Cultivarea rubarbă în regiunea Leningrad

Rubarbă în regiunea Leningrad - plantarea și îngrijirea

Ce „halbă“ util!

Cum vrei primavara, vara devreme vitamine proaspete din paturile lor! Împreună cu tinere frunze verzi overwintered de decorare telina, leustean si pauze de patrunjel gradina de legume bucătărie și surprinzător de util - gradina „halbă“ rubarbă.

rubarbă uitat nemeritat

Rubarbă este abia vizibile în grădinile noastre, dar este foarte util și nepretențioasă. Cine vede Bush sa la dacha meu, el se întreabă ce o cană, de ce crește și ceea ce fac din ea? Și am plantat unul dintre primele cumpărat o dată reședință de vară. Pentru o lungă perioadă de timp el nu a putut să crească, dar acum familia mea are nevoie de un tufiș pentru tine, mese și băuturi rare interesante permit.

Rubarba - o planta perena din familia Polygonaceae. În alimentele consumate numai tulpini, care au un gust plăcut acru. Frunzele sunt hrănite la casă, dar rădăcinile sunt folosite cu succes în medicina populară.

La începutul verii în banda centrală nu are nici fructe, și apoi ajută la creștere rapidă „tăiței.“ Familia mea îi place să bea preparate din acestea. În vreme caldă, este sete bun stingator, iar copiii mananca tulpini suculente tarte crude drepte. Și gătim jeleu, gem plăcintă și chiar face vin. La tineri acidul oxalic plantă nu se acumulează, dar sunt vitaminele C, E și grupa B -Putere de fibre dietetice, hidrați de carbon, proteine. Folositi-l pentru a crește apetitul, pentru a îmbunătăți digestia. Dar există contraindicații: nu folosiți rubarbă femeile însărcinate și care alăptează.

A se vedea, de asemenea: Tipuri de rubarbă: fotografie și descriere

Secretul frunzelor suculente

Uneori, ei scriu ca aceasta planta este pentru leneși: a pus înapoi, și este ea însăși în creștere. Poate, rubarbă, și va crește în aproape orice sol, dar frunze mai mari, cu pețiolele suculentă vezi numai pe exemplarul pentru care ați ales locul potrivit, cu un teren fertil. Pe parcela mea de lut teren, cu apa subterană vysokozalegayuschimi, și că el nu-i place rubarbă.

An după an, rubarbă Bush mi-a crescut slab și a crescut. Prin urmare, mult timp nu am putut tăiat frunzele sale chiar compot. Într-o zi, în primăvara devreme, când au început să fie văzut germinare muguri pe rizom, Bush am săpat și împărțit în părți. Ia-trei din rădăcină, cu unul sau doi rinichi. Și a efectuat un experiment: rădăcinile de răsaduri în diferite locuri din grădină. Am săpa o groapă în care adaugă turbă, nisip, superfosfat. Și cea mai mică rădăcină plantate în partea din spate a grădinii, în cazul în care un morman de pliat toate resturile de gradina, care de compostare nu gaj.

Acolo putrezi resturile de lemn de materiale de construcții, gazon stropite, și așa mai departe. Aici, pe un morman ridicat de gunoi I prikopalis o dată, așa cum m-am gândit atunci, rubarbă rădăcină. Și, sincer, am uitat de el.

Spre surprinderea mea, în anul următor am văzut un mare frunze mari pe tulpini puternice, și printre ele, purtând tulpinile înalt. Două alte Bush, plantate în sol bun, a crescut prea rău, dar frunzele au fost mai mici, iar gradul Bley nu atât de mult. Și am grijă de ei: adăpate și hrănite diferite îngrășăminte. Și în spatele unui tufiș de pe grămada de gunoi nu a alăptat! Probabil suficiente elemente nutritive și rădăcini a fost obținut prin încălzirea suplimentară a descompunerii resturilor vegetale.

Rubarbă într-un buchet

Timp de mai mulți ani, fără bătaie de cap cu acest Bush: taie doar tulpini, ca nu cumva el a luat puterea in plus. Semințele nu au nevoie de ea pentru mine, pentru că rubarba este cel mai bine propagate prin divizarea rizomilor. Deci, crește mai repede, răsadurile cresc mult timp. Și eu lipsesc familia mea un tufiș care crește în curtea din spate. O altă rădăcină am împărtășit cu vecinii, iar a treia a fost ca un ornament de grădină. Este puternic și frumos peduncul plantelor poate decora gradina pentru o lungă perioadă de timp, uneori decupate pus într-un buchet pe veranda.

Deși germinarea semințelor de rubarba este rea, ea poate crește și metoda de semințe. La aceasta se adaugă o soluție de apă și un pic de cenușă stimulator de creștere picătură. Se înmoaie semințele timp de trei zile într-o cârpă umedă până la mici muguri. În aprilie, semințele pro-roschennye sunt plantate în șanțurile de mică adâncime în sere. Vom continua să monitorizeze umiditatea solului. Când primiți o pereche de frunze adevărate, fertiliza o soluție slabă de gunoi de grajd sau de îngrășăminte cu azot. Puteți semăna semințele în octombrie.

În plantele tinere nu este de dorit să se taie dintr-o dată mai mult de trei frunze. Da, și pentru adulți rubarbă nu ar trebui să ia imediat o mulțime de tulpini, astfel încât să nu slăbească planta.

Dacă pe frunze și tulpini apar pete maro sau de culoare roșu cărămiziu, este o infecție care persistă pe resturile de cultură. Ar trebui să fie stropite cu lichid Bordeaux in toamna. Există alți dăunători, cum ar fi viermele armat, deteriorarea frunze și rădăcini.

Link cu conținut similar: Rubarbă (foto) - în creștere

Rubarba - simplu, gustos și sănătos

Bea rubarbă

Dar bea reteta, care potolește setea repede. Se taie patru sau cinci straturi. Uneori, acestea sunt recomandate pentru a rupe afară, ca să nu putrezește, dar am tăiat cu un cuțit în apropierea tijei. Renunțarea la cel mai mare de jos. Fișa arunca în compost și petiol mele în apă rece, coaja de a purifica complet lama de cuțit doar ușor zgâriat. Se taie în inele subțiri, ovale, de aproximativ 0,5-1 cm, ușor în diagonală - astfel încât este mai ușor să taie pe tulpină. Tăierea se toarnă într-o tigaie email sau din oțel inoxidabil (acest lucru este important!), Se toarnă apă în fierbere, se adaugă zahăr după gust. Puteți adăuga stafide în loc de zahăr. Este mai bine să fiarbă, dar nu se fierbe.

Apoi am acoperă cu un capac și se lasă să se răcească până la infuzat. Rubarbă fierbinte infuzie adăuga frunze de mentă, roiniță, coacăz negru sau căpșuni. In zilele calde, nu va împiedica cuburi de gheata.

Pentru a păstra compot de rubarbă, pur și simplu să ia o doză dublă de zahăr, se fierbe și se rostogolească în sus.

Ia butași pentru a face acest lucru până la mijlocul sau la sfârșitul lunii iunie. În caz contrar, ei începe să crească concentrația de acid oxalic, care este periculos pentru sănătate.

gem rubarbă

1 kg rubarbă tocat 1 kg de zahăr adormi. Lasă pentru o zi. Se fierbe timp de 15 minute pe o placă. (Dar nu mai

în caz contrar rubarbă va fi greu), amestecând constant. Este o umplere bună pentru o plăcintă, gustoase și clătite.

Vin din rubarbă

Și acum avem o băutură frumos și neobișnuit de vin. Pentru a face acest lucru cu ajutorul storcătoare face din tulpini de suc de rubarbă. Se amesteca cu apa si zahar, da ferment. După ce lichidul a eliminat, filtru, insist, este imbuteliat și depozitat într-un loc întunecat și rece (pivniță) nu este mai mult de un an.

Lemn verde rubarbă (butași) pot fi depozitate în frigider timp de până la trei săptămâni, murdare și strâns împachetate în film.

© Autor: T. SEMENOVSKAJa, St. Petersburg