Ceapa de stocare: cum să

Condiții de ceapă de depozitare. Cum de a țese împletituri de ceapă.

Fara ceapa, nici amanta nu se poate face, dar din cauza acestei surse de legume utile sunt disponibile în fiecare casă. Doar nu reușesc întotdeauna să păstreze lor fără pierderi

De multe ori în mijlocul iernii, becurile încep să se deterioreze, iar mai aproape de primăvară - germinativ. Între timp, cuibărit în timp și pregătit în mod corespunzător, ceapa capabile sa chiar și într-un apartament oraș obișnuit să fie stocate până la următoarea recoltă. Și aici este timpul să-și amintească tradiția antică de țesut împletituri de ceapă&# 8230;

Cu toate acestea, primele lucruri mai întâi. În primul rând, recolta lor este necesar să se colecteze și să se usuce bine în mod corespunzător, în caz contrar toate eforturile vor fi în zadar. Ei bine, atunci, si tesut ar putea fi abordate.

Link cu conținut similar: Ceapa - cultivare, plantare, îngrijire și soiurile

Un semn sigur că este timpul de recoltare ceapa

Fundamentele de succes sunt stabilite într-un moment în care becurile sunt încă în grădină. Și prima sarcină - pentru a determina în mod corect timpul de curățare: în cazul în care becurile nu sunt coapte, ele vor fi stocate prost, dar, de asemenea, nu ar trebui să le exagerați - recolta târziu poate afecta putregai, mai ales în cazul în care vara a fost crud.

Specific de colectare termen limită arc este dificil de nume: depinde de timpul (ceapa de iarnă gata pentru a recolta mai devreme decât plantate în primăvară) de plantare, iar pe varietatea și condițiile meteorologice (climă) condiții. Dar există semne de încredere prin care determină faptul că timpul a venit cu ușurință.

ceapa curate, au fost uciși atunci când un stilou și ceapă „îmbrăcat“ - ei erau solzi de acoperire strânse. Se întâmplă atât de puternic, verde puternic nu mint - grădinari apoi cu experiență recomandat să o stabilească în mod forțat. Ei spun ca aceasta tehnica ajuta bulbii sa se maturizeze mai repede și stimulează fluxul de nutrienți pentru ei din partea sol a plantei. Dar nu poți grăbi. Numai în acest caz, este necesar să se aibă în vedere: gros, gat cărnoase este lung să se usuce.

Un alt semn sigur de ceapa coapte: din terenul el este de la atrage foarte ușor. Dacă becul bine „hold“ pentru un pat, cu valoare de măturat să aștepte. Cu toate acestea, chiar și aici există o rezervă importantă: În cazul în care momentul în care este pierdut, planta incepe sa se dezvolte noi rădăcini, mai ales atunci când umiditatea solului este suficientă. Pentru viitorul de stocare este, de asemenea, foarte rău.

Dar, îngălbenirea stilou, la care grădinari, uneori, sunt orientate, de fapt, poate semnala orice: lipsa de umiditate, de exemplu, sau înfrângerea dăunătorilor bec, sau despre alte probleme, fără a fi nevoie să decupați maturarea nu este cea mai mică relație.

O rezervă importantă - nu toate soiurile sunt la fel de bine aprovizionat. Ca o regulă, cea mai bună calitate de păstrare au un becuri ascuțite, dar dulce și suculent, cu un strat subțire solzi, moale la domiciliu cu greu dolezhat până în primăvară în condiții de siguranță. Ceapă, cultivate din semințe într-un sezon, de multe ori inferior „longevitatea“, care a produs în mod tradițional - de la Seva.

Soare scăldat pentru ceapă

De multe ori vedem că plantele se coc inegal. Desigur, în acest caz, cel mai preferat becuri de curățare etapizate, dar rezident de vară vin la porțiunea de vacanță numai la sfârșit de săptămână, acest exemplu de realizare tipic, este inacceptabilă. Ca urmare, trebuie să aștepte până când cea mai mare parte a recoltei coapte pentru a-l elimina dintr-o dată.

Este de dorit ca vremea în ziua recoltei a fost uscat și clar. Trageți arcul întins pe un pat: razele soarelui nu numai podsushat, dar, de asemenea, ajuta-l dezinfectat printr-un proprietăți ultraviolete germicide. În mod ideal, becurile ar trebui să dețină aer timp de 2-3 zile, iar în cazul în care acest lucru este imposibil - cel puțin pentru o zi.

Trim pene în prova sau nu ...

După ce faceți plajă în grădină toate ceapa ar trebui să fie aranjate într-un spațiu uscat, bine ventilat (mare pod sau hambar, dar puteți pe verandă, de exemplu).

Spread într-un singur rând la un bine ventilat și uscat mai bine.

Aceasta este probabil cea mai importantă parte a preparatului: recolta rea ​​uscată timp va minți.

Cei care preferă să păstreze ceapa în plase, cutii, ciorapi sau depozitați-l cu alte metode similare, care nu necesită abandonarea pen-ul, de obicei, se întreabă dacă poate fi tăiat la uscare. De fapt, „short-cut“ locuri becuri ocupă mult mai puțin faptul că într-o casă de țară mică este importantă.

Teoria spune că pen-ul nu ar trebui să fie tăiate dintr-o dată - în primele zile după recoltare de la ea în bec să treacă substanțele nutritive acumulate. Practica, cu toate acestea, susțin că gustul și păstrarea calității timpului de reducere a culturilor nu are nici un efect. Dar compară compoziția becurilor, planta uscata si fara ea, putem doar în laborator, așa că aici este un om de știință cred în cuvântul.

Dar dacă dorim să se plece panglica din împletituri, nici stilou nu se poate face.

Notă: uscare - nu este rapid. Mulți cred că va fi suficient și 1,5-2 săptămâni, cu toate acestea, dacă doriți să obțineți un rezultat bun, este necesar să se concentreze pe o perioadă de cel puțin o lună (în funcție de condițiile: temperatura, umiditatea și alți parametri). Timpul și spațiul nu trebuie să se simtă rău pentru: mai bine să uscate, stocate în siguranță. Bunavointa este determinată de starea colului uterin (locul în baza de bec): dacă este cu adevărat uscat - este timpul să plait impletituri.

Link cu conținut similar: Ceapă: soiuri de creștere, proprietăți benefice, și caracteristicile de îngrijire și structurilor

Pregătirea pentru țeserea împletituri de ceapă

Pentru început, este de dorit să sortați becurile dimensiuni: mari, mijlocii și mici. Ea are sens din punct de vedere estetic (panglica plat din aceeași dimensiune bulblets arata mai bine), iar calitatea de păstrare în bulbii de diferite dimensiuni pot fi

diferite. Pentru același motiv de dorit să se țese împreună soiuri diferite de ceapă. Desigur, ghirlande, care becuri colorate frumos alternative impresionante. Dar dacă sunteți interesat nu atât de mult decorativ ca latura practică a problemei, preferă opțiuni uniforme.

Pen după uscare devine brun cenușiu, destul de fragile și casante, astfel încât puterea de compensare este de dorit să se utilizeze naturale (in) sfoară.

El nu va lăsa creația noastră se năruie cu timpul. In general, un arc panglica ghirlande în diferite moduri, iar aceste meșteșugari crea, obiecte uimitoare foarte frumoase.

Dar, cu punctul de protecție a culturilor de vedere, chiar și cea mai ușoară opțiune nu a cedat aceste capodopere. Lungimea frigare poate fi arbitrară (1,5-2 m), și încă mai bine să înceapă cu scurt lui, deoarece acestea sunt mai ușor de a țese, și cu o ghirlandă lungă, grea gestiona primul-Xia va fi destul de dificil. După ce a stăpânit unul, cel mai simplu mod de a țese, va fi capabil să îmbunătățească în continuare abilitățile lor.

Iar frumusețea și beneficiile

impletituri Ceapa - nu doar un mod convenabil de a stoca ceapa, dar, de asemenea, un decor interior minunat. Se pare mare, dar nu iau prea mult spațiu.

consultanță de specialitate

Atunci când sortarea este necesar să se debaraseze orice deteriorate sau prezintă semne moi, de becuri de boală.

Cei ale căror col uterin nu a complet uscat, utilizați în produsele alimentare, în primul rând. Plait-le în impletituri are nici un sens - un arc prost stocate.

Principalul lucru - pentru a crea condițiile potrivite pentru ei. Bow place de umiditate ridicată și schimbările de temperatură. Deci, nu atârnă scuipat, de exemplu, lângă sobă - în creștere de la abur ei și aer cald în beneficiul ceapa nu cântă DUT. Aproape de o baterie plasat ghirlande, de asemenea, de dorit - se vor usca. Temperatura optimă pentru depozitarea cepei la domiciliu ... + 22 + 18 ° C, umiditate 60-70%.

Există o metodă de depozitare „rece“ - la o temperatură de aproximativ 0 ° C Cu toate acestea, într-un apartament oraș pentru a găsi o cameră este ireal, și nu doar în subsolul unei case private pentru această abordare.

Trese agățat din când în când ar trebui să fie inspectate prin eliminarea becurilor stricate sau încolțite. Cu toate acestea, dacă este făcută corect, acestea ar fi destul de un pic. Dar, alegând un loc pentru a stoca, nu uita: cu timpul în scădere Garland pierde recursul său, astfel încât o parte din design de bucătărie, acesta poate fi utilizat numai temporar.

Apropo, este un accident în impletituri de ceapa vechi atârnate în casă ca un talisman cu o plagă (epidemii) - această superstiție este o bază complet științifică: după cum știm, ceapa evidențiază volatile, au proprietăți bactericide. Și se pare că jumătate uitat tradiții străvechi solide: argumente pro excelenta protectie a culturilor, decorațiuni interioare pline de culoare, și chiar și curățarea aerului de microorganisme dăunătoare. Merită să-l reînvie, nu-i așa?

Link cu conținut similar: Cum cel mai bine pentru a stoca ceapa

Cum de a țese împletituri de ceapă - fotografie

1. Vom avea nevoie de două lungimi de sfoară. Un segment ar trebui să fie ceva mai mult decât dimensiunea impletituri de așteptat. Iar al doilea - de două ori mai mult. Ori în jumătate.

2. La vârful buclei pliat și firului nu ne remedia problema în bulb.

3. Apoi plait pen-ul ca o panglica regulat, nu uitați să țese a doua lungime de coarda.

4. Bulbi adaugă unul. Pentru împletitură răsucită ușor, astfel încât să le distribui uniform. Această abilitate vine cu experiență, în practică, devine clar foarte repede. Este mai mic bec, cu atât mai mult și mai dens, aveți posibilitatea să le țese.

5. Când panglica atinge lungimea dorită, l-am asociat cu unul din capetele firului, trăgând un nod robust. Din cozile rămase vom forma o buclă, pentru care vom atarna panglica. Excesul de frânghie și topuri tăiate curat.

6. Asigurați-vă că să rețineți că scuipe destul de greu, astfel încât bucla trebuie să fie robust și fiabil. Din același motiv să fie preocupat de puterea de cârlig pe care să stea o ghirlandă asumat.

Un articol interesant cu privire la modul de a dota magazin cu mâinile pe balcon, citește aici

© Autor Marina Gerasimenko