- Re - Mi - fasole!

Fasole este una dintre cele mai vechi plante cultivate ale planetei. În prezent, clasat printre boabe de fasole al doilea în lume, după soia.

În Rusia, fasole a venit relativ recent - în secolul al 16-lea - din Turcia și Franța. La început a fost numit fasole și special cultivate numai în scopuri decorative. Cum de a deveni o fasole de legume cultivate numai în secolul al 18-lea. În ultimii ani, boabele devin tot mai populare.

© Malaurie familie

fasole, Latină - Phaseolus.

leguminoase Rhode.

Recipient cu un disc de cupă. Wings corolă papilionaceous mai mult sau mai puțin condensată cu o barcă, în care spinner lung și staminele și coloana răsucite elicoidală. Bob premolar, între semințe cu septuri parțială a țesutului spongios. Plante erbacee, de obicei anuale, cea mai mare parte răsucite, cu frunze penate. 3 frunze, rareori 1. frunze întregi, și fiecare frunză este prevăzută cu stipules. Flori în racemes axilare. Semințele sunt bogate în amidon și legumin.

© Jean-Jacques MILAN

Site-ul de pregătire pentru fasole

Fasole - planta iubitoare de căldură, deci ar trebui să o ia la un pat într-un loc însorit. Cultivarea fasole pe la adăpost de vânturile reci parcele un efect pozitiv asupra creșterii randamentului. Sub fasole este porțiuni îndepărtate cu un mediu de sol reacție neutră sau slab acidă (pH 6-7). Dacă este necesar, solul înainte de plantare trebuie să fie tratate cu var.

Solul trebuie sa fie fertil, dar fără exces de azot. În fasole gradina de legume pentru a semăna în anul 2-3rd după aplicarea gunoiului de grajd. În grădină, în cazul în care solurile sunt de obicei bine ascunse îngrășăminte organice, trebuie să plătiți numai minerale, în primul rând fosfor și potasiu. Minerale îngrășăminte cu azot nu contribuie, în caz contrar se dezvoltă o masă vegetativă puternică în detrimentul fructelor.

Pe soluri cu conținut redus de humus de îngrășământ organic sub formă de compost se face toamna săpând la 4 kg (polvedra) per 1 mp Fasole sub luare de primăvară îngrășământ: 30 g de superfosfat, 20 g de clorură de potasiu per 1 mp Cele mai bune precursori - castraveți, varză, roșii, cartofi. La unul și același loc fasole poate fi nu mai devreme de 3-4 ani semănate.

Se însămânțează fasolea în două perioade: timpurie, atunci când solul la o adâncime de 10 cm a incalzit la 12-14 ° C, iar după 7-10 zile. Înainte de semănat semințe sunt păstrate timp de 20 minute într-o soluție 1% de permanganat de potasiu (10 g per 1 litru de apă) și apoi se spală în apă curată și uscată.

Fasole Bush ordinare semănate la o adâncime de 5-6 cm, la o distanță de 40 cm de la numărul de rânduri și 20-25 cm între plante. Fasole buclat semănate la o distanță de 50 cm de la numărul de rânduri 25-30 cm între plante. Pentru a da un sprijin în înălțime și 1,5 m în plămâni, bine încălzit solurile fasole semănate pe o suprafață plană și rece, cu niveluri similare de apă subterană. - Pe crestele.

© Vorzinek

îngrijire

avantajul de fasole, fără îndoială - simplitate uimitoare.

Această căldură iubitoare și care necesită lumină de plante, dar este crescut de semințe semănat direct în sol la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Mai precis stabilit timpul de plantare de fasole pot deține, în același timp, este semănată cu castravete, adică atunci când nu mai poate fi frică de îngheț.

Cel mai bun dintre toate fasole cresc pe lumina, fertil, drenat sol. Înainte de plantare într-un pat de a face humus sau compost. fasole Bush sunt cultivate pe paturi în trei rânduri și sunt plantate în rânduri decalate. Când însămânțate per godeu sunt plasate două granule preumectat la o adâncime de 3-6 cm (în funcție de textura solului, pe plămân - mai adânc). Distanța dintre găuri - 20-30 cm tije - 30-45 cm.

Înainte de semănat poluvyuschihsya și alpinism soiuri de fasole trebuie să stabilească o copie de rezervă puternică de mize sau sipci de lemn (plastic și metal nu sunt adecvate, deoarece planta nu se poate pentru ei "captură") Înălțimea de 2-2,5 m. Lângă fiecare suport face bine, în care o adâncime de 5 cm 2 este pus cereale. Distanța între puțuri. - 15 cm pentru a stabiliza tulpinile muguri încolțite săpăligă.

Răsaduri apar după 5-7 zile, acestea sunt foarte sensibile la inghet. Cu amenințarea de vreme rece, lăstarii acoperite cu materiale care acoperă spanbond sau alte. plante adulte pot rezista la înghețurile ușoare pe termen scurt. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor de 20-25 ° C.

boabe de îngrijire este plivitul regulat, udare (în timpul cald uscat) și prășit între rânduri. Pentru a reduce stropirea cu apă și plivitul la un nivel minim, solul poate fi zamulchirovat. fasole Harvest (lame), au început să se adune în două sau trei săptămâni de la începutul înfloririi.

© Spedona

reproducere

Fasole propagate de seminte. Solul este preparat cu o cădere: săpat anterior împrăștie pe îngrășământ său fosfor suprafață - 30-40 g / m. pătrat. Potasiu (20-30 g / mp. M.), se adaugă în primăvara înainte de însămânțare sau ca hrană pentru animale în prima fază a 2-3 frunze adevărate. primăvară timpurie slăbit crestele de suprafață de degajare de închidere de umiditate. Însămânțarea se efectuează atunci când solul se încălzește până la 8-12 ° C (în sudul - III decadă a lunii aprilie, în centrul și nordul - deceniul III din luna mai). Sow metoda obișnuită a Schemei 45x20-25 cm pentru clasele de cățărare și 25-30x10 - 15 cm - pentru o culoare diferită. adâncimea însămânțare.de 3-4 cm. Răsaduri apar în 4-6 zile după însămânțare. In faza 1 st răsaduri de frunze adevărate subțiat. In timpul sezonului de creștere a solului în rânduri și între rânduri de 3-4 ori mai dezlipi elimina buruienile. Fasole destul de culturi rezistente la secetă, dar în anii secetoși nevoie de udare.

fasole maturitate tehnică fasole verde vine după 44-47 zile și 50-55 în primele zile - de mijloc notele după apariția. Prin acest timp de păstăi ajunge la 10-15 cm în lungime, iar semințele au în ea o dimensiune de boabe de grâu. Curățarea este efectuată în mod selectiv, cu creșterea de fasole, timp de 2-3 săptămâni.

proaspete de culturi de fasole recipise termenele pot fi prelungite din cauza culturilor repetate. La semănat în luna iunie, randamentul începe să sosească la sfârșitul lunii august, când semănată în iulie - o lună mai târziu. De obicei, fasole scroafă o a doua recoltă după recolta de legume timpurii (varză, cartofi, salata verde, ridiche). Pentru utilizarea repetată a culturilor soiuri timpurii de fasole sparanghel. Fasole de la însămânțările repetate licitație.

© Ardo Beltz

în special îngrășăminte

În cazul în care leguminoasele sunt semănate după legumele care au primit doze mari de îngrășăminte organice și minerale (rădăcinoase, varză, cartofi, castraveți, roșii), fertilizatorul suplimentar nu necesită.

În cazul în care leguminoasele sunt de planificare pentru a începe ca un pionier în zona sau etalate pe soluri infertile, este necesar să se aleagă cu atenție îngrășământul pentru a asigura planta necesară și să nu dea prea mult.

Mai ales leguminoase de alimente este mare lor în comparație cu alte culturi au nevoie de calciu, astfel încât introducerea de var sau gips în saparea toamnă conduce la două fapte bune pentru plante leguminoase - pentru a crea o aciditate optimă a solului și a le furniza calciul necesar.

De îndată ce fasolea dezvolta prima frunză adevărată, petrece prima alimentare, iar în aproximativ trei săptămâni - a doua.

Ca fasolea prin Rhizobium utilizează parțial azot la aer, apoi pentru hrănire aplică numai săraci îngrășământ de azot total. Fasole răspunde mai bine la o soluție de îngrășământ nutrienți decât aplicarea de suprafață a fertilizatorului uscat. În orice caz, ar trebui să fie urmată de irigare cu apă curată, spălare frunze bune.

fertilizant uscat sau soluții, în orice caz, nu ar trebui să cadă pe frunze de fasole, altfel plantele vor primi arsuri grave. fasole frunze în acest sens este foarte sensibil. Chiar și imediat spălare apă curată de îngrășăminte nu poate preveni întotdeauna arsuri. Prin urmare, atunci când este nevoie de îngrășământ mare grijă. Atunci când face parte îngrășământ îngrășământ uscat ar trebui să fie chiar suprafața solului. Un Fertilizarea lichid atunci când se face ochiuri cu o stropitoare este îndepărtată și duza este îndreptată spre sol între rândurile.

fasole struri duble se face cel mai bine după încetarea alimentărilor.

Deoarece semințele de fasole sunt îngropate superficiala, mușuroirea este necesar: plantele primesc sprijin și nu se vor depune după ploaie și vânt. fasole Spud imediat ce solul se usucă după efectuarea pansamente și de irigare aferente. Prima dată plantele la sol Spud bază a primei foi, a doua oară - puțin mai mare.

Acorde o atenție!

fasole Bush potrivite ca oa doua cultură după toate legumele recoltate până la începutul lunii iulie.

fasole Bush poate fi semănate de la mijlocul lunii mai, la momente diferite, în funcție de tipul de expunere a solului și a site-ului.

Cel mai bine este de a produce o cultură la fiecare două săptămâni, pentru a elimina în mod continuu fasole verde. Cu toate acestea, trebuie să se țină cont de faptul că la 15 iulie - perioada de însămânțare termen de fasole în care puteți obține încă o recoltă. trebuie avută în vedere această perioadă în special în cazul în care fasolea este utilizată ca intermediar în cultura de plantații de rod de sparanghel. In zonele reci (nord) Expunerea boabe inutile semănat după 10 iulie. De asemenea, este important să se utilizeze numai plantarea timpurie de maturare târzie soiuri.

Pentru boabe de semințe pentru culturi ar trebui să fie semănate în primele etape, după caz, a semănat semințe cu întârziere nu au timp să se maturizeze suficient. Cel mai recent timp de semănat pe soluri ușoare - prima decadă a lunii iunie. Pe toate celelalte semințe solurile de fasole pentru a semăna cel târziu la sfârșitul lunii mai.

Atunci când în creștere din boabe de multe soiuri convenționale produc randamente mai mari decât bezvoloknistye soiuri sunt importante în acest caz nu este aripi de calitate gustul și mărimea semințelor uscate de cultură. Pentru a face acest lucru, cel mai potrivit fel de vechi North Star. Are seminte albe mari și randament ridicat. Dintre toate soiurile de fasole Bush a avut cea mai scurtă perioadă de vegetație. Este de a semăna gradul de nu mai groase decât cele indicate mai sus.

Curățarea semințelor de fasole produse după maturarea completă. Nu semințe pe deplin maturate de fasole se deteriorează în timpul depozitării. timpul de curățare poate fi determinată de păstăi uscate lambouri ridate. Dacă vă așteptați de vreme ploioasă, toată planta, nu atinge păstăi, tăiate la suprafața solului (dar nu le trage cu rădăcini) pentru perioada de recoltare. Plantele de fasole înrudite în mănunchiuri atarna, ventilate (pod hambar) uscat. Aici ei sunt atât timp cât semințele din păstăile sunt uscate, după care se pot cojii.

rădăcini nu rupte cu Rhizobium rămân în sol. În cazul în care se descompun și îmbogățirea solului cu humus și azot. Acest lucru conduce la faptul că culturile cultivate după fasole, se observă o creștere viguroasă mai ales fără fertilizare cu azot. Cu toate acestea, creșterea bacteriilor active poate fi de așteptat numai în cazul în care fasolea în sine este bine dezvoltat.

© Traumrune

Specii și varietăți

Toate soiurile de fasole pot fi împărțite în trei grupe: dezghiocare, polusaharnye, zahăr. Forma de fasole este Bush, și poluvyuschayasya de lichidare. În ceea ce privește varietatea de maturare împărțit în precoce-maturare (până la 65 de zile), este mijlocul lui (65-75 zile), mediu (75 - 85 zile), este de mijloc (85-100 zile) mai târziu (peste 100 de zile).

grup de fasole

1. Decorticare sau cereale, - acestea sunt cultivate doar pentru boabe, deoarece aceste boabe au strat clapele pergament. Cele mai multe dintre ele în centrul Rusiei să crească nepractică - ei nu se coc, și într-o formă imatură nu pot fi utilizate.
2. Polusaharnye - fasole cu un strat de pergament slab sau mai târziu apar, ele au fibre grosiere neplăcute înainte de preparare este necesar să se îndepărteze, ceea ce, desigur, nu este foarte convenabil.
3. rafineries de zahăr sau sparanghel, - acestea nu conțin strat de pergament. Printre acestea sunt deosebit de populare acele soiuri care nu au fibre rigide între ușile.

soiuri de fasole

• „A doua“- timpurie de maturare soiuri de fasole zahăr. Spray compact de plante. păstăi cilindrice imaturi, fără fibre, verde, lungime 10-12 cm.
• 'Sachs' - maturare soiuri de fasole sparanghel. Fasole sunt gust dulce diferite și cărnoase.
• „Sachs fără fibre de 615“ - timpurie de maturare soiuri de fasole Bush. Grad fasole delicate cu zahăr, foarte gustos, cu o lungă perioadă de fructoase. Semințele galben verzui.
• „Roz“ - cu randament ridicat soi este fasole-alpinism mijloc. De la germinare la prima lamă de recoltare trece 65-85 zile. Fasole lung, marmura roz, forme xifoid fără strat de pergament și fibre, în fiecare pod 6-10 boabe.
• „Lung plat“ - Cu randament ridicat timpuriu maturare varietate de fasole buclat. Perioada de germinare la prima colectie de lame - 45-50 zile de maturare semințe - 70-75 zile. Boabele sunt de culoare verde închis, forma xifoid, plat, lungime 24-25 cm, fără strat de pergament și fibre.
• „Roș“ - bezvoloknistye mare varietate de fasole cedări. Fasole sunt gata de colectare, după 90 de zile de la însămânțare. Boabele sunt pastai de culoare verde închis, plate au o lungime de până la 30 cm.
• 'Purple' - Grad de mijloc fasole ondulat. Perioada de la germinare la maturitate tehnică - 65-85 de zile. Fasole lung fără strat de pergament, rotunde plate, formă ușor curbată, purpuriu, fiecare pod de 6-10 boabe.

© Cronimus

Boli și dăunători

Dintre dăunătorii mai dăunătoare este fasole gărgărițe - Anthoscelides obtectus Say. Lungimea gândac de 2.8-3.5 mm, acoperită pe firele de păr gri gălbui sus și caruntului care formează numeroase Unsharp pi pyatnyshki- Gidy galben-roșu, restul dinților din față, fără lateral, mai mult sau mai puțin kolovidnaya- coapsele picioarele din spate în partea de jos marginea interioară a unuia dinți ascuțiți și 2-3 tab-uri mici pe el. Lungime ou 0,55-0,7 mm, latime 0,24-0,31 mm, alungite-ovale, in forma de trabuc, cel puțin - ușor curbat, alb, mat. Larvele pentru adulți care trapele de ou, 3-5 mm lungime, de culoare galben-alb, în ​​loc de picioare slaboizognutaya- mici umflaturi. prima larvei generație este alb, cu picioare bine dezvoltate. Pupa 3-4 mm lungime, alb-gălbui.

Acesta a extins la coasta Mării Negre din Caucaz, Caucazul de Nord, în vestul Ucrainei, Crimeea și Moldova.

Dăunătorul iernează în interiorul bobului în zonele de depozitare și în domeniu - în binefaceri în sol sub resturile vegetale. Deoarece fasolea weevil nu dia-pauză, continuă să se dezvolte în toamna și iarna în depozitare și pot fi găsite acolo, în diferite faze de dezvoltare. Locurile de depozitare a dăunătorilor fasole se dezvoltă până la 6 generații. În domeniul, Weevil dă 1-2 generații.

Gândacii zbura primăvară de iernare la o distanță de 2,5 km. Ei se hrănesc cu organele generative ale diferitelor plante leguminoase: polen, petale, flori. În primăvara și vara timpurie cariopsei pot fi găsite pe buruieni, pe recreșterea după cosire lucernă pe lucernă semințe. Pe de fasole gărgărița apare la începutul formării masei bobov- - la începutul boabe de maturare, pentru prima dată în primele clase, și apoi - în mijloc și târzii. Femelele depun ouă în crăpături în boabele de sudură și special gnaw găuri în cusătură dorsală, precum și direct pe cusătura (în locurile de depozitare a cerealelor) de 20-40 ouă în grupuri. Fertilitatea o femelă - 70-100 ouă. dezvoltarea embrionară durează 5 până la 11 zile. Condițiile optime sunt create pentru ea, la 28 ... 30 ° C și umiditate relativă de 70-80%. Larvele pătrund în sămânță și toată dezvoltarea în continuare a dăunătorului are loc acolo. Larvele se dezvolta 18 la 30 de zile, Pupa - 8-16 zile.

La -10 ° C cărăbuși fasole gărgărința interiorul bobului prin matrița 12 ore, - prin 8 pupe, larve - 7 și ouăle incubate timp de peste 16 ore. dezinfectarea completă a semințelor de dăunători în toate stadiile de dezvoltare este atins la 0 ° C, timp de două luni.

Bean gărgărița afectează toate speciile și soiurile de fasole, dar cel mai adesea - ordinare și năut și rangul. Mai rar doare: fasole - Tepari, aur (Mash), unghiular (Azuki), orez, Lima (Luna) și înflorite, dar din alte plante - Vaughn, fasole și linte. Într-un bob poate fi de până la 28 larve care istachivayut excrementele contaminează de cereale și de calitatea sa nutritivă și semințe redusă. Ca gărgărițe parazit fasole cunoscut Diparmus laticepsAshm.

© Sanjay Acharya

Potrivit nutritionistilor leguminoase sunt incluse în lista celor 10 cele mai sănătoase alimente. Fasole potrivite pentru diabetici și reducerea diete. Celuloza, care este bogat în leguminoase - este un laxativ natural, un avertisment de la constipație.

În produsele alimentare folosesc semințele de fasole și păstăi verzi. O deosebită valoare nutritivă fasole - combinat de înaltă calitate proteine ​​cu amidon, zaharuri, minerale, vitamine și aminoacizi esențiali. Dacă sănătos!