Tomate (roșii), - varietatea și de selecție din ultimii 100 de ani

Selecția de tomate (tomate) - soiuri vechi și noi, dezvoltarea

Despre toate legumele obișnuite cu, partea neașteptată „strict științific“.

La începutul secolului XX, în țara noastră se cultivă în principal străină soiuri de tomate. Dar, o dată în cei 20 de ani ai secolului trecut, în mod izolat de pe piața mondială de semințe, cultivatorii ruși angajate în creștere, bazându-se pe puterea și capacitățile lor.

Din amestecul de pestriță german, american, franceză, suedeză mostre de legume de tomate de pe stația de Gribovskii (acum VNIISSOK) timp de mai multe sezoane a fost obținut soiuri potrivite pentru cultivare în Rusia centrală: Cel mai bun din toate 318 de export danez Piretta 225, Matador, Buffalo 639, Scufița Roșie, regele mai devreme, Royal Purple. Aceste tomate au fost proiectate în principal pentru grădinărit suburbane.

Ei au fost tardiv de maturare (maturare au nevoie de suma temperaturilor active care nu sunt mai mici de 3500 °), înalt, a dat o grămadă de muguri laterale și perii de flori și flori, și, prin urmare, necesită o mulțime de muncă manuală în pregătirea de material săditor, arbuști jartiera pentru a sprijini, a trebuit să elimine în mod regulat fraieri și flori impusca. Dar fructele acestor tomate sunt cărnoase, suculente, delicioase, parfumat, cea mai mare parte sub formă ploskookrugloy, cum se spune - o numiri de masă clasic.

Legume proaspete la populația nu este suficient, și fonduri pentru achiziționarea lor în străinătate, țara nu a fost. Și roșiile sunt considerate o delicatesă. Prin urmare, crescătorii au îndreptat eforturile spre crearea de soiuri timpurii pentru plantare și recoltare mașină. Până la sfârșitul anilor '30 pipernicit, cu roșii vitregi de educație limitată de rasa de trecere a interline cultivate și speciile sălbatice, inclusiv cele colectate din toată lumea N.Vavilovym începe să cultive pe o scară comercială, chiar și în Siberia. Aceste soiuri de tomate, deși prischipok și garters încă necesare au fost mai randamente tolerante la rece și 15%, decât predecesorii lor.

De exemplu, cele mai populare și răspândite (cultivate în 42 de regiuni), în timp ce gradul Shtambovji Alpatieva 905 o bucșă în înălțime și 50 cm a dat fructe de cel puțin 0,5 kg / mp Dar, aproape imediat după sfârșitul celui de al doilea război mondial a existat chiar o mai mare varietate tehnologice - Clay Gribovsky. Fructele acestor roșii au forma roșie, rotunde.

Din păcate, aceste soiuri nu au putut rezista manei, septariose, Botrytis și alte infecții. Și în cruce crescătorii au început să folosească rudele sălbatice de tomate cultivate. Acest lucru a condus la nașterea la mijlocul anilor '50 rezistente la un nivel relativ boala, dar mai puțin gustoase roșii Pioneer 2761 (Mai devreme un fel de timp, care se ridică la maturitate suficient de temperaturi active de 1500 °) și Severyanin (mijloc).

În anii 60, atunci când sunt utilizate în adăpost temporar de film din oțel vegetal (tunele, sere) a fost soiuri de timp Nevsky Peremoga, umplere albă, precoce Siberian. În seră, după cum este necesar, pentru volumul de construcție utilizat mai eficient, iar transportul fructelor a fost bine tolerat, gradul 318 Cel mai bun dintre toate cultivate la 80s, a fost înlocuit înalt de roșii (nedeterminat) Altai serei (Randament de 16 kg / metru pătrat).

Pentru tomate cresc mai bine și să poarte fructe în sere, amelioratorii de plante a trebuit să aducă soiuri adaptate la lipsa de lumină, ținând cont de caracteristicile fiecărei zone de lumină a țării noastre. Această problemă a fost rezolvată: pentru soiurile de primăvară sere create Leningrad precoce, precoce Wyrowski, Jurmala, fructele se recoltează în primăvară și vară și de iarnă sere - Moscova toamna, toamna Leningrad, prolific Ural, se coc din septembrie până în decembrie.

A se vedea, de asemenea: Determinatnye și soiurile de tomate indeterminatnye

Urmatorul deceniu a fost marcat de sosirea tehnologiei olandeze. tomate Externe hibrizi F, Revenmun și Supercross A fost mai inteligent și productivitatea soiurilor autohtone, mai bine păstrate. Ei au avut nici o concurență până în anii '80, până la hibrizii Verlioka, atunci Rusich - mai delicioase și mai bine adaptate la schimbările meteorologice decât roșiile olandeze. Probabil cititorii Constant amintesc ce hype a creat aceste hibrizi și lucrări publice în valoare pentru a obține, de exemplu, semințe F, Verlioki.

In teren deschis de legume în timp ce atenția a fost acordată soiurilor de tomate de conservare, cu fructe dense, în general, ovoidale sau prune, care sunt ușor separate de tulpină și acumulat multe solide (8%).

Până la începutul anilor '90 pentru regiunile nordice și crescătorii de mediu fâșia creat ultrarannie, lovituri slab Phytophthora și putregaiul apical soiurilor de tomate (Dubrava, Grotto, Gnome, Grant, serviciu de transfer, Finger) Cu maturare compact Bush (45 de zile) și potrivite pentru conserve de fructe. Particularitatea acestor tomate - un număr mare de fructe în mână și un cor de maturare.

Modificări în țară care au avut loc în ultimul deceniu al secolului trecut, pentru a face lumea mai deschisă pentru ruși.

În magazinele noastre vinde acum roșii exotice, o mulțime de produse noi aduse din călătoriile în străinătate de către turiști. Gama sa extins considerabil: au existat roșii, roz, portocaliu, galben și chiar negru, fructe mari, carpian și cireșe, rotunde și pertsevidnye, salată și gătit (tomate carne de vită).

Dar, în urmărirea diversității într-un fel s-au retras în fundal principalii indicatori de calitate a fructelor - gustul și beneficiile. crescătorii străine de îngrijire puțin despre faptul că roșiile au fost nu numai frumoase, dar, de asemenea, în cantitate suficientă acumulată utilă (licopen, vitamine) și (pectina, zahăr) substanțe nutritive.

Prin urmare, primul deceniu al secolului XXI grădinari au fost forțați să aleagă între calitatea și productivitatea, în creștere soiuri vechi delicioase sau transportabil, maturarea, dar nu foarte comestibile hibrizi străini.

Cu toate acestea, în ultimii ani, situația a început să se schimbe. crescătorii ruși au creat o varietate de formă, culoare, greutate și de destinație, hibrizi similari în gust și nutriție la vechile soiuri rusești și rezistente la boli comune. Și acum puteți să crească roșii în grădină, în seră și cu efect de seră, în cameră și loggia.

A se vedea, de asemenea: cresc roșii fără material săditor (nonseedlings mod)

Cu toate acestea, grădinari în visele lor merge chiar mai departe. Ei doresc să se coc roșiile cât mai repede castraveți, și a dat o cultură în timpul iernii, astfel încât nu au nevoie să crească răsaduri și elimina fraieri că plantele nu răspund la schimbarea vremii, iar fructele au efecte curative. Este posibil ca unele dintre aceste dorințe devin realitate în anii următori - selecția de tomate nu este încă în picioare.

Autor: Mamedov, crescător