Se diluează grădină de flori parfumate

Low-cheie de frumusețe și destul de neobișnuite mirosuri, mai rău în seara sau ploaie. Aici este, o specială "secret" gradina ta - ierburi aromatice.

Plante medicinale pot fi aduse din pădure, găsi o pajiște sau să crească din semințe. Mulți dintre ei au fost mult timp domesticite, și locul lor de drept în grădinile noastre. Aceasta lavanda, menta, cimbru, isop, kalufer (balsamic crăpături), valeriană, cimbru, leustean, salvie, Nigella, tarhon.

ierburi aromatice pot fi plantate cu plante ornamentale perene și legume în paturi. Dar cel mai bine este de a crea o floare unic, frumos și util. În prim-planul patului de flori anuare poziție joasă (Nigella, Nasturtium, busuioc) sau perene (lavanda, isop, cimbru, cimbru). In spatele lor oregano, menta, Monarda, salvie, tarhon, balsam de lamaie, Catnip.

În instalația de fond kalufer, pelinul copac, valeriana, anason lofant, tarhonul, leusteanul, și alte plante superioare. Cel mai bine este să se uite în jurul valorii de o grădină de flori peluze, chioscuri, banci. Designerii sunt sfătuiți să aranjeze ierburi aromatice, de asemenea, arbuști ornamentali. Apropo, de-a lungul gardului este posibil să se aloce un loc pentru alte "sălbatic"Dar ierburi foarte utile: angelica, trifoi dulce, Geum, vetrice.

cimbru

cimbru

Nu toată lumea știe că cimbru și cimbru - nu este același lucru. Dacă cimbru (Bogorodsk iarba), de multe ori creste pe pante uscate, unele cimbru - o și exigent la condițiile de plante iubitoare de căldură. Este rar pentru a găsi în sălbăticie. Propagate prin semințe sau stratificarea cimbru. În timpul iernii port în mod necesar. Acesta crește Bush compact scăzut. Blooms albastru sau lavanda flori, au adunat în inflorescențe. Ca condiment folosi flori uscate de iarbă.

Kalufer (crăpături Balsamul)

Kalufer

Aparent similar cu un tansy. Ei bine, ierni într-o bandă mediană. Inaltime 1,3 m, frunze de culoare verde deschis, pufos de mai jos posedă un miros plăcut puternic. Seminte kalufer de propagare sau divizarea tufei. Partea superioară a plantei cu frunze delicate și boboci sunt adesea adăugate la uleiurile folosite în gătit și parfumuri.

Geum Rivale sau oraș (cuișoare rădăcină)

avene

Aceasta are loc peste tot, dar îi place solul fertil si umed. Rhizoma Geum este un substitut condimente, cum ar fi cuișoare. Și este absolut nu-l da bogăție și subtilitate de aromă. Rizomii pentru aroma adăugată la, lichioruri, sosuri.

Frunzele tinere sunt puse în salate. rizomi alcoolat utilizate ca sedativ: 75 g de hrană sub formă de particule uscate adaugă 0,5 litri vodca si infuza luna în întuneric. Ia 10-15 picaturi de 2-3 ori pe zi înainte de mese. În plus, se taie rizomi și au un efect antiseptic: prevenirea alimentelor de la rasfat, băuturi de la acrire.

Angelica (Angelica officinalis)

angelica

Planta este destul de mare, și de 2,5 m. Creste peste tot pe pajiști umede, rape, râuri de-a lungul. Ca condiment utilizare gros, rădăcină fusiformă, care are un parfum simplu si puternic. Semințele mai puțin aromate, ele sunt adăugate lichioruri, siropuri, lichioruri, ceaiuri si tincturi pentru bai. rădăcini Măcinat - în preparate din carne și de copt pâine.

Nigella (Nigella)

dragoste-in-a-ceață

O plantă anuală cu flori. Semințele sunt adăugate la coacere pâine și gust dulce. Nigella miroase a căpșuni.

Perilla (busuioc chinezesc)

Perilla

Această plantă ornamentală anual cu verzui-maro frunze similare cu urzici. În Asia, Perilla - destul de un condiment popular. În grădina cu flori de busuioc chinez arata bine de la dalii, Cannes și alte plante înalte în fundal.

Perilla frunze au un miros picant puternic. Acestea îmbunătățesc gustul de salate, carne și preparate din pește. În funcție de conținutul de caroten nu sunt morcovi inferioare, stimulează stomacul, au diaforetic, analgezice, antipiretice și acțiune anti-inflamator.