Și aminoacid esential, cel puțin în proteine ​​decât carnea de vită sa.

Structura proteinei constă din substanțe anti-sclerotice colină și metionină, prevenind acumularea de colesterol „rau“. Conform carotenul continut de broccoli urmeaza imediat morcovul, dar conopida nu este.

cap de fibră de broccoli este frageda si este moale „măturică pentru intestinului. O combinație favorabilă de vitamine, pectine, săruri minerale face broccoli deosebit de valoroase pentru persoanele cu boli cardiovasculare, tulburări neurologice, boli de ficat, boli de rinichi. Este folosit chiar și în tratamentul bolii de iradiere, deoarece prezintă substanțele radioactive.

Un alt argument în favoarea cultivarea de varza este ca broccoli - produsele incluse in dieta anti-cancer, conceput pentru a îmbogăți adaptogene dieta umane și produse alimentare cu informații utile. Aceasta dieta este formata din Fondul de Cercetare Cancerului Mondiale și al Academiei Naționale de Științe Statele Unite ale Americii. Lista include grupele II, în locul al doilea unit de culturi crucifere: broccoli, varză de Bruxelles, varză, varză roșie, macris, tot felul de ridichi, napi, hrean. Broccoli este o bariera de prevenire puternică, așa cum bacteriile conținute în acesta sulforafan chiar ucise, care nu pot face față cu antibiotice.

Pentru toate meritele broccoli poate aminti doar contraindicatiile sale pentru cei care suferă de boli ale pancreasului si are aciditate ridicată, precum și în caz de intoleranță individuală, care, din păcate, se întâmplă.

Dacă cineva din familie nu poate mânca broccoli, nu priva pe alții de un astfel de produs dietetic util! La urma urmei, chiar și să aibă grijă de ei și să monitorizeze creșterea, udatul capete mari este o mare plăcere. Mult noroc!

Cultivarea broccoli - consiliere Truckers de plantare și îngrijire

Broccoli crescut-te!

În ciuda faptului că broccoli - o varza destul de precoce, ea crește prin răsadurile sunt plantate în teren deschis în luna mai.

FAMILIE

crucials

CICLU

plantă anuală

DESCRIERE

Înălțimea tijei de 60-90 cm în partea superioară formează o multitudine de tulpini se termină în grupuri dense de muguri verzi mici colectate în cap în vrac mici

rotația culturilor

Broccoli nu este bolnav la clubroot, nu este plantată după cruciferele (napi, ridichi și alte tipuri de varză). Cel mai bun predecesorii - fasole, mazăre, cartofi, roșii, ceapă

Semanati semințe de la începutul lunii aprilie: alege cel mai mare și se înmoaie în pânză umedă. Sol pentru răsaduri gata să primească universală, sau se compune: se amestecă ochi gazon sol, humus, nisip și cenușă. Solul trebuie să fie liber, este ușor să dor de umiditate. Stagnarea apei în creștere orice mugurii (varza de la iubirile capilaritate) este invalid - înnegrirea tulpinilor bolnave.

Aterizării la mijlocul lunii mai (30-40 de zile după plantare) puieți sunt plantate într-un loc permanent. În acest caz, tufele au mari, de aproximativ 20 cm lungime, cu 4-5 frunze și un bun rădăcini fibroase solide - răsaduri ar începe rapid și du-te în creștere. Dacă nu ați pregăti un pat în avans, în fiecare godeu la plantarea se adaugă o mână de cenușă și compost și amestecat cu solul. Răsaduri nu sunt prea adâncit (numai până la primele frunze adevărate), este ferm presat pe sol la rădăcini, să nu părăsească goluri, și udă abundent.

Dupa 2-2,5 luni de la germinare format cap comestibil buchețele, care sunt tăiate, fără a aștepta până la flori dezvolta

SFAT: Puneți broccoli pentru a alege în penumbra, pentru că ea nu-i place căldura și are nevoie de vreme rece (+ 22 ... 18 ° C.). O mai bună sol neutru sau alcalin. Acidic, care nu-i place broccoli, trebuie dezoxidarea de var sau creta.

O dată pe un pat

Semințe de broccoli poate fi semănate direct în sol și un loc permanent de la mijlocul lunii mai până în iunie. Pe site-ul pentru broccoli pentru a marca gaura sub schema de 50x50 cm. In fiecare pus cateva seminte (apoi se lasă cele mai bune răsadurile) și bine udate. Recoltă cu această metodă în ripens august și septembrie. În acest caz, răsadurile nu se încadrează, ca la începutul primăverii, o masă de zbor cruciferelor gândaci purici și pot crește în condiții de siguranță mai multe lăstari până în octombrie, când vremea este deja rece și ploioasă.

Grija pentru broccoli

Unii cred că apa poate fi mult broccoli nu răsfețe, pentru că este mai bine decât alte tipuri de varză face secetă. Cu toate acestea, ea udă cu regularitate în timpul creșterii capete - recolta va fi mai mare. Pământul în grădină, cu broccoli -Deci fi sigur de mulci solul este uscat pentru mai mult timp și nu se supraîncălzească (cultura nu-i place de căldură extremă), și buruieni vor fi mai puțin. După 20 de zile de la plantare broccoli soluție fertiliza mullein (1:10), gunoi de păsări de curte (01:12) gata sau orice îngrășământ mineral pentru varză. Le-am adus cu grijă, astfel încât să nu atingă frunzele, altfel le poate provoca să ardă. Prima hrănire în gaura se toarnă 0,5 litri, în al doilea rând, după 15-20 de zile, - 1 litru.

AVANTAJELE BROCCOLI

• Broccoli este util pentru cei care câștigă putere după boală sau care sunt chinuit de ciuma: accelerează varza de vindecare.
• Acest lucru varza imbunatateste apetitul si digestia, stimulează secreția de bilă.
• Prin numărul de caroten de broccoli este al doilea numai la morcovi.
• broccoli Suplimentarea cu regularitate previne dezvoltarea aterosclerozei, îmbunătățește performanța cardiacă.

Retete cu broccoli

caserolă

Se fierb 200 g de broccoli până la jumătate și a pus în matriță. 4 oua amestecate cu 50 ml de lapte, zdrobit usturoi, sare. brânză Grate și 130 g dintr-un amestec de ou 2/3 add. Se toarnă amestecul de legume și se stropesc cu rom Si rămase și ierburi. Coaceți în cuptor până la gătit.

marinata

1 kg se spală broccoli, dezasamblat în inflorescențe problan-shirovat aproximativ 5 minute, apoi se muiată în apă rece. Extins în borcane sterilizate și se toarnă sosul (fierbe 1 litru de apă, se adaugă 1 lingură de zahăr,

1 lingura. oțet, sare, frunze de dafin, piper, mazăre la gust). Sterilizează borcane de 15-20 de minute si rola.

© Autor: Sophia Guseva

© T.Kuzmina, Samara