Barra Kebab

Autor: Nadezhda Filatova

Tradițională din Asia Centrală kebabul kebab de miel numit Barra. Carnea pentru acest fel de mâncare este, de obicei, foarte bine marinat.

Ceea ce este necesar:

proces:

oaie proaspăt tăiate în cuburi mici.
coji de ceapa și se taie în bucăți mici.
Ceapa se adauga sucul de lamaie, fara piele kiwi zdrobit și chimen.
Sare și piper, se adaugă carnea și se lasă la marinat timp de 1-2 ore. În cazul în care carnea este de a exagera, aceasta poate deveni prea moale.
Ia carnea din marinată și înșirate pe frigarui, alternând cu felii subtiri de bacon. În această formă, se lasă să se întindă pentru o vreme.
Prajiti carnea de peste cărbuni încinși.
În doar câteva minute, până când carnea gătită pe frigarui stropite cu apă, și apoi țineți-l peste cărbuni până la gătit.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit