Haricot borlotto pentru borș

Grow Borlotto - un fel de fasole italiene

Orice proprietar de acord că gătit borș ucrainean - o adevărată artă. borș ucrainean Real cu fasole ar trebui să fie. Ei bine, să-l pregătească în conformitate cu normele, va trebui să-și petreacă o mulțime de timp și a arătat răbdare incredibilă. La urma urmei, o nevoie doar să se înmoaie boabele peste noapte, apoi se fierbe până când este gata pentru o lungă perioadă de timp.

ajutor neașteptat a venit dintr-o țară în care supa nu este deosebit de sărbătorit - din Italia. Acolo soiuri selecționate de fasole verde Borlotto.

Semințe de fasole am cumpărat împreună cu alte semințe în ultimul an. Pe sac era scris că acest tip de sparanghel și Bush. Bazat pe acest lucru, am plantat un bob de-a lungul căii de evacuare în jurul paturi de castraveți. Dar în curând obosit de a fi un tufiș de brand nou, și ea a târât într-o vizită la pat de flori la castraveți, și apoi complet pierdut undeva în coroana de mere luxuriante. Rămâne încă un mister pentru mine, care, în cazul în care și ce confuz. Producator ambalat clasa greșit, sau în imprimarea incorect imprimate pe etichetă „Bush“ în loc de „curling“, sau o vară fierbinte anormal de condus pentru a schimba orientarea fasole? Pentru restul, era așa, așa cum a promis în rezumat.

Primele păstăi au fost plat, verde pal, gustul moale și a avut nici un strat de pergament, sau fibre. Ca coacere capătă o culoare caracteristică cu pete maro și fasole a devenit prea mare și roșu și alb. Și aceste fasole nevyzrevshie au fost cele mai delicioase. În plus, acestea sunt fierte foarte repede și bine expuse la îngheț. Cred că pentru fanii ucraineni borș astfel de fasole este valoroasă descoperire. Și, deși în acest sezon am lesina nu este foarte mult, eu încă lăsat o parte din recolta de semințe și de fasole parte nevyzrevshie congelate, le-a pus în pungi separate.

Crească ușor Borlotto. Asta e doar nevoie de timp pentru a organiza un suport solid sau să-l pună lângă gard. Plantată 8 la sol, precum și orice alte tipuri de fasole, ar trebui să fie în luna mai, atunci când amenințarea de inghet a trecut. Desigur, solul trebuie sa fie fertil, în vrac și moderat umed. Și totuși, nu este necesar să se întârzie de plantare. Cu o plantare destul de târziu (sfârșitul lunii iunie), nu se poate aștepta pentru nevyzrevshie foarte gustoase, dar o mare și colorate fasole sau pentru a obține o foarte puțin. Și, de fapt, acesta este cel mai valoros produs! Personal, am de gând să crească în viitor, de dragul acestor Borlotto nevyzrevshie de fasole, în scopul de a îngheța și apoi folosite pentru prepararea unei astfel de borș laborios iubit și astfel.

Voglotto se traduce din limba italiană ca „fasole buclat“, dar la domiciliu este numit „flăcări“. Motivul acestei lungi frumoase păstăi - visiniu lumina cu divortul.

Autor: Irina Romanenko de la Vinnița.