Cultivarea rubarbă. rețete

Cum să crească rubarbă și sfaturi privind îngrijirea lui. Rețete.

Știi deja cum e să surprindă invitații tăi, ei nu bea cu ce ai ceai gem: căpșuni, agrișe, coacăze, nuci tinere și trandafir care încă petale!

Există o cale, și este foarte aproape, în grădina ta. Podoydits la desișurile rubarbă supradezvoltat ei si uita-te la ea din punct de vedere culinar. Și cum crezi?

În opinia noastră - bun! Oricum, gem, suc, compot de fructe și rubarbă marmeladă, sau cum se spune iubirea este un tratament germani - rabarbara, puteți găti în confortul site-ului propriu poarta.
recoltat
Rubarba pot fi recoltate când atinge lungimea tijei de 60 cm.

La sfârșitul lunii iunie, crește conținutul de acid - aceasta înseamnă sfârșitul colecției. În timpul fertilizator rubarbă fertiliza de vară, să-l aduna putere până la sezonul următor.

Reproducerea rubarbă în grădină
Vara - timp pentru a propaga rubarbă, care este de a diviza rădăcină.

Așteptați până când frunzele de rubarbă vor dispărea treptat și începe să împartă.

Pentru a face acest lucru, se separă ușor partea desyatisantimetrovyh de la planta mama, iar greutatea lor nu trebuie să fie mai mică de 500 g de rubarbă plantat până la începutul lunii octombrie la iarna plantele tinere au timp să prindă rădăcini și formă.

Plantele trebuie să fie plantate la un interval de 1 mp. m, deoarece este în creștere foarte puternic. Capac de plantare cu compost.

Suc de rubarbă

2 kg de rubarbă tăiate în bucăți mici
1/2 l de apă

La 1 litru de suc trebuie 500-700 g lăptișor formatoare de zahăr.
Se fierbe rubarbă în apă, se filtrează suspensia. Suc amestecat cu zahăr și se fierbe timp de 5 minute. Sucul rezultat este diluat cu apă și un pic de suc de lămâie. Atunci când un tabel într-un pahar se adaugă cub de gheață.
Sucul rubarbă conține acid oxalic, care are acțiune krovoochischayuschim, și, de asemenea, o cantitate mare de vitamina C.

Un cuvânt de precauție: rubarbă din organism necesare pentru funcționarea normală a calciului, de aceea este recomandat să folosiți rubarbă ca aliment, alternând cu metodele de produse lactate. Rețineți că tulpinile tinere conțin mai puțin acid oxalic decât cel vechi.

rubarbă compot

Rubarba 500 g (sau 350 g de rubarbă și 150g căpșuni) tăiate în bucăți mici de 2,1 litri de apă de 300-350 g de zahăr
Rubarba patru minute la fiert in apa cu zahar. Apoi se răcește și, dacă se dorește, se adaugă suc de lămâie sau compot de fructe puțin sol scorțișoară.

rubarbă marmeladă

• Rubarba 500 g (sau 350 g de rubarbă și 150g căpșuni) tăiate în bucăți mici
• 500 g de zahăr zheleoobrazuyuschego

Rubarbă amestecat cu zahăr, se fierbe foc patru minute, masa este încă fierbinte extins în formochkam sau bănci.