Negru la exterior, dulce interior

Scorzonera, care este, de asemenea, numit rădăcină neagră și dulce - o planta perena, pe scară largă în țările europene. Avem cel mai bine cunoscut spaniol Scorzonera, care este cultivat ca legume și plante medicinale pentru radacini.

Ele sunt folosite pentru ornat, condimente pentru supe, castraveți de conserve, iar frunzele sunt adăugate la salate. Datorită conținutului de inulină și asparagină, această cultură este util în diabetul zaharat. In medicina populara, este utilizat în bolile gastro-intestinale, precum și un analgezic, sedativ, un anticonvulsiv.

© Rasbak

În cultura Scorzonera cultivată ca plantă bienală. Deși poate reproduce bine auto-seed. Noi varza si da resturile de rădăcini, care sunt foarte dificil de a elimina, deoarece acestea merg adânc în sol.

plante rezistente la frig și rezistente la secetă. Rădăcini în sol tolera înghețuri la 30 de grade sau mai jos în stratul de zăpadă adâncă, și muguri - o clipă și de primăvară rece lung îngheþurile. Semințele încep să germineze la 4-5 grade, dar temperatura optima de crestere este de 20 de grade.

Scorzonera creste bine în cazul în care arcul este cald, vara nu este fierbinte, iar iarna începe cu întârziere și rău - în zonele de sfârșitul primăverii și începutul toamnei. In primul an rozeta format din frunze lanceolate și rădăcini cărnoase brute lungi sunt negre sau maro închis la culoare, în al doilea an - stem înălțime de 100 cm, flori și semințe. Ei au Scorzonera destul de mare, lung, cilindric, ușor striate, alb și galben.

Taproot cilindrice, aproximativ 3-4 cm grosime, pulpă albă, în felii de milkweed.

© Algirdas

Perioada de vegetație în primul an - 100-120 zile. Se dezvoltă bine în soluri, bogate în humus prelucrate profund. Cei mai buni precursori - castraveți, mazăre, roșii, cartofi, ceapă, adică cultură, sub care face îngrășământ organic. În toamna solul săpat la o adâncime de cel puțin 25-30 cm. Însămânțare se realizează primăvara devreme. În iulie (după recoltarea de usturoi și alte legume timpurii) sau în luna august, semințele au fost semănate cu două linii (distanța dintre liniile 25-30, și între panglici - 50-60 cm) sau metoda cu o singură linie (distanța între rânduri de 45-50 cm), adâncimea de plasare a semințelor - 2,5-3 cm.

In faza de 2-3 frunze adevărate, plantele sunt rărite, lăsând o primă distanță de 5-6 și apoi între acestea 10-12 cm. În cazul în care vara semănat unele plante săgeți, tulpinile de flori sunt eliminate. Stow Scorzonera toamna târziu foarte atent, deoarece rădăcinile sunt ușor de rupt, având ca rezultat slab stocate. Scorzonera bine overwinter în sol, în pivniță stocate mai rău, astfel încât plantele de iarnă este îndepărtată și curățate frunzele lor, restul este lăsat în sol. Plante de semințe care produc, de obicei, nu sape. Înflorire le începe în prima jumătate a lunii iunie și durează mai mult de o lună. Semințele se coc neuniform, astfel încât să le colecteze în mod repetat. Seed randament -20 g de 1 mp. m.

© Goldlocki

Materiale folosite:

• VI Brizhan