Chufa - migdale macinate

Faptul interesant: Necesarul zilnic uman pentru acizi grași esențiali și grăsimile vegetale furnizează complet 150-200 g noduli Xufa.

Chufu pot fi cultivate în teren deschis de la Kiev la Sankt Petersburg. Este ca fermierul în orice direcție:

• florar din cauza iarba frumos de-a lungul liniilor, pe deal de gazon sau de flori alpin;
• gurmani de tuberculi delicioase și nutritive;
• fanii „farmacia din grădină“ se va găsi o mulțime de util „iar în vârfurile și rădăcinile“;
• susținători de produse ecologice va fi mulțumit cu faptul că nu necesită controlul dăunătorilor și buruienilor, și de mai mulți ani, oferă randamente decente, fără a face costuri udobreniy- nu nesemnificative și forței de muncă reduse: mușuroirea și o pereche de udare, în vara uscată - asta e toată agricultura.

Uneori, fanii eronat percep chufu ca un adaos exotice la dieta. În acest sens, permiteți-mi să vă reamintesc că a existat o cultură majoră alimente pentru persoanele din Asia de orez, și pentru grâu european pentru nord americani Chufa mileniu. La începutul secolului al XIX-lea Chufa numit „rogoz“ a fost răspândit pe scară largă în Rusia. În Uniunea Sovietică la „revoluția de porumb“, a făcut parte din programul agricol de stat.

Chufe date enciclopedice pe aproape toate publicațiile sunt similare:

Chufa, sau rogozul galben, sau migdale macinate (Cyperus esculentus) - planta din familia Cyperaceae, inaltimea la 0,5-0,8m- rizomi subterane masa comestibil este format gălbui brun 1-2 cm tuberculi ovoidale sau oval, cu carne albă. tuberculii Xufa conțin grăsimi 20-27%, 15-20% zaharoză, 25-30% substanțe care conțin amidon. Ele pot fi consumate crude sau prăjite, noduli refried - un mare substitut pentru cafea. În Spania, de la Xufa prepara lapte de migdale (orgeat). În cofetărie chufu industria folosi ca un substitut pentru migdale dulci. Ulei din ea nu este inferior la gust măslinul (cel mai înalt grad de măsline).

Xufa plantare

tuberculii Plantarea se face la sfârșitul lunii aprilie. Adâncimea de încastrare - 2-3 cm perioada de vegetație 140- 150 zile .. Curățarea este efectuată în septembrie și octombrie, când frunzele îngălbenire.

Pe teritoriul țării noastre chufu cultivate ca și culturi anuale, plantarea de date în diferite regiuni nu coincid în timp. Voi descrie tehnicile agricole, care consideră cele mai potrivite. Stabilirea unor primăvară aștepta temperatura de zi de 15 ° C Nodulii umplut cu apă, fără adaos de promotori de creștere timp de 3-4 zile. Face puturi distanta de 60x60 cm. Acest sistem permite Spud fiecare plantă. ori Spud originea lor, cu o inaltime de 10-15 cm, al doilea - la 30-40 cm După dușurile îndreptați colinele și solul afânat în jurul lor .. La început de udare de vară uscată, atunci când devine uscarea vizibil de sfaturi frunze. În vara fierbinte cultura poate maturiza la 15 septembrie, în anii normali, de curățare poate fi pornit numai la mijlocul lunii octombrie.

În funcție de condițiile meteorologice din tufiș 400-600 primi noduli complete, iar pe țese 6-10 cupe (în formă brută). În plus, există o iarbă Stozhok solidă, care este divergent de rude și prieteni în tincturi, ceaiuri și tampoane de medicamente.

Young noduli este, de asemenea, foarte gustos, bogat în vitamine. Bucșe poate începe să submineze la sfârșitul lunii iulie. Când stocarea unor astfel de noduli sunt solide, care nu le împiedică să fie un material săditor bun.

Cei care păstrează iepuri și capre, mă grăbesc să vă informez că Xufa iarbă - hrană minunată pentru ei. Și carnea de gâște, curcani și porci pentru a alimenta tuberculii Xufa dobîndește proprietăți dietetice.

Grow trei soiuri, care diferă în ceea ce privește randamentul, dimensiunea nodulilor și conținutul de grăsimi, carbohidrați și proteine.

Studierea alt inginer agricol. Unul dintre ele necesită un îngrășământ multiplu complex și hilling. Există o metodă de creștere Xufa răsad, dar pentru o bandă medie de Rusia nu este foarte potrivit, a pus o mulțime de forță de muncă și de creștere a randamentului este neglijabil.

In magazine poti cumpara noduli de soiuri necunoscute, dar rata lor de germinare de 30-50%, iar agricultura, așa cum este descris în sac, nu deține apă: în conformitate cu acesta Chufa se referă la plantele iubitoare de umiditate! Cu toate acestea, atunci când există exces de udare vă va crește o mulțime de iarbă și câțiva noduli mici imature. În același timp, în tehnologia agricolă nu spune nimic despre iluminat, dar în zadar. Atunci când cultivarea Xufa pe zone bine luminate, și de a crește volumul și calitatea nodulilor culturilor.

Cultivare și îngrijire

Cele mai bune soluri pentru Xufa - sol negru deschis, randamente satisfăcătoare pot fi obținute pe terenuri saline de Kalmikia, lut grele Riazan, humă Mijlociu Volga, solurile nisipoase din regiunea Volgograd, la solurile Siberia. randamentele scăzute obținute în soluri care conțin o mulțime de cretă.

Este recomandabil de a alege un site cu o pantă mică de sud. Rezultatele mele cele mai bune au fost obținute în zona de loess, ecscavator regenerate - până la 1000 de nuci de la Bush. Planta este interesant, deoarece acesta poate fi plasat pe orice zone neîngrădite, fără riscul de a deveni victima unui furt (arata ceva de genul iarba obișnuit). Cu toate acestea, de plantare poate distruge mistreții sau domestice-animale sălbatice și porcii domestici mânca noduli și capre și vaci - iarbă.

Noi creștem chufu 1983 în fosta terenurilor agricole colective, drenată de utilizare continuă. Parcela avem în versantul de nord-est. Îngrășăminte pentru acest timp nu a făcut. Și de ce? După toate rădăcinile Xufa bacterii vii, care pot metaboliza azotul atmosferic. După recoltare, în sol sunt numeroase stolons, care se descompun și îmbogățesc solul cu azot, deci Chufa - un precursor bun pentru multe culturi. Mai mult decât atât, după curățarea structurii solului se îmbunătățește.

Aici sunt doar de curățare necesită consumatoare de timp. Scoatem de o parte, examinarea tufele într-o sită cu ochiuri de 8- 10 mm. Timp de 1 h se ocupe de 10-12 arbuști.

cerere

Așa cum se utilizează chufu în scopuri medicinale? Săptămâna o tinctură de 5% din stolons vodca și frunze Xufa de acțiune similar cu ginseng. Frunzele de ceai și nuci crude sunt eliminate din corp radionuclizii. Perna umplute cu iarbă uscată și stolons, beneficiind de un somn agitat. Bulion de la rizomii într-un amestec cu roșu băutură bujor rădăcină cu uretrita. Dacă durere de dinți, clătiți gura cu bulion de la rizomi, pulbere din ele freca gingiilor.