Soiuri de fasole - noi și mai bune

Alegerea soiurilor de fasole să crească

Depusă de către Institutul de Științe Nutriție, rata de consum leguminoasă ar trebui să fie de 13 kg pe persoană pe an. De fapt, consumul lor în țara noastră este de 3.5-5 kg. Creșterea ponderii de leguminoase legume în dieta de ruși vor rezolva problema de deficit de proteine vegetale.

PRINTRE de legume LEGUMINOASELE de fasole are un loc special: fasole proaspete și conservate, în comparație cu mazăre și fasole pot fi gătite mult mai varietate de preparate calde și reci, și este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, în formă congelată și uscate.

Nu este surprinzător faptul că într-o lume a creat multe soiuri de fasole de legume.

În ultimii ani, schimbările climatice se întâmplă, și zona de cultivare a unui bob de legume se extinde de la an la an, iar țara noastră este vastă. În acest sens, la institutul nostru sunt de lucru pentru a dezvolta soiuri care sunt cel mai bine adaptate la condițiile de o anumită zonă și sunt capabile să reziste la infecții și dăunători.

Considerăm, de asemenea, că la soiuri de fasole de legume, boabe de prelucrare (congelare, conservare) trebuie să îndeplinească anumite cerințe, precum și pentru conservarea semințelor (porumb) - altele. În plus, pentru parcele mici personale și gospodăriile țărănești au nevoie de decorative sau nu necesită tehnologie agricolă de înaltă calitate.

Toate varietate de soiuri de legume de fasole au fost împărțite în grupuri pe baza caracteristicilor de maturare. Cel mai bun dintre toate grădinari sunt familiarizați cu tipul de fasole boabe de legume (Moscova alb zelenostruchnaya 556, creol, Sakfit, care este utilizată numai pentru producerea de semințe (boabe), deoarece stratul de fasole pergament este format în stadii incipiente de dezvoltare. Prin urmare, fasolea boabe, care nu sunt utilizate într-o formă verde, dar ele sunt ușor de extirpa.

A se vedea, de asemenea: boabe de ondulat (foto) - cultivarea și soiurile

Ca de legume cel mai simplu mod de a dezvolta o varietate de fasole universale sau polusaharnoy,. Ea pe scena de maturitate tehnică în fasole nu este fibra de greu. În acest moment, ei fac o mâncăruri delicioase și nutritive, care sunt utile pentru normalizarea metabolismului și purificarea organismului de toxine. Fasole, de asemenea, poate păstra sau congela.

Dar, de îndată ce bobul devine mărimea unei semințe de grâu sau orz, fasole, alimente ar trebui să nu folosească: fibră rigidă este formată în ele. Dar cereale lăptos ceară maturitate este în concordanță cu cerințele unui bob de legume. Complet același bob matur este folosit ca un bob de fasole de porumb. Pentru acest grup fac parte din soiuri Welt, în al doilea rând, fantezie, podele, Antoshka, care sunt ideale pentru condițiile țării, acasă și în sectorul agricol țărănești.

în fasole zahăr, sau Asparagus, fibre de tip nu este format și stratul de pergament este absent. Varietăți acestui grup (Pagoda, Cenusareasa, Lika Arishka, Mriya, Rachel, Teatrul Mariinsky, Firefly) Păstrați „tineretul“ aproape la maturitate deplină și este, prin urmare, cel mai potrivit pentru congelare și conservare.

congelator se potrivi mai bine o fasole rotunjite sau circular plat 8-12 mm diametru, neted fără răsuciri, lungime suficientă (10-16 cm). In timp ce grădinari și amatori, și plante de prelucrare preferă soiuri de zahăr cu fasole verde sau verde închis colorate, cum ar fi Lika și Pagoda. Dar nu ignora soiurile sparanghel de fasole cu culoare galbenă, pe care consumatorii le percepe în mod greșit ca un semn de fasole supracopți. De exemplu, soiuri de fasole Cenușăresei valoroase, deoarece acestea conțin o mulțime de pigmenți activi biologic utili, pentru care, de obicei cultivate legume galben-portocaliu.

pentru conservarea fasole plate mari, boabe întregi potrivite lobio Tall. Cu toate acestea, mari semințe albe de fasole destul de cărnoase. Prin urmare, ele sunt adesea folosite pentru paste de gătit, pateu, o varietate de gustări.

sortotipov Fasole-lama lobio caracterizat prin întuneric culoare verde, verde sau violet, mare, plat, latimea de 1,5-2,3 cm, 8-14 cm lungime și conțin 10-14% solide, inclusiv 2,5-4% din substanțe azotate, 4.1-6.5% din carbohidrati si fibre dietetice, un set complet de minerale și vitamine, în special importante pentru normalizarea sistemului nervos și cardiovascular.

Lame, laminate în bănci transparente au lumina de turnare, sunt atractive, și cel mai important - să păstreze toate substanțele nutritive și elementele benefice ale fasole verde.

În semințele mature boabe conțin până la 32% proteină, a cărei compoziție și conținutul aminoacizi esențiali aproape de carne și pește, și absorbția acestuia este de 86% (mai mare decât cele de mazăre și linte). Prin urmare, este popular cu cereale conserve fasole. Dar pentru a le fasole mai potrivite legume, mai degrabă decât un bob face.

Mai mult decât atât, sunt necesare pentru intrarea varietate de produse conservate cu mari (aproximativ 1000 de semințe de masa 300-400 g) de semințe, a căror suprafață este netedă, lucioasă, fără pigmentare, alb (Moscova albă zelenostruchnaya 556 Sakfit) sau de culoare roșu aprins.

De la arte și gradul de alimente de fasole Vă recomandăm să crească în grădini acasă în banda de mijloc de lichidare clasa Antoshka cu fasole plat polusaharnymi cu defilare de top, iar în regiunile sudice - poluvyuschiysya un fel de fantezie.

Deoarece gradul înalt, acestea ar trebui să fie plasat pe un spalier de circa 2 m în maturitatea tehnică a acestor soiuri de fasole verde folosesc într-o biologică -. De cereale. De asemenea, în institutul nostru am obtinut interspecifice bean hibrizi rinichi Phaseolus coccineus cu flori mari luminoase roșii și albe, precum soiurile ornamentale de fasole, dar fasole comestibile și cereale.

Link cu conținut similar: Plantarea și soiuri de fasole - care unul pentru a alege

SELECTÂND soiuri de fasole, de asemenea, să ia în considerare tipul de arbust.

Spray (determinant) fasole Are o înălțime limitată (30-60 cm) și este necesar pentru a lega.

fasole buclat (Nedeterminate), al cărui vârf se poate derula creste pe tot parcursul sezonului, dar până la sfârșitul sezonului de top prischipnut tot mai mare de dorit pentru a accelera maturarea boabelor.

Deși fasole - leguminoaselor, ea are nevoie de un sol fertil. Gatiti-l mai bine să scadă, sezon cu humus sapat pe o cazma baionetă. Apoi, primăvara se va desface numai vibrocultor sau o greblă și elimina răsaduri de buruieni. În zona mediană a boabelor de semănat în a doua decadă a lunii mai până la mijlocul lunii iunie, atunci când solul la o adâncime de 7 cm, sa incalzit la 8-10 °. În sudul Rusiei trece recolta timp de trei sau patru săptămâni mai devreme. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că fasolea nu tolerează îngheț.

Înainte de a închide rândurile ar trebui să fie slăbiți periodic culoar, și de 3 ori, în special înainte de înflorire și tehnic maturitate, da hrănire un îngrășământ complex. Fasole udate doar o dată pe săptămână. Colectarea de fructe verzi efectuate selectiv, așa cum se maturizeaza. Ele pot fi atât de tăiat și fixați off.

Cereale recoltate boabe complet coapte. Pentru a prelungi timpul de primire de fasole sparanghel proaspete pentru consum în stare proaspătă și înghețarea lor ulterioară, fasole de diferite maturare semănat în mai multe etape, cu un interval de 7-10 zile. Primul și ultimul semănate soiuri timpurii de maturare.

Link cu conținut similar: Vigna boabe de legume - soiuri de creștere, și fotografii

Boabele nu poate fi stocarea pe termen lung în formă deschisă (circa o săptămână în frigider). Semințele trebuie să fie uscate la un conținut de umiditate mai mare de 13% și se păstrează într-o cameră uscată, în saci de tesatura, la o temperatură de 0-10 °.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit