Cultivarea kiwi în Rusia. Îngrijire și proprietăți utile de kiwi

planta Kiwi - dacă este posibil să crească kiwi și modul în care aceasta crește

În prezent, kiwi este foarte interesat de studierea și pe site-ul meu doctor în științe agricole, VA Dirt, care este corect să spunem că kiwi - este viitorul și să ia o poziție de lider printre culturile de fructe. Americanii au adus soiurile cele mai rezistente la îngheț de kiwi (-40 grade), este angajată și VA Dirt.

Da, fructelor kiwi care nu au nevoie de hârtie și o carte mai informativ, sper că va fi în curând spre deliciul grădinari. Leading corespondenta cu aproape toate colțurile Rusiei, a fost convins că kiwi este cultivat în afara Moscovei, în regiunile din Rusia Centrală și regiunea Volga, în special regiunea Volgograd, și un iubitor de Novocherkassk mult mai devreme mi-a început pentru a obține recolta acestei culturi în teren său (pentru picătură cu picătură de iarnă kiwi, ca soiuri de struguri de nord).

Până în urmă cu câteva decenii, kiwi în formă culturală a scară limitată crește în principal în Noua Zeelandă. Cu toate acestea, în ultimele decenii, plantații industriale au fost stabilite în multe țări din întreaga lume, avansează treptat spre nord.

Proprietăți utile de kiwi

Saltul bruscă în popularitate de kiwi în primul rând asociată cu o valoare ridicată medicale și proprietățile kiwi. Conținutul ridicat de vitamina C - 90-120 mg% (norma zi pentru un adult), care este de 15 ori mai mult decât mere.

In general, medicii și grădinari care cresc kiwi pe site-uri doresc să spun că o înlocuiește găleată mere kiwi.

O mulțime de vitamina E în fruct, care este de obicei (cu exceptia avocado, kiwi dar de două ori) este absentă în alte culturi de fructe. Conținutul de vitamina A este, de asemenea, destul de mare (175-200 mg%). Există, de asemenea, vitamina B1, niacina, riboflavina.

O altă diferență kiwi - în acid suc chinic la fel de mult, ca și în citric (până la 1000 mg%).

Particularitatea fructelor kiwi că acestea conțin cea mai mare parte negativă epikate-chinina (și nu un plus - minus și-catechine, ca și în alte fructe). Potrivit lui BB Kutubidze și GP Sadzhveladze, un conținut de catechine este optim pentru stimularea efect asupra organismului uman.

Fructele kiwi este, de asemenea, apreciată prin prezența substanțelor biologic active, inclusiv Actinidin enzimă, în efectul său similar cu papaină și ficin, ceea ce explică prezența efectului stimulant al fructelor kiwi.

Fructele de Actinidia Kiwi a fost mult timp folosit în medicina tradițională chineză pentru diferite tulburări ale corpului și tratamentul multor boli.

Acestea cresc digestia, previne apariția de păr gri devreme, slăbi dureri reumatice, stimulează circulația sângelui, creșterea lactației la mamele care alăptează, acestea sunt recomandate pentru hipertensiune arterială, vărsături, și hemoroizi, și ca un tonic.

fructe de kiwi sunt recomandate ca agent de prevenire anti-cancer în China și Noua Zeelandă. Substanța activă este considerată acid ascorbic și actinidia, care inhibă în mod direct sau indirect, activitatea celulelor canceroase (datorită formării de radicali liberi, compuși care inhibă N-nitrozo și formarea interferonului de ranforsare).

Fructele kiwi sunt foarte valoroase ca un produs alimentar, deoarece acestea conțin cantități mari de substanțe nutritive pe calorii. Mai mult, ele conțin o mulțime de minerale necesare organismului: magneziu, calciu, fosfor, potasiu, dar în primul rând este necesar în tratamentul multor boli.

Consumul de un fruct de kiwi pe o bază de zi cu zi, puteți evita o mulțime de probleme pentru sanatatea ta si copilul devine o vitalitate bună și de dezvoltare armonioasă.

Valoarea ecologică a acestei culturi este că este aproape nu este deteriorat de dăunători și boli. Având în vedere că în afară de aceasta nu tolerează doze mari de îngrășăminte minerale și pesticide, în special, tratamente, cultivarea acestei culturi face nu numai posibilă producerea de înaltă calitate, fructe organice, dar, de asemenea, vă permite să îmbunătățească starea generală ecologică a zonelor înconjurătoare.

În condiții naturale, strămoșii sălbatici din kiwi cultivate în pădurile Chinei, pe malurile Yangtze, în cazul în care iarna rece si vara fierbinte - un climat continental, cu înghețurile aproape nici de primăvară. Unii autori susțin că kiwi este foarte dragostea de lumină. Anii de experiență mi-a convins că acest punct de vedere este greșită: fructe Kiwi perfect, chiar si atunci cand aproape 70 la sută umbrite.

Kiwi ca un tip de format pe lemnul, o, humus sol bine aerat bogat, cu un conținut scăzut de calcar. Aceste condiții au contribuit la amplasarea sistemului rădăcină de pe suprafața de sol vegetal bogat în substanțe nutritive. Atunci când se plantează în sol deschis este recomandat pentru a crea paravânturi de plantare, acesta poate fi dat plante de fructe, copaci, podgoriei.

Aceste caracteristici biologice și proprietăți kiwi.

Ca creștere kiwi - cultivarea fructelor și îngrijirea

Pe măsură ce cultura de fructe de kiwi are un număr de neobișnuit, unic, specific doar să-l diavolul. În primul rând, a fost domesticit în urmă cu mai puțin de o sută de ani, iar cultivarea comercială - mai puțin de o jumătate de secol, deci este biologic mai aproape de strămoșii lor sălbatici.

Kiwi - o viță de vie, și, prin urmare, necesită suporturi. creștere trage încetează pe tot parcursul sezonului de creștere, precum și să respecte condițiile necesare pentru a menține o creștere normală.

Florile sunt așezate lateral pe rata de creștere actuală, ceea ce este tipic pentru doar câteva culturi de fructe. Aproape polenizate fiecare randamentele de fructe floare kiwi, dar dimensiunea acesteia depinde de numărul de semințe urmat. Kiwi - o plantă dioică.

Sistemul de rădăcină este kiwi fibros. Cărnoase, rădăcini groase floem sunt reprezentate mai ales în stratul de suprafață. - 50 cm Prin 5-6-lea an al sistemului radicular se intinde pe o suprafata de un diametru de 5-6 metri.

Acest lucru crește semnificativ proporția de rădăcini structurale groase, îndeplinind rolul de nutrienți depot (până la 80% din greutatea lor uscată totală). Aceste substanțe sunt consumate de planta în sezonul de creștere timpurie, iar în timpul formării de fructe și maturare a acestora.

Astfel, în primele patru săptămâni de creștere au nevoie de kiwi în micronutrienți esențiali aproximativ 30-40% este îndeplinită de către depozitele de sistem rădăcină. În caz de deteriorare (afânarea solului) este îmbunătățită în plante creștere vegetativă și fructificare deteriorează calitatea fructelor.

Kiwis nu pot tolera solul, în special în apropierea trunchiului, foarte superficial prășit posibil pe solurile nisipoase ușoare unde rădăcinile sunt situate la o adâncime mai mare. In soluri calcaroase, cu o reacție neutră sau slab alcalin trebuie să fie foarte atent, deoarece o astfel de prelucrare conduce la creșterea alcalină a solului și kiwi preferă reacția ușor acide.

Datorită creșterii puternice și un flux mare de nutrienți acumulate de planta cu fructe, frunze, muguri, kiwi nevoie de îngrășământ.

Unii autori cred că este imposibil să se utilizeze un îngrășământ care conține clor ca kiwi nu le poate tolera. Acesta ar trebui să evite, de asemenea, utilizarea îngrășămintelor care conțin calciu. Cultura reacționează negativ la concentrații mari de îngrășăminte cu azot. Trebuie evitat, mai ales la soluri neutre sau slab alcaline, îngrășământ fiziologic alcalin.

Se recomandă să se utilizeze sub formă de sulfat de azot și îngrășământ de potasiu, superfosfatul sau îngrășământ complex (formula recomandată - 17/12/12), în care excreția de azot este încetinit. Dar cel mai bun îngrășământ - organice (gunoi de grajd bine putrezit, turba). Ele sunt nu numai raționale nutrienți pentru plante de aprovizionare, dar, de asemenea, îmbunătățirea structurii solului.

Deși fructele kiwi poate crește în soluri cu textură diferită, randamente ridicate și calitatea fructelor pot fi obținute numai pe soluri ușoare sau cu textură medie, bine aerat și bogat în humus.

Pe solurile cu textura grea a sistemului radicular este slab dezvoltat, chiar și o cale de ieșire din rădăcini pe suprafață din cauza foame de oxigen. Inacceptabil și sol bogat în nisip - din cauza uscării rapide.

Kiwi poate creste in mod normal si fructe chiar slab alcalin sol, dar regula generală pH-ul său nu trebuie să depășească 7,5, deoarece acest indice cu creșterea cloroza de pornire progres.

Kiwi sistem de rădăcină, deși are loc în stratul de suprafață este capabil să extragă foarte eficient apă și substanțe nutritive din sol. Este dovedit faptul că planta având suprafața generală a frunzelor de 16-17 m², consumul pe zi, până la 100 de litri de apă. Mai ales are nevoie de apă în prima lună sau două după înflorire, care afectează calitatea recoltei.

În același timp, rădăcinile kiwi nu pot tolera obturarea hidrică excesivă a solului, deoarece acest lucru cauzează foame de oxigen din plante. Astfel, kiwi este o planta care are cerințe ridicate de umiditate a solului.

Kiwi - de viță de vie de foioase și pot rezista la temperaturi de până la -16-18 C (muguri tineri) -24-30 C (pentru adulți, creșterea soiurilor Hayward), dar este foarte sensibilă la înghețurile de primăvară timpurie. Acest lucru se datorează faptului că tinerii iarbă muguri formate din muguri latente în sezonul de creștere timpurie (sau sfaturi trage lignificate la capătul său), este foarte sensibil la variațiile mari de temperatură.

Acest lucru poate afecta valoarea culturii. Efectele negative ale temperaturilor scăzute pot fi evitate (pentru a le slăbi) dacă nu este dus de această perioadă agronomic stimulând creșterea vegetativă (aplicarea îngrășămintelor care conțin azot, glazură).

Fructele kiwi este cultivat în câmp deschis și în sere de film de tip înlesnite neîncălzită. Potrivit cercetătorilor francezi, obținut în interior la 25- 35 t / ha de fructe decât în ​​câmp deschis. Desigur, în sere sunt cultivate kiwi mai ales în zonele cu un climat aspru în Rusia - în banda de mijloc.

Unii autori se referă la plantele subtropicale de kiwi, cu toate că acest lucru nu este în întregime adevărat. Kiwi - cultura si nevoile pentru dezvoltarea normală a aproximativ 500 de ore de temperaturi de inghet foioase. Prin urmare corecta atribuită culturilor sale termofile din zona temperată, prin urmare, cum ar fi piersici, caise, etc.

Toate Actinidia - viță de vie, atât de natural, pronunțat trunchiul le lipsește. Întrepătrund și împletesc, muguri numeroase kiwi, neacceptată, formează un covor continuu de frunze și muguri.

A se vedea, de asemenea: Cultivarea Actinidia - plantare și îngrijire foto

Cu toate acestea, la o formirovke corespunzătoare și disponibile sprijină, de obicei, după 25-30 de ani începe procesele de unul sau mai mulți arbori. Conductorul central este format un diametru baril suficient pronunțat de 25-30 cm. Se poate ajunge la o înălțime de 8-10 m.

Lăstarii Kiwi împărțit în două tipuri principale: vegetativ și se amestecă. Primele mugurii inactive sunt formate ani 2-4 lăstari îndeplinesc o funcție de sprijin și nu formează fructe. În al doilea rând, de asemenea, numit autonom-generativ format pe un an din anul precedent lăstari și funcționează ca o funcție de suport și o funcție de fructoase. Există, de asemenea, un tip de generativă sau fructe, muguri care nu pot răsuciți suportul.

La kiwi poate avea loc neoplasmul tesut cambiale renal de la internoduri. Când taie prin interstițiu două-trei săptămâni calus a apărut hillocks, care apoi sunt formate germeni de rinichi (de obicei, 4- 6), iar apoi în termen de una până la două luni - 1 - 3 muguri. Aceste muguri pot dezvolta mai târziu în normale lăstari.

Cu o lungime de 30-40 cm, peste vârful trage de evacuare în mod spontan începe să se răsucească în jurul unei axe și înfășurat în jurul suportului invers acelor de ceasornic. Mixte formate șutează în anul trecut lăstari. Pe lăstarii de ramuri vechi sau trunchi acestea sunt, practic, nu se formează.

boboci de flori sunt stabilite în axils primelor 2-8 frunze. Diferențierea pe rinichi vegetativ și generativ (flori) are loc in toamna, înainte de perioada de repaus.

principalele kiwi tăiere efectuate după căderea frunzelor, dar nu mai târziu de la începutul lunii ianuarie. Atunci când se formează vegetativ cel mai sănătos lăsat pe șutează mixt - la cinci muguri de rinichi otplodonosivshie îndepărtat la schimbarea de rinichi.

tăierea de vară (ciupesc capete, scurtare) se efectuează pentru îmbunătățirea calității recoltei viitoare a culturilor și marcajele complete.

A se vedea, de asemenea: de plante exotice: Annona, bigaradiya, mandarina, papaya, clementine și Nancy-mikan

Plantarea răsadurilor pentru permanent efectuate ținând cont de distanța dintre plante într-un rând. - 3-5 cm trebuie amintit că randamentul pe kiwi planta ajunge la 100 la 200 kg, astfel încât este nevoie de puternic înălțimea de sprijin de 1,8-2 metri de țevi și 2-3 un număr de spalier sârmă.

propagate de kiwi, cum ar fi strugurii, butași de iarnă și de vară. Trebuie amintit că butași de iarnă trebuie să fie ținute îngropat în nisip în sus până încălzește solul, și numai apoi plantate la un unghi de 30 ° un amestec de nisip și turbă (1: 1), moderat se umezește și primele două săptămâni de puțin pentru a proteja împotriva soarelui .

Rularea butași cu o singură foaie scurtat plasate într-o seră. La temperatura optima, de iluminat și umiditatea rădăcinilor formate în 3-4 săptămâni. Rezultate excelente de reproducere - altoire in cleft pe răsaduri în perioada cuprinsă între noiembrie-decembrie și un scut în august și septembrie.

În prezent, multe țări crescători obținut zeci de soiuri de greutate fructe kiwi care variază de la 30 la 220 de grame. Cele mai multe macrocarpa includ clasele K-10, K-12, K-17.

Fructele kiwi nu este scos din instalație, este întotdeauna solid. De obicei, de la octombrie-noiembrie (înainte de înghețuri) îndepărtate manual din viță de vie. Prevăzute într-un loc răcoros, cu o temperatură de 0-8 grade, în cazul în care acestea pot fi păstrate în stare proaspătă până la un an. Ocazional, acestea sunt testate - moi (coapte și gata de consum) sunt selectate.

Pentru a accelera coacerea fructelor, ei aduc într-o cameră caldă în cazul în care acestea sunt pentru OD termen la două săptămâni sunt moi și foarte delicios. Având în vedere valoarea nutritivă ridicată a fructelor, numai o singură persoană pe zi.

Felii de fructe decojite decora prăjituri, salata, kiwi prepararea băuturilor, inclusiv un lichior minunat, se prepară gem, ci ca un fruct mare și proaspete de zi cu zi!

Când am scris sverdlovchanka că a primit prima recoltă de kiwi, am dat seama că, pentru persoana motivata nu are frontiere. Varsta Astrologic apare kiwi. Ei bine, această cultură merită respect, și datorită ei, că ea a venit la noi. iernare kiwi

Rescrierea cu mulți grădinari amatori Rusia, am fost în cele din urmă convins că o astfel de cultură, ca un kiwi, poate crește și vor aduce roade aproape la latitudinile nordice. Ce fel de culturi subtropicale, în cazul în care este de foioase și îngheț?! SUA a primit deja hibrizii săi, cu rezistenta la inghet sub -4 grade. Dar să ne îndreptăm atenția către acele soiuri de kiwi, care au deja mulți grădinari Rusia.

Iernare Puieți de kiwi

Toate complexitatea cultivării de kiwi - în iernării. S-ar părea, la îngheț depășește strugurii kiwi, dar în timpul iernii robustetea - durata perioadei de zile geroase - inferioare lui. Dar crescatori este o chestiune de timp.

Gardener din Novocerkassk și grădinar de la Volgograd mulți ani în timpul iernii șutează de curbe de kiwi la pământ și a ascuns solul. De primăvară eliberat din capacul de plante. Un an de cultură. Dar acesta este un proces foarte consumatoare de timp!

Un incident foarte interesant a avut loc în Volgograd, undeva în 1995. Un handicap al doilea război mondial, un grădinar amator, toamna a venit la spital, după ce a rămas în ea până la sfârșitul iernii. Kiwi la cabana în timpul iernii nu este la adăpost. Frost înainte de căderile de zăpadă au fost slabe, iar zapada este muguri de îndoit kiwi la pământ și acoperit voalul. Când grădinar în primăvară, a vizitat cabana, am fost placut surprins: kiwi lui favorit iernat bine, cu toate că înghețuri a ajuns la -40&# 8243-C. Pe aceasta ar fi necesar să se gândească.

Dar aici sunt unele gradinari din regiunea Kemerovo, locuitorii din regiunea Moscova, Rusia Centrală a adoptat o experiență de grădinari de Vest. Piesele de la sol înfunde tubul de o jumatate inch grosime (un sfert de inch), o înălțime de 50-70 cm deasupra solului, distanța dintre mizele 3-5 m. Top fire tensionate. Prin sârmă plantat puieți de kiwi, la un unghi față de sol nu mai mare de 30 de grade. De primăvară în conducta de numărare a doi metri supapa introdus, de asemenea, pe vârful care trage de sârmă. Mugurilor de plante în timpul sezonului de creștere, este de dorit să direcționeze un unghi ascuțit.

După sezonul de creștere, adică, după primul îngheț de toamnă, când frunzele cad, ele produc o recoltă de kiwi, lăsând muguri neplodonosivshih ale anului curent până la cinci rinichi (posibil șapte), pe un bine dezvoltat-otplodonosivshie lăstari - până la trei rinichi, după ultimul din fructe.

sârmă de armare cu partea de sus pliat până în primăvara anului viitor. Kiwi șutează cât mai aproape posibil de sol prishpilivayut orice cârlige (lemn, sârmă, etc.). Duck șutează kiwi adoarmă orice frunze, paie, stuf, crengi rumeguș, fân, molid, etc. căzute La vânt împrăștiate capacul, partea de sus acoperit cu orice material textil. Film de acoperire este periculos, deoarece sub influența zilelor însorite în adăpost va crește temperatura pentru a începe trezirea rinichilor. Ei bine, dacă va cădea în jos pe capacul de zăpadă, îngheț și -50 de grade nu va fi frică.

În același mod, în capacul de smochine, rodii de iarnă și multe culturi de foioase, dar plantarea acestora la un unghi ascuțit este necesară. În patruzeci de ani și cincizeci de ani au folosit metoda de tranșee adăpost în timpul iernii citrice: îngheț până la - 43 de grade nu erau teribil.

Cultivarea kiwi - o experiență personală

Kiwi în sat!

Mult timp plecat sunt zile când kiwi cumpărat ca un cadou exotic pentru o excursie pentru a vizita. Mai surprinzător: de ce cultivarea, să zicem, strugurii în banda centrală de nord este deja considerat normă, și kiwi - nu? Imaginați-vă scena: mesteacăn, Osinka, kiwi, Rowan&# 8230;

Aceasta planta frumos rezista cu ușurință la temperaturi mai mici de -15 ° și (Yalta, de exemplu, la poalele are loc la -30 °, și nimic - în creștere și fructificare). Există încă ceva timp există un fruct kiwi importanta nu are nevoie de tratamente chimice din cauza lipsei de dăunători și boli. În opinia mea, este mai convenabil pentru plante rezident vara este dificil de a veni cu.

Dar să revenim la practicile agricole. Pentru banda de mijloc este acceptabilă trei moduri. Am încercat personal toate și, prin urmare, nu spun să poumnichat. Deci

Recipientele de cel puțin 20 de litri. Odată cu debutul îngheț cazi cu kiwi am suferit pe verandă, și mult timp pentru a-mi mulțumi cu frunze bizare și fructe delicioase. În timpul iernii, nu uitați să udate periodic. La începutul lunii noiembrie, fructele de filmare, și ei maturată în liniște la mine pentru câteva luni. Și dacă au pus în container alimente, împreună cu mere, ei au cinci până la șapte zile sunt moi și dulci. Container kiwi în creștere, face posibilă utilizarea propriile butași pentru înmulțirea ulterioară.

Pe un spalier cu viță de vie adăpost pentru iarnă. Este tot similar cu grija strugurilor.

În seră, care este proiectat pentru încălzire de urgență în caz de înghețurile severe. În timpul verii, pereții laterali ai seră am fost de fotografiere la aer.

soiuri de kiwi

În grădina mea, două soiuri Hayward kiwi (feminin) și covorașul (masculin). Portaltoi pentru răsaduri de crescut din semințe timp de doi ani și apoi planta soiul. Metodele vaccinările comune.

I se aplică și înmugurirea și grefare în divizarea butași verzi și mâner de despicare uscată - alegerea depinde de condițiile specifice și prezența timpului meu. Trebuie amintit faptul că kiwi - o plantă dioică.

Fructele dau doar plante de sex feminin, dar cu condiția ca florile lor vor fi polenizate de polen de sex masculin. Apropo, pentru mine, am separat „oamenii“ nu cresc - acestea sunt vaccinate în partea de jos a proceselor de plante de sex feminin.

Sfaturi gradinarii amatori: nu pierde timp, scoateți-l din semințele cumparat de la magazin de fructe kiwi, uscate, pro-stratifica și să semene acasă în recipiente mici pe pervaz.

Tehnologia de cultivare răsad este cea mai comună. Și doi ani mai târziu va primi o mulțime de portaltoi bun, care poate fi utilizat pentru altoire soiul kiwi și de aterizare în teren deschis pentru aclimatizare.

© Autor MV Cânepă, V. Bugaev